Kenwood KM080 series, Instructions Manual

Page: 154 / 216

154
3 Ustawić regulator prędkości obrotów na żądanej wartości. Spowoduje to uruchomienie silnika i grzałki. Lampki
obu wskaźników zaczną migać.
4 Po osiągnięciu przez urządzenie wybranej temperatury lampka wskaźnika temperatury zacznie świecić
nieprzerwanie. Podczas gotowania lampka zaczyna migać przy zmianach temperatury, co wskazuje na to, że
mikser utrzymuje wybraną temperaturę (zob. ustęp pt. „wprowadzenie” na str. 147).
●
Jeżeli temperatura w misce przekroczy 60°C, ze względów bezpieczeństwa prędkość obrotów zostanie
automatycznie zmniejszona, nawet jeśli ustawiono wyższe obroty. Prędkość obrotów nie zwiększa się
automatycznie, gdy temperatura spadnie poniżej 60°C. Regulator należy wtedy najpierw przesunąć do pozycji
„wyłączony”, a następnie ponownie ustawić żądaną prędkość.
●
Uwaga: Każde przyciśnięcie przycisku minutnika/wyboru temperatury powoduje zmianę pokazywanej na
wyświetlaczu wartości z minutnika na temperaturę zawartości miski.
5 Aby zakończyć lub zatrzymać na chwilę proces mieszania i podgrzewania, należy przesunąć regulator
prędkości z powrotem do pozycji „O” (wyłączony). Aby wznowić proces, należy ustawić prędkość.
wskazówki
●
Niektóre potrawy, szczególnie te o wysokiej zawartości wody, nie osiągną temperatury gotowania
powyżej 100°C (jest to temperatura wrzenia wody).
●
Dodając składniki do miski podczas gotowania, zmniejszyć prędkość i dodawać je powoli i równomiernie.
●
Aby szybko podgrzać sos, użyć trybu mieszania ciągłego .
●
Użycie innej końcówki podczas różnych etapów przygotowywania potrawy może dawać lepsze efekty, np.
użycie elastycznego ubijaka do wysokiej temperatury podczas smażenia warzyw, a mieszadła podczas
gotowania kawałków mięsa wieprzowego czy drobiowego.
●
Używając osłony przeciwrozpryskowej podczas gotowania, przed podniesieniem głowicy miksera należy
zawsze najpierw zdjąć osłonę. Zachować ostrożność, ponieważ na osłonie przeciwrozpryskowej i osłonie
termicznej skrapla się gorąca para.
●
Podnosząc głowicę miksera należy robić to wolno, by woda spłynęła ze spodu osłony termicznej z powrotem
do miski.
●
Urządzenie posiada trzy funkcje mieszania, co umożliwia wybranie odpowiedniej dla danej potrawy
częstotliwości mieszania. Niektóre potrawy wymagają ciągłego mieszania, by składniki nie przywierały do dna
miski, natomiast inne lepiej mieszać sporadycznie, aby utrzymać żądaną konsystencję składników.
●
Aby uzyskać optymalne efekty, należy wyregulować wysokość danej końcówki (zob. str. 151).
●
Maksymalny czas gotowania wynosi 3 godziny. Po tym czasie mikser automatycznie się wyłącza.
●
Możliwe jest podgrzewanie potraw bez używania końcówek do mieszania, konieczne jest jednak wybranie
jednej z prędkości. Podgrzewanie bez mieszania może być pomocne podczas roztapiania składników, np.
czekolady czy masła.
●
Każde przyciśnięcie przycisku minutnika/wyboru temperatury powoduje zmianę pokazywanej na wyświetlaczu
wartości z czasu gotowania na aktualną temperaturą zawartości miski.
Przycisk ubijania na wysokich obrotach i w wysokiej temperaturze
Aby ubić składniki trzepaczką na wysokich obrotach w temperaturze powyżej 60°C, należy przesunąć
regulator prędkości obrotów do żądanej prędkości ubijania, a następnie nacisnąć i przytrzymać przycisk pracy
przerywanej. Towarzyszyć temu będzie sygnał dźwiękowy, a lampki wskaźników prędkości i temperatury będą
migać w krótkich odstępach czasu. Prędkość obrotów trzepaczki będzie stopniowo wzrastać do momentu
osiągnięcia wybranej wartości. Aby jeszcze bardziej zwiększyć prędkość, powtórzyć procedurę. Urządzenie
można wyłączyć lub zmniejszyć prędkość w zwykły sposób.
Powyższej funkcji można używać WYŁĄCZNIE przy zastosowaniu trzepaczki. Należy założyć osłonę
przeciwrozpryskową i nie przekraczać maksymalnej pojemności (3 l). Pracującego urządzenia nie
wolno pozostawiać bez nadzoru.
po zakończeniu gotowania
●
Podczas obsługi bądź dotykania elementów miksera pracującego w trybie gotowania – W SZCZEGÓLNOŚCI
MISKI, OSŁONY PRZECIWROZPRYSKOWEJ ORAZ KOŃCÓWEK DO MIESZANIA – oraz po zakończeniu
gotowania należy zachować ostrożność, ponieważ elementy te będą GORĄCE jeszcze długo po wyłączeniu
urządzenia. Wyjmując i przenosząc miskę należy trzymać ją za uchwyty. Gorącą miskę i przybory mieszające
można dotykać wyłącznie po założeniu rękawic kuchennych.
●
Spód miski pozostaje gorący długo po wyłączeniu funkcji gotowania. Przemieszczając miskę należy zachować
ostrożność i używać załączonej w zestawie podkładki, aby nie zniszczyć nieodpornych na ciepło powierzchni i
blatów.