Kenwood KM080 series, Instructions Manual

Page: 129 / 216

Az áramcsatlakozóba való bedugaszolás előtt
●
Ügyeljen rá, hogy a táphálózat ugyanaz legyen, mint ami a készüléke alján van feltüntetve.
●
Ez a készülék megfelel a 2004/108/EK számú, az elektromágneses zavarvédelemről szóló EK Irányelvnek és
a 2004.10.24-ei 1935/2004 számú, élelmiszerekkel érintkezésre szánt anyagokkal kapcsolatos EK
jogszabálynak.
A használatba vétel előtt
Mosogassa el az alkatrészeket: lásd a 142. oldalon az „Ápolás és tisztítás” c. részt.
bevezetés
Köszönjük, hogy Kenwood Cooking Chef konyhagépet vásárolt, reméljük, hosszú évekig használni tudja.
A Kenwood közel 60 éves tapasztalatokkal és szakértelemmel rendelkezik a konyhagépeink fejlesztése terén,
és a hozzá való toldatok széles skáláját kínáljuk. A Kenwood Chef konyhagépek arról ismertek, hogy egy étel-
mixernél sokkal több lehetőséget nyújtanak.
A Cooking Chef fejlesztésében a Chef jól ismert sokoldalúságát még egy lépéssel megtoldottuk, közvetlenül a
keverőtál alatt biztosítjuk az integrált Indukciós Főzést. Most élvezheti a szokásos „hidegtál” készítéshez a
bolygókerekes mixelés minden előnyét, amikor a kedvenc tortáit, süteményeit és tésztáit készíti, s ez
kiegészül a bolygókerekes mixeléssel kombinált tálban közvetlenül történő melegítés és főzés előnyeivel. A
lehetőségek végtelenek.
A Kenwood Cooking Chef az optimális toldataival valóban komplett élelmiszerkészítési rendszert alkot.
Erős. Megbízható. Változatos. Kenwood.
Mit jelent az Indukciós Főzés és hogyan működik?
Az indukciós főzés egy olyan fejlettebb főzési mód, amely az elektromágneses indukció elvére épül. Amikor
elektromos áram halad át egy réztekercsen az indukciós főzési területen, ez elektromágneses mezőt hoz
létre. Amikor a Cooking Chef tál zárt helyzetben van, az áramkör zár a tál aljában lévő rozsdamentes acél
speciális rétegével érintkezve. Ez pedig nagymennyiségű hőenergiát termel, amely áthalad a tál tartalmán, s
így felmelegíti az ételt.
Az indukciós főzés rendkívül energia-hatékony, mert csak a tál aljában termel hőt. Az egyéb hőátadási
módszerek, pl. a gázégők, a hőenergia csaknem 50 %-át elfecsérlik a lábos oldalai körül. Valóban, az Ön
Cooking Chef készülékén a főzési terület csak a főzés alatt és közvetlenül utána érződik melegnek, mert a
hőt átveszi a tál tartalma. Mindez azt jelenti, hogy az indukciós főzés igen hatékony, kiválóan biztonságos és
nagyon tiszta.
A Kenwood Cooking Chef-jének főzési működése hasonló a gázégőre helyezett serpenyőjéhez. További
előnyt jelent, hogy a Chef automatikusan elkeveri az ételt, és szabályozza a főzési hőmérsékletet az Ön
pontos követelményei szerint, így nyugodtan otthagyhatja, és végezhet egyéb konyhai munkákat.
A Cooking Chef az indukciós melegítési technológiát rendkívül hatékonyan alkalmazza. Amikor
összehasonlítjuk a gáz vagy elektromos főzőlapon történő főzéssel, látni fogja, hogy a főzési idő csökkent,
illetve, hogy alacsonyabb hőmérsékleten tud főzni. Ezt is figyelembe kell venni a készülék használatba
vételekor, vagy egy új recept kipróbálásakor. Ügyeljen rá, hogy ha magas hőmérsékleten kezdi a főzést,
figyelnie kell, és csökkentenie kell a hőt, amikor szükséges, nehogy megégjen és a tálhoz ragadjon az étel,
éppen úgy, mint ahogy a serpenyőben történne. Általában a Cooking Chef a lehető legrövidebb idő alatt
automatikusan felmelegíti az ételt a kívánt hőmérsékletre. Ezért nem szükséges magasabbra állítani a
hőmérséklet szabályozót, ha csökkenteni szeretné a főzési időt. Ekkor figyelnie kell a keverések
gyakoriságának beállítására is. Amikor magasabb hőmérsékleten főz, szükségesnek találhatja az állandó
keverésre való beállítást
. A keverési beállítások igen hasznosak az étel konzisztenciájának
fenntartása érdekében, amikor hosszabb időn át főz lassú tűzön való párolással.
129