Kernau KBO 1076 S PT B, Instruction Manual

Page: 22 / 64

PL 22
ROZDZIAŁ 6. PORADY PRAKTYCZNE
TABELE Z PRZYKŁADOWYMI NASTAWAMI PIEKARNIKA
PIECZENIE CIAST
1)
Rozgrzej pusty piekarnik przez 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
2)
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urządzenia.
RODZAJ
POTRAWY
AKCEORIA POZIOM
FUNKCJA
GRZANIA
TEMPERA -
TURA (ºC)
CZAS
(MIN.)
Ciasta
w
formach
Biszkopt
Forma okrągła tortowa czarna
kładziona na ruszt
1 — 2 170 — 200
1)
38 — 50
2)
Babka
drożdżowa/
piaskowa
Forma do babki okrągła lub
prostokątna czarna kładziona
na ruszt
1 — 2 160 — 170
1)
25 — 40
2)
Babka
drożdżowa/
piaskowa
Forma do babki okrągła lub
prostokątna czarna kładziona
na ruszt
3 150 — 160 25 — 40
Biszkopt
beztłuszczowy
Forma do ciasta powlekane na
czarno okrągła lub kwadratowa
kładzione na ruszt
1 — 2 170 — 180
1)
38—45
2)
Szarlotka
Forma do ciasta czarna okrągła
lub kwadratowa kładzione na
ruszt
1 — 2 190 — 2001) 50—65
2)
Ciasto
na
blasze
Małe ciasta
mufiny
Forma papierowe około Ø 48mm
kładziona na blachę do pieczywa
3 155 — 160
1)
37—45
2)
Forma papierowe około Ø 48mm
kładziona na blachę do pieczywa
3 150 — 160
1)
34—38
2)
Forma papierowe około Ø 48mm
kładziona na blachę do pieczywa
3 150 — 160
1)
34—38
2)
Forma papierowe około Ø 48mm
2 - Blacha do pieczywa lub
pieczeni,
4-Blacha do pieczywa
2 + 4 150 — 160
1)
34—40
2)
Kruche ciasto
Blacha do pieczywa 2 150 — 160
1)
30 — 40
2)
Blacha do pieczywa 2 150 — 170
1)
25 — 35
2)
Blacha do pieczywa 2 150 — 170
1)
25 — 35
2)
2 — Blacha do pie-czywa lub
pieczeni
4 — Blacha do pieczywa
2 + 4 160 — 175
1)
25 — 35
2)