TIPS FOR GODE RESULTATER
|
219
NORSK
TIPS FOR GODE RESULTATER
BLANDETIPS
Blandetid
KitchenAid kjøkkenmaskin blander raskere
og mer grundig enn de fleste andre
kjøkken maskiner� Derfor bør blandetiden i
de fleste oppskrifter tilpasses for å unngå
overblanding�
For å finne ideell blandetid bør du
observere røren eller deigen og kun blande
til den har oppnådd ønsket konsistens som
angitt i oppskriften du bruker, som “jevn
og kremaktig”� Bruk avsnittet “Hastighets-
kontroll veiledning” for å finne de beste
blandingshastighetene�
Blande inn ingredienser
Til standardprosedyren som bør følges
ved blanding av de fleste rører, spesielt til
kaker og cookies, kan det tilføyes:
1/3 tørre ingredienser
1/2 flytende ingredienser
1/3 tørre ingredienser
1/2 flytende ingredienser
1/3 tørre ingredienser
Bruk hastighet 1 til ingrediensene er
blandet sammen� Øk så gradvis til ønsket
hastighet�
Bland alltid inn ingredienser så nært kanten
av bollen som mulig, ikke direkte på vispen
i bevegelse� Lokket kan brukes for å gjøre
det enklere å tilsette ingrediensene�
MERK:
Hvis ingrediensene helt nede
i bunnen av bollen ikke er blitt fullstendig
blandet er ikke vispen stilt tilstrekkelig
dypt i bollen� Se “Avstand mellom visp
og bolle”�
Miksing av kaker
For tilbereding av pakker med kakemiks,
bruk Hastighet 4 for medium hastighet og
Hastighet 6 for høy hastighet� Resultatet
blir best hvis maskinen kjøres i den tiden
som er angitt i bruksanvisningen på
pakken�
Blande inn nøtter, rosiner eller
kandiserte frukter
Faste materialer skal foldes i løpet av de
siste miksesekundene ved Hastighet 1�
Røren bør være tykk nok til å forhindre
at frukt eller nøtter synker til bunnen av
pannen under stekingen� Klebrige frukter
bør drysses med mel for at de skal bli
bedre fordelt i røren�
Flytende blandinger
Blandinger som inneholder store mengder
av flytende ingredienser bør blandes på
lave hastigheter for å unngå sprut� Øk
hastigheten først etter at blandingen har
tyknet�
Knaing av gjærdeig
Bruk ALLTID eltekroken for å blande
og kna gjærdeig� Bruk hastighet 2 for
å blande eller kna gjærdeig� Hvis det
brukes andre hastigheter er det betydelig
fare for maskinhavari�
Ikke bruk oppskrifter som inkluderer bruk
av mer enn 900 g hvetemel eller 800 g
sammalt mel når du lager deig med en
4,28 L kjøkkenmaskin med vippehode�
Ikke bruk oppskrifter som inkluderer bruk
av mer enn 1 kg hvetemel eller 800 g
sammalt mel når du lager deig med en
4,8 L kjøkkenmaskin med vippehode�
W10863290A_10_NO_v01.indd 219
3/30/16 11:44 AM
Summary of Contents for 5K45SS
Page 1: ...5KSM125 5KSM175PS 5K45SS 5KSM45 W10863290A_01_EN_v06 indd 1 3 30 16 11 18 AM ...
Page 2: ...W10863290A_01_EN_v06 indd 2 3 30 16 11 18 AM ...
Page 4: ...W10863290A_01_EN_v06 indd 4 3 30 16 11 18 AM ...
Page 26: ...W10863290A_02_DE_v01 indd 26 3 30 16 11 22 AM ...
Page 48: ...W10863290A_03_FR_v01 indd 48 3 30 16 11 22 AM ...
Page 70: ...W10863290A_04_IT_v01 indd 70 3 30 16 11 22 AM ...
Page 92: ...W10863290A_05_NL_v01 indd 92 3 30 16 11 23 AM ...
Page 114: ...W10863290A_06_ES_v01 indd 114 3 30 16 11 50 AM ...
Page 136: ...W10863290A_07_PT_v01 indd 136 3 30 16 11 45 AM ...
Page 158: ...W10863290A_08_GR_v01 indd 158 3 30 16 11 44 AM ...
Page 180: ...W10863290A_09_SV_v01 indd 180 3 30 16 11 44 AM ...
Page 202: ...W10863290A_10_NO_v01 indd 202 3 30 16 11 44 AM ...
Page 224: ...W10863290A_11_FI_v01 indd 224 3 30 16 11 43 AM ...
Page 246: ...W10863290A_12_DA_v01 indd 246 3 30 16 11 43 AM ...
Page 268: ...W10863290A_13_IS_v01 indd 268 3 30 16 11 48 AM ...
Page 290: ...W10863290A_14_RU_v01 indd 290 3 30 16 11 48 AM ...
Page 312: ...W10863290A_15_PL_v01 indd 312 3 30 16 11 48 AM ...
Page 334: ...W10863290A_16_CZ_v01 indd 334 3 30 16 11 47 AM ...
Page 356: ...W10863290A_17_TR_v01 indd 356 3 30 16 11 47 AM ...
Page 378: ...W10863290A_18_AR_v01 indd 380 3 11 16 2 29 PM ...
Page 400: ...Backcover indd 1 3 21 16 10 13 AM ...
Page 401: ...Backcover indd 1 3 21 16 10 13 AM ...
Page 402: ...Backcover indd 2 3 21 16 10 13 AM ...
Page 403: ...Backcover indd 3 3 21 16 10 13 AM ...