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IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
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InfORMAzIOnI geneRAlI DI SICURezzA
contenuto della fornitura
Apparecchiatura
Coperchio/Coperchi
Cestello metallico/Cestelli metallici
griglia supporto cestello
Optionals (solo nei casi previsti indicati nella commessa di lavoro).
Tubi e/o cavi per l’allacciamento alle fonti di energia (solo nei casi previsti indicati nella commessa di lavoro).
NOTA! A seconda della commessa d’ordine il contenuto della fornitura può variare.
Destinazione d’uso
l’utilizzo dell’apparecchiatura oggetto di questa documentazione è da considerarsi “Uso Proprio” se adibito al
trattamento per la cottura o la rigenerazione di generi destinati ad uso alimentare, ogni altro uso è da conside-
rarsi “Uso Improprio” e quindi pericoloso.
l’apparecchiatura deve essere utilizzata nei termini previsti dichiarati nel contratto ed entro i limiti di portata
prescritti e riportati nei rispettivi paragrafi.
condizioni consentite per il funzionamento
L’apparecchiatura è stata progettata esclusivamente per funzionare all’interno di locali entro i limiti tecnici e di portata
prescritti. Al fine di ottenere il funzionamento ottimale e in condizioni di sicurezza è necessario rispettare le seguenti
indicazioni.
L’installazione dell’apparecchiatura deve avvenire in un luogo idoneo, ossia tale da permettere le normali operazioni di
conduzione e di manutenzione ordinaria e straordinaria. Occorre pertanto predisporre lo spazio operativo per eventuali
interventi manutentivi in modo tale da non compromettere la sicurezza dell’operatore.
Il locale deve inoltre essere provvisto delle caratteristiche richieste per l’installazione quali:
•
la temperatura ambientale dei locali deve essere > + 5°C ;
•
umidità relativa massima: 80% ;
•
temperatura massima dell’acqua di raffreddamento > + 10 °C ;
•
il pavimento deve essere perfettamente livellato, in piano e anti sdrucciolo;
•
il locale deve avere un impianto di areazione e di illuminazione come prescritto dalle normative vigenti nel paese
dell’utilizzatore;
•
il locale deve avere la predisposizione per lo scarico delle acque grigie, e deve avere interruttori e saracinesche di
blocco che escludano all’occorrenza ogni forma di alimentazione a monte dell’apparecchiatura;
•
Le pareti immediatamente a ridosso dell’apparecchiatura devono essere ignifughe e/o isolate dalle possibili fonti
di calore.
collaudo e garanzia
Collaudo: l’apparecchiatura è stata collaudata dal costruttore durante le fasi di montaggio nella sede dello sta-
bilimento di produzione. Tutti i certificati relativi al collaudo effettuato saranno consegnati al cliente.
garanzia: l’apparecchiatura è coperta da garanzia per un periodo di 12 mesi, secondo le specifiche riportate
nel contratto di vendita. Se durante il periodo di validità, si verificassero funzionamenti difettosi o guasti di parti
dell’apparecchiatura che rientrano nei casi indicati dalla garanzia, dopo le opportune verifiche, si provvederà
alla riparazione o sostituzione delle parti difettose.
le parti difettose in garanzia vengono riparate o sostituite gratuitamente. Sono sempre a carico del cliente le
spese di trasporto e/o spedizione, nonché le spese di viaggio andata/ritorno relative all’intervento dei tecnici del
costruttore nella sede del cliente.
I costi di manodopera relativi all’intervento dei tecnici del costruttore presso la sede del cliente, per la rimozione
di difetti in garanzia sono a carico del costruttore, salvo i casi in cui la natura del difetto sia tale da poter essere
agevolmente rimossa sul posto da parte del cliente.
Sono esclusi dalla garanzia tutti gli utensili ed i materiali di consumo, eventualmente forniti dal costruttore as-
sieme alle macchine.
Il Costruttore si ritiene responsabile dell’apparecchiatura nella sua configurazione originale.
Il costruttore declina ogni responsabilità per uso improprio dell’apparecchiatura, per danni causati in seguito
ad operazioni non contemplate in questo manuale o non autorizzate preventivamente dal costruttore stesso.
