![background image](http://html.mh-extra.com/html/lg/hb-2001by/hb-2001by_instructions-manual_207093137.webp)
137
UA
Проблеми та рiшення
Консистенцiя тiста може бути перевiрена протягом перших 5 хвилин його вимiшування. Тiсто повинне бути
м'яким i еластичним. Якщо воно вийшло занадто тугим, додавайте туди воду по однiй чайнiй ложцi. Якщо
тiсто вийшло занадто рiдким, додавайте в нього борошно по однiй столовiй ложцi.
Перш, нiж викликати майстра
Проблема
Рiшення
Тiсто погано пiднiмається.
•
Занадто гаряча рiдина (понад 30-40 град.).
•
Старi дрiжджi або мало дрiжджiв.
•
Інгредiєнти були занадто холодними.
•
Занадто багато солi.
Спечений хлiб виходить
•
Занадто багато тiста.
за краї форми.
•
Тiсто занадто пiдiйшло (зменште норму закладки дрiжджiв).
•
Занадто багато цукру.
Скоринка занадто блiда.
•
Недостатньо цукру.
Хлiб погано зберiгається.
•
Хлiб зберiгається до 3 днiв у холодильнику.
Тiсто поза формою погано
•
Тiсто занадто рiдке.
пiднiмається й розтiкається
по листу.
Тiсто осiдає пiд
•
Тiсто занадто пiдiйшло (трохи зменште норму закладки дрiжджiв).
час випiкання.
Хлiб має грубу
•
Тiсто занадто пiдiйшло (трохи зменште норму закладки дрiжджiв).
структуру й кришиться
У хлiба є
•
Використовувалися несвiжi харчовi продукти.
стороннiй запах.
•
Закладено занадто багато дрiжджiв.
Хлiб вийшов клейким i
•
Для рiзання користуйтеся спецiальним хлiбним ножем.
рiжеться нерiвно.
•
Перш нiж рiзати, дайте хлiбу досить охолонути.
Summary of Contents for HB-2001BY
Page 112: ...112 UA ...
Page 144: ...KZ 144 ...
Page 210: ...MEMO ...
Page 211: ...Printed in Korea ...