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3B-390977NU – 06/18
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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
44 MENU DI LAVAGGIO
Ci sono 4 opzioni:
- Pulizia manuale (semiautomatica)
- Pulizia automatica avviata manualmente (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia automatica con un avvio programmato (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia forzata (opzione di lavaggio automatico
.1
MENU DI PULIZIA MANUALE
➔
Premere il pulsante
<<pulizia/utensili>>
➔
Il display mostra "CLEA" (pulizia) nella zona del timer e l'intensità nella zona della
temperatura.
Di default viene visualizzato l'ultimo ciclo utilizzato.
Opzioni:
- Lavaggio
- Risciacquo
&ƵŶnjŝŽŶĞ
dĞŵƉŽ
Ͳ
ϭϳŵŝŶ
ZŝŶ
ϮŵŝŶ
Premere il “pulsante d’inizio” per cominciare un ciclo di lavaggio.
Per uscire dal menu e tornare alla schermata
precedente, premere il pulsante
«Cleaning/Tools» (pulizia/utensili) o qualsiasi
altra zona non attiva del display.
Procedura:
- Accendi il forno.
-
Attendere alcuni secondi finché la schermata iniziale non si cancella
- Premi il pulsante:
➔
"funzione di pulizia"
-:
Appare la schermata di lavaggio manuale
➔
Modalità di pulizia semi-automatica
- Poi premi il pulsante d’inizio:
➔
"Inizia"
di un ciclo di pulizia.
Se la temperatura non è appropriata per la pulizia, il display della temperatura lampeggia e il forno si riscalda o si raffredda automaticamente
per raggiungere questa temperatura. Raggiunta questa temperatura, il display indica "ProD" e il forno emmetterà un suono per avvisare.
Aspettare che il forno suoni prima di usare un detergente.
Dopo che l'allarme ha suonato:
- Aprire la porta (senza spegnere il forno).
- Rimuovere i pattini manuali o il modulo forno (opzionale).
- Sbloccare il condotto di ventilazione e aprirlo tirandolo verso di sé per 10 forni GN 2/1 e 20 di livello. Per altri modelli, lasciare il condotto in
posizione
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- Pulizia manuale (semiautomatica)
- Pulizia automatica avviata manualmente (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia automatica con un avvio programmato (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia forzata (opzione di lavaggio automatico
.1
MENU DI PULIZIA MANUALE
➔
Premere il pulsante
<<pulizia/utensili>>
➔
Il display mostra "CLEA" (pulizia) nella zona del timer e l'intensità nella zona della
temperatura.
Di default viene visualizzato l'ultimo ciclo utilizzato.
Opzioni:
- Lavaggio
- Risciacquo
&ƵŶnjŝŽŶĞ
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Ͳ
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ZŝŶ
ϮŵŝŶ
Premere il “pulsante d’inizio” per cominciare un ciclo di lavaggio.
Per uscire dal menu e tornare alla schermata
precedente, premere il pulsante
«Cleaning/Tools» (pulizia/utensili) o qualsiasi
altra zona non attiva del display.
Procedura:
- Accendi il forno.
-
Attendere alcuni secondi finché la schermata iniziale non si cancella
- Premi il pulsante:
➔
"funzione di pulizia"
-:
Appare la schermata di lavaggio manuale
➔
Modalità di pulizia semi-automatica
- Poi premi il pulsante d’inizio:
➔
"Inizia"
di un ciclo di pulizia.
Se la temperatura non è appropriata per la pulizia, il display della temperatura lampeggia e il forno si riscalda o si raffredda automaticamente
per raggiungere questa temperatura. Raggiunta questa temperatura, il display indica "ProD" e il forno emmetterà un suono per avvisare.
Aspettare che il forno suoni prima di usare un detergente.
Dopo che l'allarme ha suonato:
- Aprire la porta (senza spegnere il forno).
- Rimuovere i pattini manuali o il modulo forno (opzionale).
- Sbloccare il condotto di ventilazione e aprirlo tirandolo verso di sé per 10 forni GN 2/1 e 20 di livello. Per altri modelli, lasciare il condotto in
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Ci sono 4 opzioni:
- Pulizia manuale (semiautomatica)
- Pulizia automatica avviata manualmente (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia automatica con un avvio programmato (opzione di lavaggio automatico)
- Pulizia forzata (opzione di lavaggio automatico
.1
MENU DI PULIZIA MANUALE
➔
Premere il pulsante
<<pulizia/utensili>>
➔
Il display mostra "CLEA" (pulizia) nella zona del timer e l'intensità nella zona della
temperatura.
Di default viene visualizzato l'ultimo ciclo utilizzato.
Opzioni:
- Lavaggio
- Risciacquo
&ƵŶnjŝŽŶĞ
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Premere il “pulsante d’inizio” per cominciare un ciclo di lavaggio.
Per uscire dal menu e tornare alla schermata
precedente, premere il pulsante
«Cleaning/Tools» (pulizia/utensili) o qualsiasi
altra zona non attiva del display.
Procedura:
- Accendi il forno.
-
Attendere alcuni secondi finché la schermata iniziale non si cancella
- Premi il pulsante:
➔
"funzione di pulizia"
-:
Appare la schermata di lavaggio manuale
➔
Modalità di pulizia semi-automatica
- Poi premi il pulsante d’inizio:
➔
"Inizia"
di un ciclo di pulizia.
