15
REX
ON 4.1 coo
K
fortsätter att tillagas. Dessutom kan du rosta hamburgerbröd
eller försiktigt tillaga grönsaker, skaldjur, osv. på varmhåll-
ningsgallret medan du till exempel tillagar köttet på grillgallret
med hög värme.
Direkt och indirekt grillning
Direkt grillning
Detta är den klassiska versionen, där maten befinner sig direkt
ovanför brännaren. Värmen är hög och därför är den här me-
toden lämplig för grillning av mat med kortare tillagningstid på
upp till maximalt 30 minuter och för till exempel kort och kraftig
grillning av hamburgare eller biffar. Detta skapar en läcker skorpa,
medan insidan förblir saftig.
Indirekt grillning
Här hamnar värmen från brännarna bredvid maten och brännaren
direkt under förblir avstängd. Samtidigt är locket stängt så att
värmen inte kan komma ut. Vi rekommenderar denna grillmetod
för mat med lång tillagningstid, såsom revbensspäll, pulled pork
eller hela kycklingar. Men även fisk och grönsaker kan tillagas på
det här sättet.
Du kan också kombinera båda grillmetoderna: först steka varmt
och sedan avsluta försiktigt.
ANVÄNDNING
Börja använda grillen
VIKTIGT!
■
Bränn in grillen med grillgaller och alla tillbehör som kommer
i direkt kontakt med mat innan du börjar använda den för att
ta bort eventuella produktionsrester. För att göra detta värmer
du grillen på högsta värmen i minst 20 minuter med locket
stängt. Rengör tillbehören när de har svalnat. Se även kapitlet
”Rengöring och underhåll”.
■
Använd endast grillen om alla delar sitter på plats och den har
installerats på rätt sätt och i enlighet med installationsstegen i
den här monterings- och bruksanvisningen.
■
Kontrollera att grillen är hel och korrekt placerad före varje
användning. Se kapitlet ”Säkerhetsanvisningar” när du väljer
uppställningsplats.
■
Se till att gascylindern och reducerventilen är korrekt anslutna
och att alla gasslangar och gaskomponenter är täta innan
varje användning (se kapitlen ”Anslutning av gascylinder” och
”Läckagekontroll”).
■
Kontrollera att det inte finns fettavlagringar i grillen före varje
användning. Avlägsna överflödigt fett och töm och rengör alla
fettuppsamlarens delar för att förhindra fettband (se kapitlet
”Rengöring och underhåll”).
■
Placera
inte
aluminiumfolie eller annan folie i fettuppsamlaren
eller grillkammaren.
■
Vid
tändning måste locket vara öppet. Tänd varje brännare var
för sig.
■
Om lågan slocknar eller om en brännare inte har antänts
vrider du motsvarande regulatorknapp till av-läget. Vänta
cirka 2 till 5 minuter innan du försöker igen för att låta gasen
avdunsta. Annars kan en plötslig större eldslåga uppstå.
■
Böj dig inte över grillytan när du tänder gaslågan eftersom
uppsamlad gas i grillkammaren kan leda till en plötslig större
eldslåga.
■
Häll aldrig vatten på grillen för att undvika brännskador och
skållning.
1. Öppna locket.
2. Försäkra dig om att alla regulatorknappar är i av-läge (pilen på
regulatorknappen pekar uppåt). Om så inte är fallet trycker du
in regulatorknappen och vrider den till av-läget.
3. Öppna gastillförseln på gascylindern.
4. Varje brännare är utrustad med ett eget tändsystem och kan
därför tändas var för sig: Tryck in regulatorknappen på den
önskade brännaren och vrid den till maxläget (maximal effekt)
(Bild
G
). Gastillförseln är aktiverad.
En piezotändning skapar samtidigt en gnista och ger ifrån sig
ett knattrande ljud.
Vid elektrisk tändning, tryck på tändknappen (Bild.
I
). Ett
klickande ljud hörs.
5. Kontrollera om brännaren har tänts: Titta noga om lågor kom-
mer ut ur brännaren.
6. Om brännaren inte har startat vrider du regulatorknappen till
av-läget och försöker igen efter cirka 2 till 5 minuter.
L
Släpp inte regulatorknappen förrän några sekunder efter
tändning om du använder en piezotändning för att för-
hindra att lågan slocknar.
7. Tänd de andra brännarna på samma sätt.
Grilla
VIKTIGT!
■
Het ånga kan komma ut när locket öppnas. Håll undan
huvudet och händerna från riskområdet. Det finns risk för
brännskador.
■
Använd grillbestick med långa, värmebeständiga handtag.
1. Värm upp grillen när brännaren har tänts: Stäng locket och
vänta tills locktermometern visar önskad temperatur.
Efter förvärmning kan du stänga av de brännare du inte
behöver. För att göra detta, vrid motsvarande regulatorknapp
till av-läget.
2. Öppna locket och lägg maten på grillgallret eller på andra
tillbehör som du använder.
3. Om en hög temperatur ska uppnås i grillkammaren och maten
tillagas jämnare från alla håll stänger du locket.
4. Om det behövs minskar du brännarens effekten genom att
vrida tillbaka regulatorknappen till
Min
(lägsta effekt).
5. När maten har önskad bryning vänder du den med en grill-
tång.
Matlagning på sidobrännaren (cooK zone)
VIKTIGT!
■
Använd endast köksredskap som är lämpliga för gashällar på
sidobrännaren.
■
Kokkärlens diameter måste vara 12–24 cm för att säkerställa
att den sitter säkert på sidobrännaren.
• Fäll upp sidobrännarens lock och använd den som t.ex. en
gasspis för att tillaga rätter och såser direkt på grillen.
Sluta använda grillen
1. Stäng gastillförseln på gascylindern.
2. Vrid alla regulatorknappar till av-läget för att göra detta.
3. Låt grillen svalna innan du förflyttar den.
4. Rengör grillen när den har svalnat (se kapitlet ”Rengöring och
underhåll”). Stor ansamling av livsmedelsrester och matfett
kan leda till en så kallad fettbrand.
SV
REX41_MOD_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 15
REX41_MOD_Inlay_LM_M_A4_SCA_V1.indb 15
08.11.2022 18:45:52
08.11.2022 18:45:52
