Kernau KFRC 19172.1 NF EI X, Instruction Booklet

Page: 16 / 105

PL
16
• Nie należy wkładać świeżej i ciepłej oraz zamrożonej żywności obok siebie, Żywność o wyższej
temperaturze może rozmrozić produkty już zamrożone.
• Aby zapewnić optymalne działanie urządzenia w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności
zamrażania, w lodówce należy ustawić temperaturę 4-5 i utrzymywać ją przez 24 godziny przed
umieszczeniem w zamrażalniku świeżych artykułów spożywczych.
• Po umieszczenie w zamrażalniku świeżych artykułów spożywczych zaleca się ustawienie
temperatury na poziomie 4-5 i utrzymywanie jej przez 24 godziny , co zazwyczaj jest wystarczające.
W razie konieczności po upływie 24 godzin można zmienić to ustawienie.
• W czasie zamrażania świeżej żywności (tj. mięso, ryby i mięso mielone) należy dzielić ją na porcje,
które będą zużywane na jeden raz.
• Przechowywanie żywności zamrożonej: należy zawsze ściśle przestrzegać instrukcji umieszczonych
na opakowaniach mrożonej żywności i jeżeli nie podano na nich żadnych informacji, to nie należy
przechowywać takiej żywności dłużej niż 3 miesiące od daty zakupu.
• Przy kupowaniu mrożonej żywności należy zawsze upewnić się, że została ona zamrożona do
odpowiedniej temperatury oraz że opakowanie jest nienaruszone.
• Mrożoną żywność należy transportować w odpowiednich pojemnikach, dla utrzymania jakości
żywności i powinna ona wrócić do obszaru mrożenia chłodziarki tak szybko, jak tylko to możliwe.
• Jeżeli opakowanie żywności mrożonej wykazuje oznaki zawilgocenia lub nienormalnego
spęcznienia, to oznacza, że najprawdopodobniej była ona przechowywana w nieodpowiedniej
temperaturze i zawartość opakowania zepsuła się.
• Okres przechowywania dla żywności mrożonej zależy od temperatury pomieszczenia, nastawy
termostatu, jak często otwierane są drzwiczki, typu żywności oraz czasu wymaganego dla
przetransportowania wyrobu ze sklepu do W aszego domu. Zawsze należy przestrzegać instrukcji
wydrukowanych na opakowaniu i nigdy nie wolno przekraczać długości maksymalnego okresu
przechowywania, podanego na opakowaniu.
• Półkę szybkiego mrożenia należy częściej wykorzystywać do mrożenia wyrobów przygotowanych w
domu (oraz żywności, którą chcemy zamrozić), ze względu na większą moc mrożenia przedziału
zamrażarki. Półki szybkiego mrożenia znajdują się w środkowych szufladach przedziału zamrażarki.
•
WAŻNA INFORMACJA:
• Zamrożone pożywienie, a potem rozmrożone , powinno być przygotowane jak świeże produkty
spożywcze. jeśli nie są one ugotowane po rozmrożeniu, absolutnie można ich zamrażać ponownie.
• Smak niektórych przypraw znajdujących się w ugotowanym jedzeniu (anyż, bazylia, rzeżucha, ocet,
różne przyprawy , imbir, czosnek, cebula, musztarda, tymianek, majeranek, czarny pieprz) zmienia się
i nabierają mocnego smaku, gdy sa przechowywane przez długi okres. Dlatego do zamrożonego
jedzenia należy dodać niewielką ilość przypraw lub pożądaną przyprawę należy dodać po
rozmrożeniu żywności.
• Okres przechowywania żywności zależy od użytego oleju. Odpowiednimi olejami są margaryna,
tłuszcz cielęcy , oliwa z oliwek i masło oraz nieodpowiednie oleje to olej arachidowy i tłuszcz
wieprzowy.
• Pożywienie w płynnej formie powinny byc mrozowe w plastikowych kubeczkach a inne jedzenie
powinno być mrożone w plastikowych foliach lub woreczkach.
Przedział zamrażarki
• Przeznaczeniem zamrażarki jest przechowywanie głęboko zamrożonej lub zamrożonej żywności
przez długi czas oraz produkcja kostek lodu.
• Nie należy wkładać świeżej i ciepłej żywności na półkach drzwiczek zamrażarki w celu ich zamrożenia.
Używać tylko dla przechowywania zamrożonej już żywności.