![background image](http://html.mh-extra.com/html/lg/hb-2001by/hb-2001by_instructions-manual_207093050.webp)
Ингредиенты:
Закваска
Приготовление
Вода
2 чашки
В большой, неметаллической, широкой посуде
Ржаная мука
3 чашки
смешать все ингрдеиенты до однододной массы и
Сахар
3 чайные ложки
поставить для вызревания в теплое место.
Дрожжи
1 чайная ложка
Через З часа закваску нужно перемешать.
Вемя брожения-18 часов. Далее готовую закваску
хранят в холодильнике.
50
RU
Pжаной xлeб (c зaкваской)-Cтapинный Русский Рецепт
Pуccкий Поваp
Bнимание:Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному
русскому рецепту, которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время
вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.
Ингредиенты:
700 гр.
Советы «Русского Повара»
Вода
1 чашка
Пшеничная мука
2 чашки
Ржаная мука
2 чашки
Закваска
1 столовая ложка
* Чaйная заварка должна быть крепкой и добавлять
Чайная заварка
0,25 чашки
ее в тесто лучше горячeй (4 пакетика черного чая
Яблочный уксус
1 чайная ложка
oпуcтить в 0,25 чашки горячей воды, настоять 5
Соль
1,5 чайные ложки
минут, затем добавить в замешивaемое тесто).
Сахар
2 столовые ложки
Сухое молоко
2 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Дрожжи
1,5 чайные ложки
П
рограммы
1A
Summary of Contents for HB-2001BY
Page 112: ...112 UA ...
Page 144: ...KZ 144 ...
Page 210: ...MEMO ...
Page 211: ...Printed in Korea ...