26
FR
T
a
b
lea
u
de
c
u
isson
Programmes Aliments
Poids
(Kg)
Niveau
enfournem
ent
Préchauffa
ge
(minutes)
Température
préconisée
Durée
cuisson
(minutes)
Four
Traditionnel
Canard
Rôti
de
veau
ou
de
b uf
Rôti
de
porc
Biscuits
(pâte
brisée)
Tartes
Lasagnes
Agneau
Maquereau
Plum-cake
Choux
Génoise
Quiches
1
1
1
-
1
1
1
1
1
0.3
0.5
1.5
3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
3
3
15
15
15
15
15
10
10
10
10
10
10
15
200
200
200
180
180
190
180
180
170
180
170
200
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
35-40
50-60
30-35
40-50
30-35
20-25
30-35
Four
Pâtisserie
Gâteaux
levés
Tartes
Gâteaux
aux
fruits
Brioches
0,5
1
1
0,5
3
3
3
3
15
15
15
15
160
180
180
160
30-40
35-40
50-60
25-30
Résistance
de voûte
Pour
parfaire
la
cuisson
-
3/4
15
220
-
Soles
et
seiches
Brochettes
de
calmars
et
Tranches
de
colin
Légumes
grillés
Côte
de
veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
4
¾
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Gril
Av
ec
c
to
u
o
u
rne
b
roc
h
e
h
e
(sur
certains
modèles)
Veau
à
la
broche
Poulet
à
la
broche
Agneau
à
la
broche
1.0
1.5
1.0
-
-
-
5
5
5
Max
Max
Max
80-90
70-80
70-80
Summary of Contents for FH 21 IX/HA
Page 47: ...47 PT...
