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ESPAÑOL
ES
SEGURIDAD
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el fa-
bricante ha prestado especial atención a los fac-
tores que pueden provocar riesgos en cuanto a
seguridad y salud de las personas que interac-
túan con el equipo. Además del respeto de las
leyes vigentes en materia, se han adoptado to-
das las “reglas de la buena técnica de fabrica-
ción”. El objetivo de estas informaciones es sen-
sibilizar a los usuarios para que presten especial
atención, a fi n de prevenir todo tipo de riesgos.
La prudencia es de todas maneras insustituible.
La seguridad está también en manos de todos
los operadores que interactúan con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas
en este manual suministrado adjunto y aquellas
que están expuestas directamente; en especial
observar aquellas relativas al dispositivo de se-
guridad.
Importante
No modifi que de ninguna manera el equipo.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, elimi-
NAR
Y
SOSLAYAR
LOS
DISPOSITIVOS
DE
SEGURIDAD
INSTALA
dos. La
modifi cación y/o manipulación del equipo o de los
dispositivos de seguridad comportará la anulación
del marcado CE y la pérdida del derecho a la garan-
tía ofrecida por el Fabricante.
En el primer uso, incluso después de haberse
documentado adecuadamente, es conveniente
simular algunas maniobras de prueba, a fi n de
identifi car los mandos, especialmente los rela-
tivos al encendido y apagado y sus principales
funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por
el fabricante. El empleo del equipo para usos im-
propios puede provocar riesgos para la seguri-
dad y la salud de las personas, daños a los bienes
situados en los alrededores y daños económicos.
Todas las operaciones de mantenimiento que
requieran una competencia técnica específi ca o
especiales capacidades o cualifi caciones previs-
tas por la Ley tienen que ser realizadas exclusi-
vamente por personal debidamente cualifi cado
y/o habilitado y de todas formas con experiencia
reconocida y adquirida en el sector específi co de
intervención.
Proteger los alimentos trabajados respecto de
cualquier fenómeno de contaminación, es ne-
cesario limpiar prolijamente los elementos que
entran en contacto directa o indirectamente con
los alimentos y las zonas aledañas.
Efectuar estas operaciones exclusivamente con
productos detergentes para uso alimenticio y
evitar absolutamente el uso de productos infl a-
mables o que contengan sustancias nocivas para
la salud de las personas. Dichas operaciones de-
berán efectuarse cada vez que se estime oportu-
no y al fi nal de cada utilización.
Al aplicar productos detergentes para la limpieza e
higienización del aparato, deberán utilizarse dispo-
sitivos de protección individual (guantes, mascari-
llas, gafas, etc.), en conformidad con lo dispuesto
por las leyes vigentes sobre seguridad y salud.
Al fi nal de cada utilización, controlar que los que-
madores estén apagados, con los mandos desacti-
vados y las líneas de alimentación desconectadas.
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas de
alimentación, es necesario limpiar prolijamente
todas las partes internas y externas del equipo y
del ambiente circunstante, de conformidad con
las indicaciones suministradas por el fabricante y
con las leyes vigentes en materia.
Durante el uso cotidiano del aparato se requiere
la presencia constante del operador.
Importante
Desconectar siempre el cable de alimentación
de la red eléctrica, cada vez que se limpie.
Precaución - advertencia
El equipo debe funcionar solo con cocciones
por Convección después de haber colocado
el tubo de humos en el tubo de aspiración del
Horno.
