LG HB-2001BY, Instructions Manual

Page: 97 / 211

97
RU
Йогурт
ИНГРЕДИЕНТ
Молоко (чистое молоко 100%) – 1000 мл.
Размешанный йогурт или молоко, сквашенное молочной кислотой – 1 контейнер (100 мл или 150 мл).
УКАЗАНИЯ
1. Влейте 1000 мл молока в контейнер для ферментации, влейте 1 контейнер сквашенного молочной кислотой
молока (150 мл) или размешанного йогурта и хорошо перемешайте до достижения единообразной
консистенции.
2. Закройте крышку контейнера для ферментации, вставьте контейнер в стандартную емкость и все это
вставьте в саму хлебопечь. Нажмите кнопку «Меню», чтобы выбрать №1 программу «Йогурт» и нажмите
кнопку «Пуск».
●
Если таймер не установлен, то продолжительность ферментации будет автоматически установлена на 8
часов.
●
При желании, чтобы установить продолжительность процесса от 6 до 8 часов воспользуйтесь кнопками
«Настройки».
3. По завершении процесса ферментации зуммер подаст 8 сигналов, а на панели дисплея появится
сообщение «END».
4. Извлеките обработанный йогурт из хлебопечи и после остывания поместите в холодильник.
●
Контейнер для ферментации можно держать в холодильнике.
5. В зависимости от своих предпочтений добавьте фрукты, джем или мед для улучшения вкуса.
ПРИМЕЧАНИЕ
● Не ударяйте по продукту и не перемещайте его во время ферментации.
●
Молоко и добавки должны быть свежими. Проверьте срок годности.
●
Используйте только обычное молоко (чистое молоко 100%).
Молоко и активное молоко, включая добавки, не ферментируются.
●
Используйте йогурт изготовленный из молока, сквашенного молочной кислотой. При добавлении дешевого
йогурта (водянистого йогурта в желтке), такой йогурт не будет ферментирован.
●
Вы можете разогреть молоко до умеренно теплой температуры и влить продукт с молочной кислотой для
сокращения времени ферментации.
например, 2-6часов, 7-15часов, 16-24часов (не разогревайте молоко до температуры 25 или выше).
●
После завершения ферментации не держите йогурт при нормальной температуре в течение длительного
времени, немедленно по завершении процесса поместите йогурт в холодильник.
● Ферментированный йогурт можно использовать в качестве ингредиента для проведения следующей
ферментации.