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Cottura al grill
Tipo di cottura per la grigliatura o doratura dei cibi.
Alcuni forni possono essere completi di motorino asta e spiedo per cottura al girarrosto.
La griglia con il cibo da cuocere va inserito nella 1ª o 2ª posizione da sopra.
Preriscaldare per 5 minuti.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore è posto sulla parte superiore del forno e crea un circolo d’aria di
raffreddamento all’interno del mobile e attraverso il frontale del forno stesso.
Entra in funzione quando la cavità del forno raggiunge i 80°C ca.
Lo spegnimento del ventilatore avviene quando la cavità del forno scende attorno i
60°C ca.
Sonda cibo (o termometro a sonda) (disponibile solo in alcuni
modelli)
SONDA TEMPERATURA
La tenerezza, il gusto ed il sapore sono il risultato di un controllo preciso e funzionale.
La sonda cibo è un termometro che, inserito nella pietanza, permette di controllarne la
temperatura interna e di usarla per stabilire la fine della cottura. Infatti può capitare che
all’esterno la carne, ad esempio, sembri ben cotta ma all’interno sia ancora al sangue!
