LBC LRO-1G5, Operator'S Manual

Page: 17 / 63

Copyright 2016-2018 LBC Bakery Equipment Inc. Marysville WA USA
P a g e | 17
Reglas de operación segura (Español)
Vous devez lire et comprendre cette section avant d'utiliser le four.
Superficies calientes

El horno puede estar caliente. No ingrese al horno en cualquier momento que el horno esté caliente. No
toque ninguna superficie del interior del horno, la campana, la ventilación o el vidrio externo sin la
protección adecuada. El contacto con superficies calientes puede causar quemaduras graves y pérdida de
piel, cabello y el uso de extremidades.

Siempre use guantes o almohadillas protectoras para quitar los estantes del interior del horno para evitar
quemaduras en la piel y las manos.

Tenga precaución para evitar el contacto con el interior de la puerta del horno cuando la puerta esté
abierta. La puerta del horno puede no permanecer abierta y puede cerrarse por sí misma. No mantenga la
puerta abierta desde adentro. Use el pestillo de la puerta externa para mantener la puerta abierta. Si la
puerta se cierra sola, contáctese con el instalador del horno para que lo corrijan o comuníquese con la
fábrica o el servicio técnico autorizado para que se corrija la condición.

Los estantes del horno que se usan en el proceso de cocinar o hornear pueden estar calientes. Evite el
contacto con bastidores calientes. Use guantes de cocina o almohadillas protectoras para manejar estantes
o moldes para hornear. Alerte a otros del peligro de los bastidores calientes.
Agua caliente y vapor

Este horno produce vapor y agua caliente en el proceso de cocción. No contacte ni permanezca en el área
donde se produce o puede producirse vapor o agua caliente. El vapor y el agua caliente están muy calientes
y causarán quemaduras graves y pérdida de piel, cabello y el uso de extremidades, lesiones graves en los
ojos y en los órganos internos.

El contacto excesivo con vapor o agua caliente puede ocasionar la pérdida de la vida. El vapor puede estar
presente al abrir la puerta de carga. Abra la puerta lentamente y permita que salga cualquier vapor dentro
de la campana antes de abrir completamente la puerta.

El vapor puede escapar debajo de la puerta en el proceso de cocción. Esta es una condición normal. Este
vapor puede estar caliente y causar lesiones graves y quemaduras si entra en contacto con la piel. Tenga
cuidado para evitar el contacto con el vapor.

El vapor producido por el horno y ventilado por la parte inferior de la puerta puede hacer que el piso se
humedezca. Si el piso se moja, limpie o limpie el agua y avise a otros empleados del peligro.

El vapor y el agua caliente pueden ser expulsados a través del drenaje del horno. Esto debe conectarse a un
drenaje de espacio de aire adecuado durante la instalación para permitir que el exceso de agua sea
evacuado del área de trabajo. El vapor y el agua caliente del drenaje están muy calientes y causarán
quemaduras graves y pérdida de piel, cabello y el uso de extremidades, lesiones graves en los ojos y en los
órganos internos. El contacto excesivo con vapor o agua caliente puede ocasionar la pérdida de la vida.
Derrames, derrames y resbalones

Tenga precaución para evitar resbalones cuando opere este horno o cuando esté en el área del horno. Este
horno está destinado a ser conectado a un desagüe de espacio de aire sanitario. En caso de que el drenaje
se obstruya, el uso continuado del horno puede ocasionar que el agua se derrame en el piso del horno y en
frente del horno o en el área general de trabajo alrededor del horno. Si el drenaje se obstruye y el agua se
derrama en el piso:
o
Deje de usar el horno para evitar más derrames de agua.
o
Trapee y limpie cualquier cantidad de agua en el horno, en el piso frente al horno o en el área de
trabajo circundante.
o
Alerte a otro personal, empleados, clientes u observadores sobre el peligro.
o
Notifique a su supervisor, administrador o personas de mantenimiento y haga que el drenaje no
se bloquee.