Mode d’emploi
Hallde RG -250
(FR)
Attention!
Attention de ne pas se couper sur
les couteaux et de ne pas se blesser
sur les pièces en mouvement.
Toujours utiliser le poussoir (1:G)
avec le tube alimenteur (1:H) et ne
jamais mettre les mains dans celui-
ci.
Le RG-250 en version courant
triphasé ne doit être installé que
par un professionnel agréé.
La machine ne doit être réparée et
le corps de machine ouvert que par
un professionnel autorisé.
Pour ouvrir ou fermer l’alimenteur,
ne tenir que par la poignée de la
plaque d’alimentation (1:L).
Desserrer la vis à chou (1:J) dans le
sens horaire à l’aide de la clé (1:K).
Le RG-250 ne doit pas être utilisé
pour préparer des produits
congelés. Il faut aussi prendre soin
d’enlever toutes les parties dures
des matières premières (queues de
pommes, morceaux de choux-
navets trop coriaces, etc.) afin de
ne pas endommager les arêtes
tranchantes .
Déballage
Vérifier que toutes les pièces sont jointes, que
la machine fonctionne et que rien n’a été
endommagé pendant le transport. Toute
réclamation doit être parvenue au fournisseur
de la machine sous huit jours
Installation
Brancher la machine à une prise électrique
correspondant aux caractéristiques de la
machine.
La machine doit être placée sur un plan de
travail ou une table d’environ 650 mm de
haut .
Monter au mur le support (4:M) pour
accessoires tranchants (3), près de la
machine pour plus de sécurité et de confort
d’utilisation.
Avant d'installer sur la machine tout
accessoire tranchant et le disque d’éjection
(1:D), vérifier les deux points ci-dessous:
Que la machine s’arrête quand la plaque
d'alimentation (1:A) est levée et pivotée vers
l’extérieur et qu'elle redémarre quand la
plaque est pivotée vers l’intérieur puis
abaissée.
Que la machine ne peut pas démarrer avec
l’alimenteur/le couvercle (1:C) déposé et
avec la plaque d’alimentation abaissée.
En cas de mauvais fonctionnement, faire
appel à un professionnel qui réparera la
machine avant toute remise en service.
Montage de la plaque
d’alimentation (1:A)
Saisir des deux mains la plaque
d’alimentation (5) et placer l’extrémité de
l’axe (5:I) sur l'overture (5:P) de la machine.
Introduire la plaque d’alimentation et la
pousser jusqu’à ce qu’elle arrive en butée.
Démontage de la plaque
d’alimentation (1:A)
Tirer vers le haut la plaque d’alimentation
(1:A) et la faire pivoter sur la gauche.
Prendre la plaque d’alimentation des deux
mains (5).
Lever/Dégager la plaque d’alimentation.
Choix de l’accessoire
tranchant (3) correct
Pour couper des dés, la dimension de la grille
à macédoine (3:G) doit être égale ou
supérieure à celle de l’accessoire tranchant
(3:A, B ou D).
Le trancheur standard (3:A) convient aux
produits à chair ferme. Découpe des dés en
combinaison avec la grille à macédoine du
type 1 (3:G1).
Le trancheur à macédoine (3:B) coupe des
dés en combinaison avec la grille à
macédoine de type 1 (3:G1), de dimension
12,5 x 12,5 mm et supérieure.
Le trancheur gaufré (3:C) permet de
découper des tranches d’aspect gaufré.
Le trancheur fin à 2 lames (3:D2) découpe
des produits de consistance variée. Permet
également de couper le chou en lamelles.
Le trancheur fin à 1 lame (3:D1) découpe
des produits à chair molle ou ferme, juteuse et
fragile. Permet de couper la salade verte en
lamelles. La dimension de 4 mm permet de
hacher de l’oignon en combinaison avec la
grille à macédoine de type 1 (3:G1) et de
dimension 10x10 ou plus. Permet de
découper des dés de 4, 6 et 10 mm en
combinaison avec la grille à macédoine de
type 1. Pour obtenir des dés de 14 mm,
utiliser ce trancheur en combinaison avec la
grille à macédoine de type 2 (3:G2).
Le trancheur pour julienne (3:F) coupe les
légumes en lamelles fines et les pommes de
terre en frites légèrement incurvées.
La grille à macédoine de type 1 (3:G1), en
combinaison avec le trancheur adapté,
permet de couper des dés. Ne peut pas être
associée au trancheur fin de 14 mm! Voir la
grille à macédoine de type 2 ci-dessous.
La grille à macédoine de type 2 (3:G2), en
combinaison avec le trancheur fin de 14 mm,
permet de couper des dés.
La grille à pommes frites (3:H), associée au
trancheur fin de 10 mm, permet de couper
des frites droites.
La râpe (3:K) permet de râper carotte, chou,
noix, fromage, pain sec.
La râpe fine (3:L) permet de râper les pommes
de terre crues et les fromages secs/à pâte
dure.
Montage des
accessoires tranchants (3)
Tirer vers le haut la plaque d’alimentation
(1:A) et la faire pivoter vers la gauche.
Faire tourner la poignée de verrouillage (1:B)
dans le sens anti-horaire et relever
l’alimenteur/couvercle (1:C).
Placer le disque d’éjection (1:D) sur l’axe et
faire descendre en le tournant le disque
d’éjection dans son logement.
Pour découper des dés ou hacher des
oignons, placer d’abord dans la machine
une grille à macédoine adaptée, puis faire
tourner la grille à macédoine dans le sens
horaire jusqu’en butée.
Pour découper des dés, choisir ensuite un
trancheur adapté, standard ou fin. Pour
hacher les oignons, placer un trancheur fin sur
l’axe et le faire pivoter pour qu’il s’emboîte
dans son logement.
Pour couper des tranches, râper ou couper
en julienne, placer sur l’axe uniquement l’outil
tranchant sélectionné et faire pivoter l’outil
tranchant de sorte qu’il s’emboîte dans son
logement.
Serrer la vis à chou Hällde (1:J) dans le sens
anti-horaire sur l’ergot central de l’accessoire
tranchant .
Rabattre l’alimenteur/couvercle et faire
pivoter la poignée de verrouillage dans le
sens horaire pour la verrouiller en position.
Démontage des
accessoires tranchants (3)
Tirer vers le haut la plaque d’alimentation
(1:A) et la faire pivoter vers la gauche
Faire pivoter la poignée de verrouillage (1:B)
dans le sens anti-horaire et relever
