Keimling Naturkost Green Star GS-3000, User Manual

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Green Star™ - Die Gesundheits-Saftpresse
Leichtes Entsaften
Nützliche Tipps
Der Saft, den Sie gewinnen, kann nicht
besser sein als das Obst und Gemüse, das
Sie entsaften.
Verwenden Sie frisches, knackiges Gemüse
und Obst. Verwenden Sie kein angefaultes
Obst und Gemüse oder entfernen Sie Faul-
stellen sehr großzügig. Wenn möglich, nehmen
Sie Ware aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Zwar verbleiben 2/3 der Pestizide im Trester,
aber biologisch angebautes Obst und Gemüse
enthält nicht nur weniger Schadstoffe, sondern
auch mehr Vitamine, Mineralien und Spuren-
elemente.
Generell empfiehlt es sich, das Pressgut zu
waschen und mit der Schale zu entsaften. Denn
direkt unter der Schale sitzen die meisten Vital-
stoffe. Um den Chemikalien der Oberflächen-
behandlung zu entgehen, wie z.B. künstliche
Wachse auf Äpfeln, empfiehlt es sich einmal
mehr, Ware aus biologischem Anbau zu ver-
wenden.
Wenn Sie altes, ausgetrocknetes Pressgut
haben, so kann das Ergebnis nicht so gut sein
wie bei frisch geernteter Ware.
Wenn Sie kühlen Saft lieber mögen, verwenden
Sie vorgekühltes Pressgut.
Bevor Sie mit dem Entsaften beginnen,
schneiden Sie das Pressgut so, dass es leicht
in den Einfüllstutzen passt. Schneiden Sie die
Teile lieber etwas zu klein als zu groß.
Wenn die Teile zu groß sind, blockieren sie
im Einfüllstutzen den Nachschub. Sie müssen
dann ggf. die Teile auseinandernehmen und
die Blockierung beseitigen. Indem Sie die Teile
klein genug schneiden, ersparen Sie sich diese
Umstände.
Wenn das Pressgut eine spitze und eine
stumpfe Seite hat, geben Sie immer die spitze
Seite nach unten ein (Beispiel: Karotten). Auf
diese Weise nehmen die Presswalzen das
Pressgut leichter auf, und Sie brauchen keine
Kraft zum Hinunterdrücken aufzuwenden.
Geben Sie nie mehrere Stücke auf einmal in
den Einfülltrichter. Ansonsten könnte es sein,
dass sich die Stücke im Einfülltrichter ver-
kanten.
Bei länglichem Obst und Gemüse wie z.B. Rha-
barber, Spargel oder Stangensellerie ist das
Entsaften oft leichter, wenn Sie die Stangen der
Länge nach durchschneiden.
Tipps für die Entsaftung von wei-
chem Obst und Gemüse:
(z.B. Orangen, weiche Apfelsorten etc.)
• Bitte verwenden Sie immer die Auslass-Ein-
stellschraube für weiches Saftgut (1b).
• Schneiden Sie Obst und Gemüse in kleinere
Stücke und füllen Sie diese langsam nachei-
nander ein.
• Wenn sich während der Entsaftung ein Rück-
stau bildet, drehen Sie einfach die Auslass-
Einstellschraube so weit auf, bis der Trester
zügig heraustransportiert wird. Bringen Sie
die Schraube anschließend wieder in die
vorherige Position, damit Sie mit der Entsaf-
tung fortfahren können.
Ein weiterer Tipp: Geben Sie einfach etwas
Flüssigkeit (Wasser oder bereits zubereiteten
Saft) mit in den Einfüllkanal.
• Auch das kurze Umstellen des Ein- und Aus-
schalters in die Rücklaufposition kann einen
Stau verhindern und den Abtransport des
Tresters beschleunigen.
• Mischen Sie weiches und hartes Pressgut
(z.B. Möhren, Rote Bete oder knackige Apfel-
sorten) und geben Sie es abwechselnd in die
Saftpresse.
• Lockern Sie ggf. die Auslass-Einstell-
Schraube.