Ø
Þóéìï
ôçò
ðßôóáò
Ãéá
Ýíá
êáëü
ø
Þóéìï
ôçò
ðßôóáò
÷ñçóéìïðïéÞóôå
ôç
ëåéôïõñãßá
Ö
ïýñíïò
Ðßôóáò
:
ÐñïèåñìÜíåôå
êáëÜ
ôï
öïýñíï
ãéá
ôïõëÜ÷éóôïí
10
ëåðôÜ
×
ñçóéìïðïéÞóôå
Ýíá
ôá
ø
ß
åëáöñïý
áëïõìéíßïõ,
ôïðïèåôþíôáò
ôï
óôï
ðëÝãìá
ðïõ
óáò
ðáñÝ÷åôáé.
×
ñçóéìïðïéþíôáò
ôïí
ëéðïóõëëÝêôç
áõîÜíïõí
ïé
÷ñüíïé
ø
çóßìáôïò
êáé
äýóêïëá
ðåôõ÷áßíåôå
ìéá
ðßôóá
ôñáãáíÞ
Ìçí
áíïßãåôå
óõ÷íÜ
ôï
öïýñíï
êáôÜ
ôï
ø
Þóéìï
Óå
ðåñßðôùóç
ìå
ðßôóåò
ìå
ðëïýóéá
ãÝìéóç
(êáðñéôóüæá,
ôÝóóåñéò
åðï÷Ýò)
óõíéóôÜôáé
íá
åéóÜãåôå
ôç
ìïôóáñÝëá
óôç
ìÝóç
ôïõ
ø
çóßìáôïò.
Óôçí
ðåñßðôùóç
ôáõôü÷ñïíïõ
ø
çóßìáôïò
óå
äéÜöïñåò
èÝóåéò
(ìÝ÷ñé
2
)
åßíáé
ðñïôéìüôåñï
íá
÷ñçóéìïðïéåßôå
ôç
ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
Ðïëëáðëþí
Ø
çóéìÜôùí
áöïý
ç
ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ðßôóá
èá
Ý
ø
çíå
ðåñéóóüôåñï
ôï
1°
åðßðåäï
áðü
êÜôù.
Ø
Þóéìï
ôùí
ø
áñéêþí
êáé
ôùí
êñåáôéêþí
Ãéá
ôá
ëåõêÜ
êñÝáôá,
ôá
ðïõëåñéêÜ
êáé
ôá
ø
áñéêÜ
÷ñçóéìïðïéåßôå
èåñìïêñáóßåò
ìåôáîý
180 °C
êáé
200 °C
.
Ãéá
ôá
êüêêéíá
êñÝáôá
ðïõ
ðñÝðåé
íá
åßíáé
êáëï
ø
çìÝíá
åîùôåñéêÜ
äéáôçñþíôáò
óôï
åóùôåñéêü
ôï
÷õìü,
åßíáé
êáëü
íá
÷ñçóéìïðïéÞóåôå
ìéá
õ
ø
çëÞ
áñ÷éêÞ
èåñìïêñáóßá
(
200°C220°C
)
ãéá
ìéêñü
÷ñïíéêü
äéÜóôçìá,
ìåéþíïíôÜò
ôçí
êáôüðéí.
ÃåíéêÜ,
üóï
ïãêùäÝóôåñï
ôï
ø
çôü
ôüóï
÷áìçëüôåñç
ðñÝðåé
íá
åßíáé
ç
èåñìïêñáóßá
êáé
ðéï
ðáñáôåôáìÝíï
ôï
ø
Þóéìï.
ÔïðïèåôÞóôå
ôï
ðñïò
ø
Þóéìï
êñÝáò
óôï
êÝíôñï
ôïõ
ðëÝãìáôïò
êáé
åéóÜãåôå
êÜôù
áðü
ôï
ðëÝãìá
ôïí
ëéðïóõëëÝêôç
ãéá
ôçí
óõëëïãÞ
ôùí
ëéðþí.
ÅéóÜãåôå
ôï
ðëÝãìá
ìå
ôÝôïéï
ôñüðï
þóôå
ôï
öáãçôü
íá
âñßóêåôáé
óôï
êÝíôñï
ôïõ
öïýñíïõ.
Áí
èÝëåôå
ðåñéóóüôåñç
èåñìüôçôá
áðü
êÜôù,
÷ñçóéìïðïéÞóôå
ôá
÷áìçëüôåñá
åðßðåäá.
Ãéá
ôçí
åðßôåõîç
ãåõóôéêþí
ø
çôþí
(åéäéêüôåñá
ðÜðéá
êáé
êõíÞãé)
áëåß
ø
ôå
ôï
êñÝáò
ìå
ëáñäß
Þ
ëßðïò
óôï
åðÜíù
ìÝñïò.
¸ ø
ç
ó
á
ó
å
ä éÜ ö ï ñ á
å ð
ß
ð å ä á
(ó
ô ç
ë å é ô ï õ ñ ã
ß
á
"
á å ñ ü
è
å ñ ì ï
ò " )
ì å
á ð ï ô
Ý
ë å
ó
ì á
í á
ì ç í
å
ß
í á é
ü ëá
ô á
å ä
Ý ó
ì á ô á
ó
ô ç í
ß
ä éá
ê á ô Ü
ó
ô á
ó
ç
ø
ç
ó ß
ì á ô ï
ò
È Ý
ó ô å
ì éá
÷ á ì ç ë ü ô å ñ ç
è
å ñ ì ï ê ñ á ó ßá
.
Ä
å í
å ß í á é
á í á
ã
êá ß ï
å ð ß ð å
ä
á
ð ï õ
å éó Ü
ã
ï í ô á é
ô á õ ôü ÷ ñ ï í á
í á
ð ñ
Ý
ð å é
í á
å
î
á ÷
è
ï ý í
ì á
æ
ß
.
G
l
u
kÒ
Ò
sko
Ú
ro
o
e
p
i
f
a
n
eiak£
T
opoqete ste
to
camhlètera,
q
ste
mia
qermokras a
camhlÒterh
kai
parate nete
to
y
»
simo
..
G
l
u
kÒ
Ò
p
ol
Ú
xerÒ
T
hn
epÒmenh
f
or
£
q
ste
mi
£
qermokras a
kat
£
10°C
uyhlÒterh
kai
meièste
to
crÒno
yhs matoj
.
G
l u k Ò
Ò
p o u
u
"
k a
q z
ei
"
C
r hsimo p o ie te
l igÒter o
u gr Ò
k a i
c a mhl èste
th
q erm ok ra s a
k a t£
1 0 °C .