Kenwood KM080 series, Instructions Manual

Page: 57 / 216

før du kobler til
●
Sørg for at strømforsyningen tilsvarer den som vises på undersiden av maskinen.
●
Dette apparatet er i samsvar med EU-direktiv 2004/108/EU om elektromagnetisk kompatibilitet og EU-
bestemmelse nr. 1935/2004 fra 27/10/2004 om materialer som skal brukes i kontakt med mat.
før førstegangs bruk
For vask av delene ser du Vedlikehold og rengjøring på side 70.
innledning
Takk for at du kjøpte denne Kenwood Cooking Chef-kjøkkenmaskinen. Vi håper du får glede av den i mange år.
Kenwood har nesten 60 års erfaring og ekspertise i utvikling av våre kjøkkenmaskiner og deres store utvalg av
tilbehør. Kenwood Chef-kjøkkenmaskiner er kjent for å være mer enn bare en matmikser.
I utviklingen av Cooking Chef har vi tatt den velkjente allsidigheten til Chef et trinn videre ved å introdusere
integrert induksjonsvarme direkte under blandebollen. Nå kan du få glede av alle fordelene med vanlig blanding i
kald bolle når du tilbereder kaker, bakverk og deiger, i tillegg til den ekstra fordelen med oppvarming og koking
direkte i bollen kombinert med vanlig blanding. Mulighetene er uendelige.
Kenwood Cooking Chef med alle sine valgfrie tilbehør er virkelig det komplette mattilberedingssystemet.
Sterk, Pålitelig, Allsidig, Kenwood.
Hva er induksjonskoking og hvordan fungerer det?
Induksjonskoking er en avansert kokemetode som bruker prinsippene om elektromagnetisk induksjon. Når en
elektrisk strøm sendes gjennom en kobberspiral i induksjonskokeområdet, skaper den et elektromagnetisk felt.
Når Cooking Chef-bollen låses i posisjon, fullføres kretsen av et spesielt lag av rustfritt stål i bolleunderlaget. Dette
skaper masse termisk energi som videreføres til innholdet i bollen og dermed varmer opp maten.
Induksjonskoking er veldig energibesparende fordi det bare produserer varme i bollens underlag. Andre
oppvarmingsmetoder som gassplater sløser bort nesten 50 % av energien rundt sidene av pannen. Faktisk er
induksjonskokeområdet på Cooking Chef bare varm under og rett etter koking fordi varmen overføres tilbake fra
innholdet i bollen. Alt dette betyr at induksjonskoking er veldig effektivt, veldig trygt og veldig rent.
Kokefunksjonen til Kenwood Cooking Chef ligner på bruken av en kasserolle på kokeplaten. En ekstra fordel er at
Chef automatisk rører maten og regulerer koketemperaturen etter dine nøyaktige krav, så du kan konsentrere deg
om andre ting på kjøkkenet.
Cooking Chef bruker induksjonsvarmeteknologi som er veldig effektiv. Sammenlignet med oppvarming på
gassplater eller elektriske kokeplater, reduseres koketiden og du kan bruke lavere temperatur. Dette bør du huske
på første gang du bruker apparatet eller når du eksperimenterer med en ny oppskrift. Hvis du begynner å koke
på høy temperatur, må du følge med og redusere varmen om nødvendig for å hindre at maten svir seg fast i
bollen, akkurat som du ville gjort med en kasserolle. Generelt vil Cooking Chef automatisk varme opp maten til
din ønskede temperatur på raskest mulig tid. Derfor er det ikke nødvendig å angi temperaturen høyere enn
nødvendig for å redusere koketiden. På dette stadiet bør du også være oppmerksom på frekvensen til
røreinnstillingene. Ved koking på høyere temperaturer kan det være nødvendig å røre konstant med
røreinnstillingen
. Røreinnstillinger er nyttige for å opprettholde konsistensen på maten i lengre
kokeperioder på lav koking.
57