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sl320001604 ed.06 - 03-2010

LEGENDE

Bezeichnung

Beschreibung

D.G.B

DGB.1

DGB.2

DGB.3

EV1

EV2

EV3

Fc1

Fc2

Fc3

FcTx

FuA

I.E.1

I.E.2

I.E.3

I.F.

I.G

I.L

I.M

I.M1

I.M2

I.M3

L.L.

L.L.1

L.L.2

L.L.3

L.MC

L.P.

MTx

MV1

MV2

N.T.C

N.T.C 1

N.T.C 2

N.T.C 3

R.Mc

RTx

Tm1

Tm2

Tm3

TR.L

UmSCHALT. GrAmoLATE/GETrÄNK

UmSCHALT. GrAmoLATE/GETrÄNK BEHÄLTEr 1

UmSCHALT. GrAmoLATE/GETrÄNK BEHÄLTEr 2

UmSCHALT. GrAmoLATE/GETrÄNK BEHÄLTEr 3

MAGNETVENTIL BEHÄLTER 1

MAGNETVENTIL BEHÄLTER 2

MAGNETVENTIL BEHÄLTER 3

ENDANSCHLAG EINSTELLUNG

ENDANSCHLAG EINSTELLUNG BEHÄLTEr 1

ENDANSCHLAG EINSTELLUNG BEHÄLTEr 2

ENDANSCHLAG EINSTELLUNG BEHÄLTEr 3

ENDANSCHLAG zEITSCHALTEr

SICHErUNG

SICHErUNG HILfSSTromKrEIS

SCHALTEr mAGNETVENTIL BEHÄLTEr 1

SCHALTEr mAGNETVENTIL BEHÄLTEr 2

SCHALTEr mAGNETVENTIL BEHÄLTEr 3

SCHALTEr KÜHLANLAGE

HAUPTSCHALTEr

SCHALTEr LEUCHTDECKEL

SCHALTEr rÜHrWErKmoTor

SCHALTEr rÜHrWErKmoTor BEHÄLT. 1

SCHALTEr rÜHrWErKmoTor BEHÄLT. 2

SCHALTEr rÜHrWErKmoTor BEHÄLT. 3

LAmPE LEUCHTDECKEL

LAmPE LEUCHTDECKEL BEHÄLTEr 1

LAmPE LEUCHTDECKEL BEHÄLTEr 2

LAmPE LEUCHTDECKEL BEHÄLTEr 3

LAmPE KomPrESSormoTor

LAmPE DrUCKWÄCHTEr

RÜHRWERKMOTOR

RÜHRWERKMOTOR BEHÄLTER 1

RÜHRWERKMOTOR BEHÄLTER 2

RÜHRWERKMOTOR BEHÄLTER 3

KomPrESSormoTor

moTor zEITSCHALTEr

MOTOR VENTILATOR

MOTOR VENTILATOR 1

MOTOR VENTILATOR 2

TEmPErATUrfÜHLEr BEHÄLTEr

TEmPErATUrfÜHLEr BEHÄLTEr 1

TEmPErATUrfÜHLEr BEHÄLTEr 2

TEmPErATUrfÜHLEr BEHÄLTEr 3

DrUCKWÄCHTEr

KomPrESSorrELAIS

rELAIS zEITSCHALTUHr

THErmoSTAT ELEKTroNISCHE

THErmoSTAT BEHÄLTEr

THErmoSTAT BEHÄLTEr 1

THErmoSTAT BEHÄLTEr 2

THErmoSTAT BEHÄLTEr 3

TRAFO

TIMER

Summary of Contents for Granitore 1

Page 1: ...na OPERATING INSTRUCTIONS Read these operating instructions carefully before using the machine betriebSANLEITUNG Diese Bedienungsanleitung ist vor dem ersten Gebrauch der Maschine aufmerksam zu lesen...

Page 2: ...CE Regulation Materials and items in contact with foodstuffs Para las m quinas con la marca CE se se ala lo siguiente El fabricante declara bajo la propia exclusiva responsabilidad que la m quina a l...

Page 3: ...glish version Pag 2 EN Deutsche Version Pag 2 DE Version fran aise Pag 2 FR Istruzioni originali Traducci n de las instrucciones originales Translation of the original instructions beresetung der orig...

Page 4: ...nto imballo 8 5 4 Collegamento elettrico 8 6 Funzionamento 8 6 1 Preparazione prodotto 8 6 2 Avvio Granitore 9 6 3 Avvio Granitore 1 Termostato elettronico 10 6 4 Avvio Granitore 2 3 Termostato elettr...

