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ITALIANO
Importante
Usare solo scaglie di legno inumidite ed even-
tualmente aromatizzate. Non è ammesso l’u-
so di scaglie secche.
Cautela - Avvertenza
Usare solo scaglie specifi camente preparate
per aff umicatura di lunghezza non inferiore a
4 mm. ANGELO PO propone scaglie di faggio e
quercia opportunamente selezionate.
Importante
Prima dell’uso inumidire i trucioli/scaglie di
legno immergendoli in acqua per 30 minu-
ti, eliminandone poi l’eccesso d’acqua prima
dell’uso.
Importante
Il carico massimo di trucioli/scaglie per en-
trambi i cassetti è di 220 gr. di prodotti im-
mersi in 140 gr. d’acqua.
Cautela - Avvertenza
Chiudere il cassetto completamente fi no in bat-
tuta per evitare apporto di aria incontrollato.
Cautela - Avvertenza
L’apparecchiatura deve funzionare solo con
cotture a Convezione dopo aver inserito il
tubo dei fumi (A) nel tubo di aspirazione (B)
del Forno.
Cautela - Avvertenza
Non è ammesso l’uso dell’apparecchiatura in
modalità di funzionamento forno diverse da
CONVEZIONE.
Importante
Per un migliore utilizzo del forno con aff umi-
catura si consiglia di utllizzare una cottura a
fasi in cui la prima fase duri circa 20 minuti a
sfi ato chiuso e ventilazione al minimo.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO APPARECCHIATURA
Accensione
1)
Estrarre il cassetto
(C)
(vedi fi g.1)
.
Fig.1
C
D
Fig.2
2)
Posizionare il cassetto su un piano d’appog-
gio ed inserire i trucioli/scaglie di legno
(D)
( fi g.2).
3)
Riposizionare il cassetto
( C)
all’interno dell’ap-
parecchiatura e chiuderlo.
4)
Collegare l’Aff umicatore alla presa di alimenta-
zione elettrica.
