Izzo Alex Pid III, Operating And Maintenance Instruction Manual

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1.6 PREPARAZIONE DEL CAFFE’ ESPRESSO
Per ogni tazza di caffè, versare nel porta filtro 6-8 grammi di macinato pressandolo
lievemente.
Inserire sotto il gruppo il porta filtro contenente il caffè macinato ruotandolo verso
destra fino a sentirlo bloccato.
Poggiare una o due tazze sotto il beccuccio del porta filtro ed alzare la levetta ( i buongustai
preferiscono riscaldare le tazze prima di collocarle sotto il porta filtro). Inizia ora l’erogazione del
caffè. Il caffè dovrà scorrere prima a gocce e poi denso come cioccolata calda.
Quando nella tazza il caffè ha raggiunto la quantità desiderata, abbassare la levetta.
1.7 PREPARAZIONE DI BEVANDE CALDE
Con il rubinetto vapore e il rubinetto acqua si possono preparare bevande calde( the,
camomilla, latte).
Posizionare un recipiente sotto la lancia vapore (punto 7 pagina 8) immergendola nel
liquido da scaldare.
Azionare in senso antiorario la manopola vapore del rubinetto, il vapore inizierà ad uscire
scaldando il liquido. A raggiungimento dell’operazione, azionare in senso orario la manopola
vapore chiudendo il rubinetto.
Per ottenere un cappuccino con molta schiuma, consigliamo di utilizzare un recipiente alto e
stretto riempito per metà di latte. Dopodiché immergere la lancia vapore per circa 2/3 cm nel latte.
Se si vuole solo riscaldare il latte, immergere la lancia vapore fino in fondo al recipiente.
ATTENZIONE! Dopo aver utilizzato il vapore, non dimenticare di ruotare la manopola in senso
orario per chiuderlo.
1.8 MANUTENZIONE E PULIZIA
Tutte le operazioni di manutenzione e pulizia, in modo particolare della tanica,
devono essere effettuate dopo aver tolto l’alimentazione elettrica.
E’ necessaria una pulizia giornaliera della tanica onde evitare che il calcare che
si deposita nel fondo della tanica venga aspirato all’interno della caldaia,
causando ostruzioni all’interno dei circuiti . Tale situazione può bloccare il funzionamento
dell’elettrovalvola, così come può ridurre il flusso dell’acqua nei tubi e dunque nel gruppo
incidendo sul risultato in tazza del caffè.
Per la pulizia utilizzare un comune detersivo o una soluzione di acqua e aceto. Si sconsiglia
l’utilizzo di detergenti non aggressivi.
Il porta filtro e i filtri vanno puliti tenendoli a mollo in una soluzione di acqua e bicarbonato di
sodio per 8 ore. Dopo bisogna sciacquarli con acqua corrente.
Controllare se il filtro installato sotto il gruppo erogatore è incrostato di caffè. In tal caso prendere
il braccetto porta filtro, rimuovere il filtro e sostituirlo, temporaneamente, con quello cieco in
dotazione alla macchina. Deporre sul filtro cieco un cucchiaio di comune
detersivo da cucina e
inserire il porta filtro sotto il gruppo erogatore. A macchina pronta per l’uso, alzare la levetta
erogatrice, per circa 10 secondi, e poi abbassarla. Attendere 30 minuti in modo da consentire il
dissolvimento delle impurità. Subito dopo, togliere il filtro cieco dal porta filtro. Scaricare
soltanto acqua calda tramite la levetta quel tanto da eliminare tutte le impurità discioltesi.
Pulire il fondo della tanica e l’alloggio del galleggiante almeno due volte al mese
(figura 4 pagina 7). Rimuovere tutti i residui calcarei onde evitate malfunzionamenti
improvvisi.