LBC LRO-1G5, Operator'S Manual

Page: 46 / 63

Copyright 2016-2018 LBC Bakery Equipment Inc. Marysville WA USA
P a g e | 46
Controles de respaldo
El horno está equipado con controles de
respaldo. Esto se usa solo cuando hay un
problema con los controles electrónicos.
Durante el funcionamiento normal,
estos controles deben estar en "Off" y el
termostato de cuadrante debe girarse
completamente en sentido antihorario.
Para usar, apague los controles
electrónicos presionando el botón de
encendido / apagado o el botón rojo en
la esquina izquierda de la pantalla táctil.
(Si el control de reserva está equipado
con un interruptor de llave, gírelo hacia
la derecha).
Establezca el interruptor "Luces y
rotación" en "Encendido". Ajuste el
interruptor "Heat & Blower" en "On".
Gire el dial del termostato a la
temperatura deseada. Tenga en cuenta
que el dial está graduado en grados C.
Use las notas en el panel debajo del dial
para seleccionar los grados F
equivalentes.
Para generar vapor cuando se opera con
el control de respaldo, cierre la puerta y
presione el botón "Steam" durante el
número apropiado de segundos. No
presione vapor por más de 20 segundos
cada horneado.
Para ventilar cuando se opera con el
control de respaldo, abra la puerta
ligeramente a la mitad del horneado.
Para sincronizar el horneado, use un
reloj u otro dispositivo de sincronización.
Cuando termine, apague el horno con
los dos interruptores de palanca y ajuste
el termostato de respaldo a la
configuración mínima.