Page 5: ...tori non devono eseguire operazioni riservate ai tecnici specia lizzati Il costruttore non risponde di danni derivanti dalla mancata osservanza di que sto divieto Il manuale istruzioni parte integrant...

Page 6: ...atteristiche tecniche Modello Granitore 1 Granitore 2 Granitore 3 Dimensioni L x P x A cm 20 x 52 x 69 40 x 50 x 69 60 x 50 x 69 Peso kg vasca vuota 28 45 65 Potenza Massima As sorbita W Vedi targhett...

Page 7: ...a sola funzio ne granita Interruttore impianto frigo uno per ogni vasca ha la funzione di comanda re l accensione e lo spegnimento dell impianto frigorifero per la produzione di granite Tutte le versi...

Page 8: ...ntrare in contatto con superfici taglienti essere utilizzato per spostare la macchina essere utilizzato se risulta danneggiato essere manipolato con le mani umide o bagnate essere avvolto in una matas...

Page 9: ...con sostanze corrosive 5 INSTALLAZIONE Tutte le operazioni descritte nel capitolo 5 sono di esclusiva competenza di tecnici specializzati che dovranno organizzare tutte le sequenze operative e l impie...

Page 10: ...Cliente La Macchina deve essere collegata alla linea elettrica mediante la spina instal lata nel cavo elettrico considerando le Leggi e le Norme tecniche vigenti nel luogo al momento dell installazion...

Page 11: ...corrente prima d inter venire all interno della vasca Fig 9 6 2 Avvio Granitore Per semplicit sar mostrato come azionare la sola vasca destra per azionare le altre vasche sufficiente compiere la mede...

Page 12: ...unzione Per ottenere una GRANITA Deviatori D in posizione I Impianto frigo in funzione granita Per ottenere una BIBITA FREDDA Deviatori D in posizione II Impianto frigo in funzione bibita Per disabili...

Page 13: ...istenza minore consistenza La regolazione pu essere eseguita manualmente o con l utiliz zo di un cacciavite idoneo a taglio 6 6 Erogazione granita Per prelevare la bevanda agire sulla leva del rubinet...

Page 14: ...deve immediatamente sgombrare la zona per permettere l intervento di personale addestrato e dotato di mezzi di protezione idonei Utilizzare sempre estintori omologa ti non utilizzare mai acqua o sosta...

Page 15: ...zione della vasca deve essere eseguita almeno una volta al giorno e in ogni caso nel rispetto delle norme igieniche vigenti nel paese d utilizzo Queste operazioni devono essere eseguite pi frequenteme...

Page 16: ...nel par 7 4 F Fig 23 ACQUA vietato smontare il rubinetto se all interno della vasca pre sente il prodotto o un qualsiasi altro liquido Fig 24 Fig 25 3 spingendo sulla parte posteriore con l aiuto di...

Page 17: ...7 5 10 Prima di riutilizzare la macchina effettuare un ciclo di risciacquo della mac china con acqua pulita vedi par 7 6 Attenzione non immergere in qualsiasi liquido i coperchi prov visti d illumina...

Page 18: ...lo svuotamento e la pulizia della vaschetta raccogli gocce Nota le operazioni di pulizia devono essere eseguite su tutte le vaschette presenti nella macchina La vaschetta deve essere svuotata e pulita...

Page 19: ...La pulizia del condensatore vietata all operatore 7 8 1 Pulizia condensatore Granitore 1 I carter devono essere smontati utilizzando un cacciavite idoneo Rimuovere il carter posteriore dopo aver svita...

Page 20: ...orosa Guarnizione anteriore montata in modo errato Fig 27 Verificare il corretto montaggio della guarnizione Guarnizione non lubrificata Fig 28 Lubrificare in modo corretto la guarnizione Il rubinetto...

Page 21: ...SL320001604 Ed 03 03 2010 19_IT 10 Schemi elettrici di principio Granitore 1 Schemi elettrici di principio Granitore 1 con termostato elettronico T250mA per Tr 50VA T32mA per Tr 3VA...

Page 22: ...20_IT SL320001604 Ed 06 03 2010 Schemi elettrici di principio Granitore 2 Schemi elettrici di principio Granitore 2 con termostato elettronico T250mA per Tr 50VA T32mA per Tr 3VA...

Page 23: ...SL320001604 Ed 03 03 2010 21_IT Schemi elettrici di principio Granitore 3 Schemi elettrici di principio Granitore 3 con termostato elettronico T250mA per Tr 50VA T32mA per Tr 3VA...

