IT
9
P
ro
g
rammi
d
i
c
ott
u
ra
Programma
GRI
LL
Si accende lelemento riscaldante superiore. La
temperatura assai elevata e diretta del grill consente
la immediata rosolatura superficiale dei cibi che,
ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più
teneri internamente. La cottura al grill è
particolarmente consigliata per quei piatti che
necessitano di elevata temperatura superficiale:
bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto,
hamburger ecc...
Effettuare le cotture con la porta
del forno chiusa.
Consi
g
li
p
rati
c
i
d
i
c
ott
u
ra
Nelle cotture GRILL, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).
P
ro
g
ra
mm
i
GRILL
Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo
gli alimenti al centro della griglia.
Si consiglia di impostare il livello di energia al
massimo. Non allarmarsi se la resistenza
superiore non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.
PIZZA
Utilizzare una teglia in alluminio leggero,
appoggiandola sulla griglia in dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.
Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile
inserire la mozzarella a metà cottura.
Tabella
c
ott
u
ra
P
osizione
manopola
selezione
Cibo
da
cucinare
Peso
(Kg)
Posizione
di
cottura
ripiani
dal
basso
Tempo
di
pre-
riscaldamento
(minuti)
Posizione
manopola
termostato
Tempo
di
cottura
(minuti)
Forno
L
asagne
Cannelloni
Pasta
al
forno
Vitello
Pollo
Rollè
di
tacchino
Anatra
Coniglio
Lombo
di
maiale
Coscio
di
agnello
Sgombri
Dentice
Trota
al
cartoccio
Pizza
napoletana
Biscotti
secchi
Crostata
Torta
al
cioccolato
Torte
lievitate
2,5
2,5
2,2
1,7
1,5
2,5
1,8
2,0
1,5
1,8
1,3
1,5
1,0
0,6
0,5
1,1
1,0
1,0
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
3
3
4
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15
200
200
200
210
200
200
200
200
200
200
200
180
200
210
180
180
165
165
55-60
40-45
50-55
80-90
70-80
80-90
90-100
80-90
70-80
80-90
30-40
30-40
30-35
15-20
25-30
30-35
50-60
50-60
Grill
Sogliole
e
seppioline
Spiedini
di
calamari
e
gamberi
Filetto
di
merluzzo
Verdure
alla
griglia
Bistecca
di
vitello
Braciole
H
amburger
Salsicce
Toast
1
1
1
1
1
1,5
1
1,7
n.°
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
3
3
-
5
5
3
5
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
4
10
8-10
20-25
20-25
10-15
20-25
2-3
Con
girarrosto
(ove
presente)
Vitello
allo
spiedo
Pollo
allo
spiedo
Agnello
allo
spiedo
1.0
1.5
1.0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
80-90
80-90
80-90
I
tempi
di
cottura
sono
indicativi
e
possono
essere
modificati
in
base
ai
propri
gusti
personali.
Nelle
cotture
al
grill
la
leccarda
va
posta
sempre
al
1°
ripiano
a
partire
dal
basso.
