35
SE
Processionsmängd
Ingredienser & resultat
Max.
Kvantitet
Procedur
Användning-
sområden
Äpplen, morötter, rotselleri -
klyvning och strimling
500g
Skär grönsakerna I bitar som passar
röret. Fyll röret med bitarna och klyv
dem genom att du försiktigt pressar
ner påskjutaren.
Sallader, råa
grönsaker
Frityrsmet (pannkaka) - vispning
750ml Mjölk
Häll först ner mjölken i mixern och
fyll därefter på med de torra
ingredienserna. Mixa ingredienserna
i ca. 1 minut. Om det är behövligt,
upprepa då denna procedur 2
gånger. Stoppa därefter ett fåtal
minuter för att låta apparaten kylas
av till rumstemperatur.
Pannkakor, våfflor
Ströbröd – hackning
100g
Använd torrt, krispigt bröd.
Ströbrödsformar,
gratängformar
Smörkräm (creme au beurre) –
vispning
300g
Använd mjukt smör för ett milt
resultat.
Efterrätter,
toppnings
Ost (Parmesan) - hackning
200g
Använd en bit Parmesan utan skal
och skär den i ca. 3 x 3 cm stora bitar.
Garnityr, soppor,
såser, gratänger
Ost (Gouda) - klyvning
200g
Skär osten i bitar som passar i röret.
Tryck försiktigt med påskjutaren.
Såser, pizzor,
gratänger,
fonduer
Choklad - hackning
200g
Använd hård, slät choklad. Bryt den i
2cm stora bitar.
Garnityr, såser,
bakverk, puddingar,
mousse
Kokta ätrer, bönor - pureeing
250g
Använd kokta ärter eller bönor.
Puréer, soppor
Kokta grönsaker och kött -
pureeing
500g
För en grövre puré, tillsätt endast lite
vätska. För en finare puré, fortsätt att
tillsätta vätska till dess att
blandningen är mjuk.
Bäbis- och
spädbarnsmat
Gurkor - skivning
2 gurkor
Stoppa ner gurkorna i röret och tryck
försiktigt ner påskjutaren.
Sallader, garnityr
Äggvitor - hackning
4
Använd äggvitor som har en
rumstemperatur. Använd minst 2
äggvitor.
Puddingar, suffléer,
maränger
Frukt (t ex äpplen, bananer, vatten
kastanj) - mixning / hackning
500g
Tillsätt lite citronjuice för att
förhindra att frukten missfärgas. När
mixningen fortgår tillsätt lite vätska
för att uppnå en mjuk puré.
Såser, sylt,
puddingar, barnmat
Vitlök - hackning
300g
Skala vitlöken. Använda
pulsfunktionen (P) upprepade
gånger för att undvika att vitlöken
hackas för fint. Använd åtminstone
150g.
Garnityr, dipp
Örter (t ex persilja) - hackning
Min. 50g
Pressa frukten i mixern.
Såser, soppor,
garnityr, örtsmör
Juicer (t ex gjord av äpplen,
morötter etc.) Juice - mixning
500ml
(Total mängd)
Pressa frukten i mixern.
Fruktjuice
L700FP14E_IB_140408_grace.indd 35
8/4/14 7:11 pm
