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légumes à la vapeur et vinaigrette (suite)
4 tomates mûres (moyennes), coupées en deux
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin blanc
2 gousses d’ail, écrasées
2 cuillerées à thé de sel
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1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge
1 tasse de feuilles de basilic frais légèrement tassées
Au moyen d’une cuillère, mettre la chair des tomates dans un bol; jetez
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saveur s’imprégner . Enlever l’ail.
Pour 4 personnes
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