Se la temperatura non è appropriata per la pulizia, il display della temperatura lampeggia e il forno si riscalda o si raffredda automaticamente
per raggiungere questa temperatura. Raggiunta questa temperatura, il display indica "ProD" e il forno emmetterà un suono per avvisare.
Aspettare che il forno suoni prima di usare un detergente.
Dopo che l'allarme ha suonato:
- Aprire la porta (senza spegnere il forno).
- Rimuovere i pattini manuali o il modulo forno (opzionale).
- Sbloccare il condotto di ventilazione e aprirlo tirandolo verso di sé per 10 forni GN 2/1 e 20 di livello. Per altri modelli, lasciare il condotto in
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- Detergente spray su tutte le superfici esposte. Utilizzare esclusivamente prodotti specifici per la pulizia di cavità di cottura professionali in
acciaio inossidabile.
- Chiudere il condotto e bloccarlo (10 forni GN 2/1 e 20 di livello)
- Spruzzare la cavità di cottura e rimontare i pattini o il modulo
- Spruzzare i pattini o il modulo e l'interno o la porta, quindi chiudere la porta.
➔
Il ciclo di pulizia inizierà automaticamente e durerà 17 minuti.
Il display indica il tempo rimasto.
- Alla fine del ciclo il display indica «Fine». Il display del tempo indica «00 00» e il cicalino suona (5 volte).
MENU PULIZIA AUTOMATICA
➔
Premere il pulsante «Cleaning/Tools» (pulizia/utensili) per accedere al menu di pulizia
➔
Nella sezione Timer del display
compare la scritta «CLEA»
(pulizia), mentre nella
sezione della temperatura viene
indicata l’intensità. Per default
viene visualizzato l’ultimo ciclo
utilizzato.
Selezioni possibili :
- 3 intensità di pulizia
- Funzione risciacquo
- Funzione di pescaggio del
detergente
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La funzione di caricamento consente il rabbocco del circuito di erogazione del
detersivo quando il contenitore viene sostituito in modo da mantenere l'efficienza
Un parametro nel menu CHEF consente di programmare un orario di avvio automatico
giornaliero e l'intensità di lavaggio desiderata
Premendo il "Pulsante Start" si avvia un ciclo di lavaggio
Premendo il pulsante Pulizia / Strumenti o
qualsiasi zona inattiva si esce da questo menu e
si ritorna alla schermata precedente.
Procedura
:
- Premi il pulsante:
➔
"Modalità di pulizia"
-
Selezionare il livello di pulizia richiesto in base alla sporcizia del forno.
➔
Selezionare l’intensità di lavaggio
da 1 fino a 3
-
Controllare che il tubo sia collegato al contenitore chimico e che la quantità sia sufficiente. Se non si fa riferimento al paragrafo
"Sostituzione dei contenitori chimici"
- Quindi premere il pulsante "Start":
➔
“Inizia”
un ciclo di lavaggio.
- È ancora possibile modificare l'intensità del ciclo di pulizia mentre la zona lampeggia (fase prima dell'iniezione del detergente).
Mentre il timer è ancora visualizzato:
- Rimuovere le guide o il modulo forno (opzionale)
- Spruzzare la camera di cottura e rimontare le guide o il modulo
- Spruzzare le guide o il modulo e l’interno o la porta, quindi chiudere la porta.
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4 MENU NETTOYAGE
Il existe 4 possibilités :
- Nettoyage Manuel
- Nettoyage Automatique à départ Manuel (option lavage automatique)
- Nettoyage Automatique à départ Programmé (option lavage automatique)
- Nettoyage Forcé (option lavage automatique)
Il est interdit de nettoyer l’enceinte du four avec les grilles
et/ou les bacs en place.
4.1 NETTOYAGE MANUEL (SEMI-AUTOMATIQUE)
è
Un premier appui sur la touche Nettoyage/Outils permet de sélectionner le menu
nettoyage
è
Affichage de « nEtt » (nettoyage) dans la zone minuterie et affichage de l’intensité
dans la zone température.
Par défaut l'affichage indique la dernière fonction utilisée.
Choix possibles:
- Fonction nettoyage
- Fonction Rinçage
Fonction
Temps
-
17 min
Rin
2 min
Un appui sur la touche « Start » lance le nettoyage.
ê
Un appui sur la touche Nettoyage/Outils ou
toute autre zone non active permet de sortir
du menu et de retourner à l’écran précédent.
Procédure:
- Mettre le four en fonctionnement.
- Attendre quelques secondes que l'écran de démarrage disparaisse.
- Appuyer sur la touche:
è
"Mode de nettoyage"
- L’écran nettoyage manuel s’affiche:
è
Mode nettoyage semi-automatique.
- Puis appuyer sur la touche:
è
"Start"
départ du cycle de nettoyage semi-automatique.
Si la température n'est pas idéale pour le nettoyage de l'enceinte, l'afficheur de température ambiante va clignoter et le four va
automatiquement chauffer ou refroidir pour se mettre à cette température. Une fois cette température atteinte, l’afficheur indique "ProD" et la sonnerie
du four vous prévient.
Toujours attendre la sonnerie du four avant de procéder à la pulvérisation du produit d'entretien.
Quand la sonnerie retentit:
- Ouvrir la porte (sans arrêter le four).
- Retirer l'échelle droite ou le module support platerie (option).
È vietato pulire la camera del forno con
le griglie e/o le teglie all’interno.
