MAM MFE100, Instructions For The Use And Maintenance

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D GB
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WARTUnG
9.1 SICHERHEITSBEDINGUNGEN WÄHREND DER
WARTUNG
Um ausreichende Arbeitsicherheitsbedingungen zu garan-
tieren, ist es notwendig,dass der Bediener die folgenden
Punkte beachtet:
• IRGENDEINE Wartungsarbeit an der Apparatur muss vom
QUALIFIZIERTEN und BEFUGTEM Personal durchgeführt
werden
• JEDER Wartungseingriff an der Apparatur muss span-
nungsfrei durchgeführt werden; prüfen Sie daher, dass
der Stromzufuhr zum Gerät (wenn sie vorgesehen ist)
preventiv unterbrochen worden ist .
• FÜHREN SIE KEINEN Eingriff zur Wartung in Anwesenheit
von Wasser aus .
• STELLEN SIE SICHER , dass der Raum ,wo die Wartungs-
Arbeiten erfolgen, SAUBER und TROCKEN ist.
• TRAGEN Sie ausschließlich UNFALLVERHÜTUNGSBEKLEI-
DUNG.
9.2 REINIGUNG UND WARTUNG
Zur Gewährleistung einer perfekten Pflege und eines
korrekten und dauerhaften Betriebs muss der Apparat
gereinigt werden. Der Zustand der Gasleitungen und der
Stromkabel sind periodisch zu überprüfen. Zur Reinigung
der Anlage sind die folgenden Scritte und und Hinweise
zubefolgen und einzuhalten:
• Stellen Sie sicher, dass der Gashahn oben geschlossen Ist
und alle Brenner ausgeschaltet sind;
• Lassen Sie den Apparat abkühlen.
• Reinigen Sie die Backfläche und entfernen Sie eventuelle
Verkrustungen;
• Das Venturi-Rohr des Brenners muss durch Ausblasen
mit Luft gereinigt oder durch Staubsauger abgesaugt
werden;
• Zum Reinigen des Apparats verwenden Sie auf keinen Fall
Wasserdrück oder Dampfstrahlgeräte;
• Stauben Sie periodisch den Brenner durch Druckluft ab
(Siehe Abbildung 7.6; Zone H blasen).
MAinTenAnCe
9.1 SAFETY CONDITIONS DURING THE MAINTENANCE
OPERATION
In order to guarantee a sufficient safety while working, it’s
necessary that the operator observes the following rules:
•EVERY maintenance operation on the equipment must be
carried out by QUALIFIED and AUTHORIZED personnel.
•ANY kind of maintenance intervention on the equipment
must be carried out in cleared conditions, checking that
the tension has been previously disconnected from the
electrical power (if foreseen).
•DO NOT CARRY OUT maintenance interventions if there
is some water.
•MAKE SURE that the area where the maintenance
operations are carried out is CLEAN and DRY.
•WEAR only ACCIDENT-PREVENTION clothes.
9.2 CLEANING AND MAINTENANCE OPERATIONS
The oven must be cleaned to guarantee an efficient
working and a long life together with a perfect hygiene.
Check at regular intervals the gas flow pipes condition
and the piezoelectric igniters condition. To clean the
equipment, follow and respect the following instructions
and warnings:
. Make sure that the upper gas cock is closed and that all
the burners are switched off.
. Make the oven cool
.Clean the baking top removing the possible
entrustments
. The burner Venturi tube must be blown down with air or
suck with a vacuum cleaner
. Do not ever wash the oven with direct water jets at high
pressure.
. Clean at regular intervals the burner from the dust using
compressed air (see picture 7.6 blow area H).