Versare lo zucchero e l'acqua in una pentola. Mescolare a fuoco basso fino a quando lo zucchero si sarà
sciolto. Portare la miscela a ebollizione e far bollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Aggiungere il succo d’arancia e di limone. Montare l'albume fino a raggiungere una consistenza quasi
ferma e poi mescolare con la miscela di limone. Versare il composto nel contenitore freddo con le fruste
in esecuzione. Lasciar congelare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Gelato alla vaniglia con base di crema pasticcera
ingredienti
Tuorli d'uovo
2
Zucchero a velo
50 g
Latte scremato
200 ml
Panna
200 ml
Vanillina
poche gocce
Mettere i tuorli e lo zucchero in una ciotola di vetro e battere insieme. In una pentola portare lentamente il
latte a ebollizione, poi versare sopra il composto delle uova e battere insieme. Versare il composto nella
padella e mescolare continuamente fino a quando il composto si addensa e forma una pellicola sul dorso
del cucchiaio. Non lasciar bollire o la miscela si separerà. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Mescolare la crema e la vanillina. Versare il composto nel contenitore freddo con le fruste in esecuzione.
Lasciar congelare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
AMBIANTE
ATTENZIONE :
Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai
comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere il
giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere
sostanze pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi
devono essere riciclati. Il simbolo al lato indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche
fanno parte di una raccolta selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone su due ruote
sbarrato da una croce.
Prodotto e importato da : Adeva SAS 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCE
www.hkoenig.com - [email protected] - Tel. 01 64 67 00 01
