Kenwood KM080 series, Instructions Manual

Page: 190 / 216

4 Коли встановлена температура буде досягнута, індикатор температури стане горіти безперестанно.
Однак, якщо під час готування температура зміниться, індикатор знову почне мигтіти, тим самим
вказуючи на те, що міксер намагається підтримувати встановлену температуру (див. вступ на
стор. 183).
●
Якщо температура ємності перевищує 60°C, швидкість обмежується автоматично з метою безпеки,
навіть якщо задано більш високе значення. Швидкість не буде підвищуватися автоматично, навіть коли
температура опуститься нижче 60°C. У цьому випадку варто вимкнути регулятор швидкості, а потім
заново обрати бажану швидкість.
●
Увага! З кожним натисканням кнопки вибору таймера/температури, на екрані буде по черзі
відображатися таймер і температура ємності.
5 Для того щоб призупинити або перервати процес змішування й нагрівання, знову увімкніть регулятор
швидкості, встановивши його в положення ‘O’. Щоб продовжити операцію, оберіть швидкість.
Поради
●
Під час готування деяких страв, особливо тих, що містять багато води, ви не зможете досягти
температури приготування вище за 100°C (тому що ця температура є точкою кипіння води).
●
Додаючи в ємність інгредієнти під час готування, зменшуйте швидкість змішування й додавайте
інгредієнти повільно й рівномірно.
●
Для швидкого нагрівання соусів використовуйте режим з постійним помішуванням .
●
Під час приготування страв дуже корисно іноді використовувати різні насадки для різних видів оброки,
адже це дає кращі результати. Ви можете самі в цьому переконатися. Наприклад, можна
використовувати жаростійку гнучку збивалку для підсмажених овочів, а для приготування шматочків
м’яса або птиці - насадку для перемішування.
●
Якщо ви використовуєте захисне пристосування, завжди знімайте його, перш ніж піднімати голівку
міксера. Не забувайте про те, що на захисному пристосуванні й теплозахисному фільтрі накопичується
конденсат.
●
Піднімаючи голівку міксера, робіть це повільно, щоб рідина, що могла скопитися на звороті
теплозахисного фільтра, могла стекти назад у ємність.
●
На ваш вибір представлені три функції змішування, що дозволяє вам обрати відповідний режим
змішування для конкретного рецепта. Деякі рецепти вимагають постійного помішування, щоб уникнути
прилипання інгредієнтів до дна ємності, у той час, як для інших рецептів краще підходить періодичне
помішування для підтримки консистенції продуктів.
●
Для оптимальної продуктивності відрегулюйте висоту інструментів, див. стор. 187.
●
Максимальний час готування їжі дорівнює 3 годинам, після чого міксер виключиться автоматично.
●
Ви можете нагрівати продукти, не встановлюючи інструмент, однак ви повинні обрати потрібну
швидкість. Ця функція може бути корисною для розтоплювання продуктів, наприклад, масла або
шоколаду.
●
З кожним натисканням кнопки вибору таймера/температури, на екрані буде по черзі відображатися час
приготування їжі й температура, яку було досягнуто на даний момент.
Висока швидкість, висока температура, керування віничком
Для того щоб збивати віничком при температурі вище 60°C, установіть регулятор швидкості у потрібне
вам положення, а потім натисніть і тримайте кнопку імпульсного режиму. Під час збільшення швидкості
ви будете чути звуковий сигнал. Індикатори температури й швидкості будуть часто мигтіти. Швидкість
збивання поступово підвищиться до встановленого вами значення. Повторіть процедуру, щоб
підвищити швидкість ще більше. Ви також можете знизити швидкість збивання віничком або вимкнути
міксер.
Цю функцію можна використовувати ЛИШЕ при збиванні віничком. Не перевищуйте
максимальний припустимий обсяг продукції - 3 літри й не забувайте встановлювати захисне
пристосування. Не залишайте увімкнену машину без догляду.
після приготування
●
Будьте обережні, торкаючись кожної із частин міксера під час роботи в режимі готування або відразу
після нього. Особливо це стосується ЄМНОСТІ, ЗАХИСНОГО ПРИСТОСУВАННЯ Й ІНСТРУМЕНТІВ,
тому що вони залишаються ГАРЯЧИМИ тривалий час після вимикання приладу. Для зняття й
перенесення ємності використовуйте ручки. Торкаючись гарячої ємності або насадок, надягайте кухонні
рукавички.
●
Дно ємності залишається гарячим тривалий час після припинення нагрівання. Будьте обережні й
використовуйте килимок, що додається, для захисту нетермостійких робочих поверхонь.
190