La San Marco SM 92 INSTANT, Use And Maintenance

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3. Características técnicas
3.1 Características gerais dos diversos modelos
Os moinhos-doseadores La San Marco são aparelhos profissionais para moer o café em grãos e para fazer
a sua dosagem. La San Marco S.p.A. fabrica quatro modelos de moinhos-doseadores, que são: SM 92; SM
97; SM LK; SM TK. São compostos essencialmente de:
• Um corpo
1 em alumínio envernizado.As dimensões, a forma e o volume são idênticos para todos os
modelos, com excepção dos modelos SM TK e SM LK, cuja corpo standard possui uma base 2 que
contém os componentes eléctricos e electrónicos.
• Uma tremonha 4 , em material plástico transparente, posicionada na parte superior do moinho-doseador.
A tremonha 4,6 litros é fixada no moinho-doseador com um parafuso especial 8 ; é possível retirar a
tremonha somente se for utilizada uma ferramenta. Dentro da tremonha há uma grelha de protecção 7 ,
que impede o acesso dos membros superiores às lâminas.
• Um motor eléctrico no qual é ligado o grupo de moagem. No modelo de moinho-doseador SM TK, ao
motor eléctrico é ligado um redutor epicicloidal e, então, o grupo de moagem.
• Um grupo de moagem. O modelo SM 92 e o modelo SM 97 são equipados com um grupo de moagem
de lâminas chatas de 64 mm de diâmetro e de 84 mm respectivamente. O modelo SM LK possui um
grupo de moagem com uma lâmina cónica e duas chatas, enquanto o modelo SM TK possui um grupo
de moagem de lâminas cónicas.
• Um disco de regulação da moagem 10 com o botão de desbloqueio 9 . Na parte superior do disco
encontram- se as indicações para a regulação da moagem. Para modificar a granulometria do café
moído, é necessário girar o disco no sentido horário ou anti-horário.
• Um doseador 11 que permite dosear o café moído; possui um campo de regulação que varia de 5 a 9
gramas ou, quando programado, para doses maiores, de 6 a 10 gramas. A dose do café moído pode ser
regulada mediante o regulador 13 , da parte interna do doseador. A distribuição do café moído é feita a
puxar a alavanca 15 . O calcador 14 , disponível nas versões cilíndrica e cónica, permite prensar o café
moído dentro do suporte do filtro.
• Uma forquilha 16 de apoio para o suporte do filtro.
• Uma central electrónica que controla o arranque e a paragem da moagem. Programando a central
electrónica é possível regular o tempo de moagem e também ligar o moinho-doseador após o número
desejado de retiradas de café moído.
• um interruptor geral 3 on/off com LED verde.
3.2 Características técnicas
Modelos 92 97 LK TK
Tipo de mós Chatas Chatas Miste Cònicas
Capacidade de moagem 8,5 Kg/h 13 Kg/h 13 Kg/h 18 Kg/h
Moedores diâmetro 64 mm 84 mm - -
Velocidade do moinho
(g/min)
1350
(1600)
900
(1080)
660 400
Emissão de som 72 dB (A) 69 dB (A) 73 dB (A) 68 dB (A)
Peso net 13 Kg 16 Kg 20 Kg 19 Kg
Largura 200 mm 200 mm 200 mm 200 mm
Altura 570 mm 570 mm 610 mm 610 mm
Profundidade 355 mm 355 mm 355 mm 355 mm
Conexão monofásica
230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
(110 V 1 N ~ 60 Hz)
230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
(110 V 1 N ~ 60 Hz)
230 V 1 N ~ 50 Hz 230 V 1 N ~ 50 Hz
Potência absorvida
monofásica
385 W
(370 W)
515 W
(430 W)
464 W 600 W
Conexão trifásica 400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz
Consumo de energia trifásico 420 W 420 W 440 W 580 W
OS MODELOS DE MOINHOS-DOSEADORES ES DISPONÍVEIS: MANUAL, TEMPORIZADOR E AUTOMÁTICAS.
por
tuguÊs