19
légume
Quantité (approximative)
T em
ps
de
cuisson suggéré*
Artichaut, entier
3 m
oye
ns,
ha
uts
en
lev
és
50 à 55 min.
Asp
erg
es,
po
int
es
0,45 kg.
20 à 25 min.
Har
ico
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rés
, c
oup
és
0,45 kg.
45 à 55 min.
ou entiers
Bro
col
i, t
ête
s
Morceaux
0,20 à 0,45 kg.
0,20 à 0,45 kg.
35 à 45 min.
20 à 25 min.
Choux de Bruxelles
0,45 kg.
25 à 30 min.
Chou, morceaux de 1/8
1 pomme
45 à 50 min.
Carottes, morceaux
de 6 cm-
0,45 kg.
25 à 30 min.
Chou-fleur , gros morceau
Morceaux
1 moyen
0,20 à 0,45 kg.
35 à 40 min.
35 à 40 min.
Mais en épis
3 petits
35 à 45 min.
Champignons, entiers
0,45 kg.
10 à 15 min.
Panais, entiers
0,45 kg.
40 à 50 min.
Pommes de terre
nouvelles, entières
1 kg.
45 à 55 min.
Rutabaga, 1/4
0,45 kg.
55 à 65 min.
Épinards
340 gr .
10 à 15 min.
Courge d’été :
zucchini jaune et vert,
tranches de 1,25 cm-
0,45 kg.
10 à 15 min.
Navets, moitié
0,45 kg.
45 à 60 min.
Courge d’hiver , coupée en 2,
ou qui entre dans le
panier pelé
1 unité
30 à 50 min.
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