198
Brioche (bruke lys skorpefarge)
Program 4
1 Legg egget/eggene i målebegeret og tilsett nok melk så det gir:
Glutenfrie mikser
Program 5
1 Etter 5 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle
ingrediensene er iblandet.
Gå til Kenwoods nettside for mer informasjon om bruk av glutenfrie mikser i brødmaskinen.
Brødstørrelse
500 g
750 g
1 kg
Væske opp til
190 ml
280 ml
350 ml
Ingredienser
Glutafin® glutenfri Juvela® glutenfri Schär Mix B®
utvalgt brødmiks
miks
glutenfri miks
Vann
350 ml
400 ml
500 ml
Vegetabilsk olje
1 ss
2 ss
2 ts
Glutenfri brødmiks
500 g
500 g
500 g
Salt
Ikke relevant
Ikke relevant
1 ts
Tørrgjær
2 ts
2 ts
2 ts
Skorpefarge
LYS
MIDDELS
MØRK
Ingredienser
500 g
750 g
1 kg
Melk
Se punkt 1
Se punkt 1
Se punkt 1
Egg
1
2
2
Hvetemel
80 g
110 g
135 g
Salt
1 ts
1
1
⁄
2
ts
1
1
⁄
2
ts
Sukker
30 g
50 g
70 g
Smør, smeltet
350 g
450 g
550 g
Tørrgjær
1
1
⁄
2
ts
1
1
⁄
2
ts
1
1
⁄
2
ts
19885 Iss 1 BM366 multilingual:19124 Iss 3 BM450 multilingual 19/4/10 11:05 Page 198