KSF Argentina 2, Operating Manual

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Reinigung und Pflege
Das abnehmbare Bedienteil darf nicht mit einem Wasserstrahl, Sprühstrahl, Dampfstrahler oder Hochdruck-
reiniger abgespritzt, sondern nur feucht abgewischt werden.
Die Edelstahlteile sollten täglich mit Reinigungsmittel gereinigt, mit klarem Wasser nachgewischt und vor-
sichtig getrocknet werden.
Das Becken kann mit einem speziellen Mittel z.B. GR Carboclean gereinigt werden. Hierzu wird etwas Car-
boclean in dem mit Wasser gefüllten Becken aufgelöst, dann das Becken mit ca. 80°C erhitzt. Halten Sie die
Temperatur ca. eine halbe Stunde (bei stärkerem Einbrand auch länger), dann das Wasser ablassen und
das Becken klar ausspülen.
Wenn das Gerät für längere Zeit nicht gebraucht wird, kann man den Korpus einfetten, um eine Schutz-
schicht zu bilden.
Zum Reinigen sind neutrale oder alkalische Reinigungsmittel wie z.B. Soda, ATA, VIM etc. zu verwenden. Ist
eine mechanische Reinigung erforderlich, bitte keine Metallreinigungsgeräte verwenden, sondern Bürsten
aus Kunststoff- oder Naturborsten.
Bei der Reinigung ausreichend Wasser verwenden.
Bitte darauf achten, daß alle Reinigungsmittelrückstände beseitigt werden.
Beschreibung
Funktionsbeschreibung:
Gehäuse inkl. Fritteusenbecken aus Edel-
stahl.
Die Temperatur wird über den Knebel gradge-
nau gesteuert.
Der Temperaturbegrenzer im Funktionsteil.
Die Soll- und IstTemperatur wird über das
Display dargestellt.
Das Ölbad wird über Elektroheizkörper im
Becken erhitzt.
1 abnehmbare Elektronik
2 Display Temperaturanzeige
3 Potentiometer zur Tempereinstellung
4 Anzeige: Heizung an/aus
5 Fett-/Ölablasshahn
6 Anschlußkabel
Cleaning and Maintenance
The removable part of the unit must not be cleaned using pressurized water, steam or spray streams, or with
high-pressure cleaning equipment, but only with a moist cloth.
The stainless steel parts should be cleansed daily with a cleaning agent, then wiped with fresh water and
carefully dried.
The tank can be cleaned with a special agent such as GR Carboclean. To do so, fill the tank with water and
dissolve a small amount of Carboclean in the water, then heat the tank to approximately 80°C. Maintain this
temperature for approximately thirty minutes (longer for more extensive dirt), then drain the water and rinse
the tank with fresh water.
If the unit has not been used for a longer period of time, the body of the unit can be greased in order to cre-
ate a protective layer.
When cleaning, use neutral or alkaline cleaning agents such as baking soda, ATA, VIM, etc. If mechanical
cleaning is necessary, please do not use any metallic cleaning utensils, but rather only brushes with plastic
or natural bristles.
Use an ample amount of water when cleaning.
Please make sure that all cleaning agent residues have been removed.
Description
Functional Description:
Housing including fryer tank made of stainless
steel.
The temperature can be adjusted to exactly the
desired number of degrees using the knob.
Temperature limiter in the operational portion.
Actual and target temperatures are shown in the
display.
The oil is heated by electric heating elements in
the tank.
1. Removable electronic unit
2. Temperature display
3. Potentiometer for adjusting the temperature
4. Display: Heat on/off
5. Grease/oil drain valve
6. Power cable
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