33
Praktiske råd for ovnsstekingen
Valgt
innstilling
Type mat
Vekt
(kg)
Plassering av
risten i
forhold til
stekeovnens
bunn
Tid til forvarming
(minutter)
Innstilling av
termostaten
Steketid
(min.)
1 Tradisjonell
And
Kalv- eller oksesteik
Svinesteik
Kjeks (mørdeig)
Mørdeigskaker
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
2 Kaker
Mørdeigskaker
Fruktkake
Formkake
Sukkerbrød
Fylte crepes (på 2 riller/ nivåer)
Småkaker (på 2 riller/nivåer)
Små osteterter (på 2 ulike riller/
nivåer)
Vannbakkels (på 3 ulike riller/ nivåer)
Småkaker (på 3 riller/ nivåer)
Kjeks (på 3 riller/ nivåer)
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2/3
3
3
2-4
2-4
2-4
1-3-5
1-3-5
1-3-5
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
160
200
190
210
180
180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
3 Fast
cooking
Frossenmat
Pizza
Squash og reker
Spinatterte
Innbakt pizza
Lasagne
Ristet brød
Kyllingbiter
0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4
2
2
2
2
2
2
2
-
-
-
-
-
-
-
Max
200
220
200
200
180
220
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
Forhåndslaget mat
Kyllingvinger
0.4
2
-
200
20-25
Ferskvarer
Kjeks (tertedeig)
Formkake
Små osteterter
0.3
0.6
0.2
2
2
2
-
-
-
200
180
210
15-18
45
10-12
4 Multisteking
Pizza (på 2 stiger)
Lasagne
Lam
Stekt poteter,
Makrell
Formkake
Vannbakkels (på 2 nivåer)
Småkaker/kjeks (på 2 nivåer)
Sukkerbrød(på 1 nivå)
Sukkerbrød(på 2 nivå)
Paier
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-4
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
5 Pizza
Pizza
Kalv- eller oksesteik
Kylling
0.5
1
1
3
2
2/3
15
10
10
220
220
180
15-20
25-30
60-70
6 Grill
Flyndre og blekksprut
Grillspyd med blekksprutringer og
krepser
Blekkspruter
Torskefilet
Stekte grønnsaker
Kalvekoteletter
Pølser
Hamburger
Makreller
Toast (eller ristet brød)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
7-8
2-3
7 Gratin
Grillet kylling
Blekksprut
1.5
1.5
3
3
5
5
200
200
55-60
30-35
NB:
Steketidene er veiledende og kan endres alt etter personlig smak. Ved steking med Grill eller Gratin skal langpannen
alltid plasseres på den laveste rillen.