Sorbete de limón
Ingredientes
Azúcar granulada 175 g
Agua 175 ml
Jugo de naranja jugo de 1/2 una naranja mediana
Jugo de limón 100 ml
Clara de huevo 1/2 tamaño mediano
Clara de huevo
Coloque el azúcar y el agua en una cacerola. Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se haya
disuelto. Llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir durante 1 minuto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Añadir el zumo de naranja y limón. Batir la clara de huevo hasta que esté casi montada y luego añada a
la mezcla de limón. Verter la mezcla en el recipiente para congelador con la paleta en marcha. Dejar que
se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.
Flan de vainilla con base de helado
Ingredientes
Yemas de huevo 2
El azúcar de pastelería 50g
Leche desnatada 200 ml
Crema espesa 200 ml
Extracto de vainilla unas gotas
Colocar las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente de vidrio y batir juntos. En una cacerola poco a
poco llevar la leche a punto de ebullición, y luego verter sobre la mezcla de huevo batiendo juntos.
Volver la mezcla a la sartén y revuelva constantemente hasta que la mezcla espese y forma una película
sobre el dorso de la cuchara. No deje que hierva o la mezcla se separará. Retirar del fuego y dejar hasta
que esté frío. Agregue el extracto de la crema y la vainilla. Verter la mezcla en el recipiente para
congelador con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia
deseada.
MEDIO AMBIANTE
ATENCIÓN :
No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un sistema
selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, debe de informarse en su
ayuntamiento acerca de los lugares en los que puede depositar este producto. De hecho, los productos
eléctricos y electrónicos pueden contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el
medio ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados. El símbolo aquí presente indica que los
equipos eléctricos o electrónicos deben de ser cuidadosamente seleccionados, representa un recipiente
de basura con ruedas marcado con una X.
Fabricado e importado por : Adeva SAS 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCE
www.hkoenig.com - [email protected] - Tel. 01 64 67 00 01
