Inoksan BYM042, User Manual

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opérations d’entretien périodique et de service,
ainsi que de soin que vous apporterez à la
machine.

Le fabricant décline toute la responsabilité en cas
d’une mauvaise utilisation, des opérations
techniques et d’entretien, faites par quelqu’un
d’autre que des techniciens agrées, des blessures
ou des dégâts dûs aux réservoirs ou les appareils
supplémentaires branchés à la machine.
2.NOTICE D’INSTALLATION

Mettez l’appareil en place d’installation et
déballez-le.

Vérifiez que l’appareil soit en bon état. Si
l’appareil est endommagé, adressez-vous à votre
vendeur. En cas de doute, ne mettez en service
votre appareil sans faire contrôler l’installation par
un professionnel.

Ôtez l’emballage protecteur de l’appareil. S’il
reste des résidus d’adhésif sur la surface,
nettoyez-les avec du solvant approprié (par
exemple: Henkel-Helios).

Placez l’appareil, si possible, à proximité du
raccordement d’eau et de la sortie d’eau sale.
3.RACCORDEMENT À L’EAU

Raccordez votre appareil à l’eau de distribution
cependant, si possible, vous pourriez également le
raccorder à l’entrée d’eau chaude pour économiser
de l’électricité.

Faites le branchement entre l’appareil et le robinet
par le tuyau flexible fourni avec l’appareil.

Afin que l’appareil puisse fonctionner de manière
efficace, il faut que l’eau d’entrée ait une dureté
de 7 Fr et au moins une pression de 2 bar au
minimum et 4 bar au maximum.
AVERTISSEMENT :
5. Tuyau de vidange doit être connecté à un
canalisation à la hauteur de 50 mm du sol pour
les appareils de modèle de base et au max. 700
mm du sol pour les appareils qui se consiste
d'un pompe pour maintenir un courant d'eau
fiable.
6. Afin que votre appareil puisse garder sa longévité et
fonctionner plus efficacement, montez un adoucisseur à
l’entrée d’eau pour éliminer le calcaire, sinon les
dépôts de calcaire accumulés dans la chaudière et les
parois intérieures des tuyaux empêcheront l’appareil de
fonctionner correctement.
4.RACCORDEMENT À L’ÉLECTRICITÉ

L’installation de l’appareil et le raccordement à
l’électricité doivent être faits conformément aux
standards par des techniciens agréés.

L’appareil doit être branché à un réseau électrique
conforme aux normes d’installation électrique
DIN VDE 0100.

Il faut utiliser un câble ayant la section 3 x 2,5
mm
2
et de type H07 RN-F pour la ligne
d’interconnexion électrique.

L’appareil doit être branché à un interrupteur
principal (l’intervalle de coupure est égale à 3 mm
ou supérieur à ceci) et à un isolateur de coupe-
circuit.

La tolérance de tension d’alimentation ne doit pas
dépasser ± % 10.

Il doit interposer un fusible de 25A au maximum
dans la ligne d’alimentation.

Il est recommandé d’utiliser un dispositif de
courant différentiel résiduel de 30 mA.

L’appareil doit être absolument mis à la terre.
Pour ce faire, il faut considérer l’article 540 de la
norme DIN VDE 0100. La vis de la mise à la terre
est signalée par le symbole de " " dans la
partie inférieure droıt.
5.NOTICE D’UTILISATEUR

Cet appareil est destiné à être utilisé aux
entreprises moyennes et tous autres établissements
de type cafétéria, qui fournissent un service de
traiteur, pour laver de la vaisselle telle que des
plateaux, des assiettes, des verres, des tasses et des
couverts dans les paniers particulièrement conçus
pour ça.

La machine doit être utilisée par du personnel
habilité désigné pour ce travail.

La machine possède le caractéristique de laver des
les verres de hauteur de 290 mm et les autres
ustensiles de cuisine.

Pour obtenir de bons résultats de lavage, la qualité
de l’eau se présente comme un facteur important.
C’est pourquoi il est recommandé d’utiliser un
«adoucisseur d’eau» si la dureté de l’eau dépasse
12 Fr.

Pour obtenir un bon résultat de lavage, passez les
vaisselles sous l’eau avant de les ranger dans le
lave-vaisselle. Autrement, les choses telles que
des restes alimentaires, des pelures de citron, des
cure-dents pourraient obturer le tuyau de sortie et
endommager la qualité de lavage.

On utilise deux types de produits chimiques pour
la machine. Ce sont des détergents de lavage et
des produits de rinçage. Le détergent à utiliser doit
être de type industriel (en poudre ou liquide) et
sans mousse. Pour la quantité à utiliser, veuillez
consulter les mesures fixées par le fabricant du
détergent. (La quantité pourrait varier selon
l’adoucisseur d’eau).

La machine présente comme des composants
standards un panier des assiettes et un panier des
verres de dimension de 400x400 mm.

Choisissez le panier correspondant selon le type
de vaisselle et remplissez-le suivant les valeurs de
capacité indiquées au tableau. Pour économiser du