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TIEMPOS DE CONSERVACIÓN CON MAGIC VAC
®
Valores genéricos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las características
cualitativas originales del alimento. Además se refieren al envasado efectuado con la combinación
máquina–bolsas/rollos, contenedores y accesorios “originales”. El uso de bolsas/rollos, contenedores
y accesorios de otras marcas puede no garantizar los tiempos señalados en la tabla, caso en el cual
el fabricante declinará toda responsabilidad.
ATENCIÓN. Conservar los alimentos perecederos en el congelador o en el refrigerador. La operación
de envasado en vacío aumenta la duración de los alimentos, pero no los transforma en “conserva”,
es decir, en un producto estable a temperatura ambiente.
Alimentos refrigerados (5
±
2
°
C)
Carnes rojas
3-4 días
8-9 días
Carnes blancas
2-3 días
6-9 días
Pescados enteros
1-3 días
4-5 días
Salvajina
2-3 días
5-7 días
Embutidos
7-15 días
25-40 días
Embutidos en rebanadas
4-6 días
20-25 días
Quesos blandos
5-7 días
14-20 días
Quesos duros y semiduros
15-20 días
25-60 días
Hortalizas
1-3 días
7-10 días
Fruta
5-7 días
14-20 días
Alimentos cocidos y refrigerados (5
±
2
°
C)
Pasados y sopas vegetales
2-3 días
8-10 días
Pastas y arroces
2-3 días
6-8 días
Carnes cocidas y asadas
3-5 días
10-15 días
Dulces rellenos
(cremas y fruta)
2-3 días
6-8 días
Aceite para freir
10-15 días
25-40 días
Alimentos congelados (-18
±
2
°
C)
Carnes
4-6 meses
15-20 meses
Pescados
3-4 meses
10-12 meses
Vegetales
8-10 meses
18-24 meses
Alimentos a temperatura ambiente (25
±
2
°
C)
Pan
1-2 días
6-8 días
Galletas envasadas
4-6 meses
12 meses
Pasta
5-6 meses
12 meses
Arroz
5-6 meses
12 meses
Harina
4-5 meses
12 meses
Fruta seca
3-4 meses
12 meses
Café molido
2-3 meses
12 meses
Té en polvo
5-6 meses
12 meses
Preparados liofilizados
1-2 meses
12 meses
Leche en polvo
1-2 meses
12 meses
Período de conservación
a presión atmosférica
Período de conservación
con MAGIC VAC
®