Page 24: ...RUTTORE ELETTROVALVOLA VASCA 2 INTERRUTTORE ELETTROVALVOLA VASCA 3 Interruttore frigo INTERRUTTORE GENERALE INTERRUTTORE COPERCHIO LUMINOSO INTER MOTORE MISCELATORE VASCA INTER MOTORE MISCELATORE VASC...

Page 25: ...onenti resisi necessari e tutte le eventuali spese di trasporto con assunzione dei rischi inerenti al trasporto in capo all acquirente Alcunch dovuto all acquirente in conseguenza del fermo forzato de...

Page 26: ...5 4 Enlace el ctrico 8 6 FunCionamIento 8 6 1 Preparaci n del producto 8 6 2 Arranque Granitore 9 6 3 Puesta en marcha Granizadora 1 Termostato electr nico 10 6 4 Puesta en marcha Granizadora 2 3 Ter...

Page 27: ...mente el contenido del presente manual 1 3 2 Destinatarios Este manual est destinado a operadores y t cnicos especializados Los operadores no deben ejecutar operaciones que est n reservadas a los t cn...

Page 28: ...caracter sticas t cnicas Modelo Granitore 1 Granitore 2 Granitore 3 Dimensiones L x P x H mm 20 x 52 x 69 40 x 50 x 69 60 x 50 x 69 Peso kg cuba vac a 28 45 65 Potencia m xima con sumida W V ase placa...

Page 29: ...I N GRANIZADO Interruptor instalaci n frigor fica uno para cada cuba tiene la funci n de gobernar el encendido y el apagado de la instalaci n frigor fica para producir granizados TODAS LAS VERSIO NES...

Page 30: ...edas o mojadas ser enrollado en madeja durante el funcionamiento de la m quina ser alterado Queda prohibido instalar la m quina con modalidades diferentes de aqu llas ilustradas en el Cap 5 instalar l...

Page 31: ...m quina entre en contacto con sustancias corrosivas 5 INSTALACI N Todas las operaciones ilustradas en el cap tulo 5 son de exclu siva competencia de t cnicos especializados los que deber n organizar...

Page 32: ...a m quina deber ser realizado a cargo y bajo la res ponsabilidad del cliente La m quina debe ser conectada a la l nea el ctrica mediante el enchufe ya presente en el cable el ctrico considerando las l...

Page 33: ...rvenir dentro la cuba Fig 9 6 2 Arranque Granitore Para simplificar la explicaci n se ilustrar s lo el accionamiento de la cuba derecha para accionar las restantes cubas basta ejecutar la misma secuen...

Page 34: ...s en marcha Para obtener un GRANIZADO Desviadores D en posici n I Instalaci n refrigeraci n en marcha granizado Para obtener una BEBIDA FR A Desviadores D en posici n II Instalaci n refrigeraci n en m...

Page 35: ...jo de la siguiente forma mayor con sistencia menor consistencia La regulaci n puede ser realizada manualmente o utilizando un destornillador plano id neo 6 6 Suministro granizado Para tomar la bebida...

Page 36: ...debe abandonar inmediatamente la zona para permitir la intervenci n de personal capacitado y equipado con medios de protecci n adecuados Utilizar siempre extinto res homologados No emplear nunca agua...

Page 37: ...higi nicas La limpieza e higienizaci n de la cuba se tiene que efectuar al menos una vez al d a y en cualquier caso respetando las nor mas higi nicas vigentes en el pa s de empleo Estas operacio nes s...

Page 38: ...ado 7 4 F Fig 23 Est prohibido desmontar el grifo con presencia de producto o de cualquier otro l quido en la cuba Fig 24 Fig 25 3 empujando la parte trasera aplicar peque os golpes hacer salir la cub...

Page 39: ...de volver a utilizar la m quina hacer un ciclo de enjuague con agua limpia v ase el apartado 7 6 Atenci n No sumergir en ning n l quido las tapas provistas de iluminaci n Antes de efectuar las operaci...

Page 40: ...ora de goteo El vaciado y limpieza de la cubeta receptora de goteo deber efectuarse dia riamente Nota Las operaciones de limpieza deben efectuarse en todas las cubetas presentes en la m quina La cuba...

Page 41: ...no debe ser efectuada por el operador 7 8 1 Limpieza del condensador Granitore 1 Utilizar un destornillador id neo para desmontar los c rteres de protecci n Retirar el c rter trasero desenroscando pa...

Page 42: ...uarnici n delantera montada de modo err neo Fig 27 Montar correctamente la guarnici n Guarnici n no lubricada Fig 28 Lubricar correctamente la guarnici n No sale producto por el grifo Hay bloques de h...

Page 43: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 19_ES 10 ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granitore 1 ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granizadora 1 con termostato electr nico T250mA para Tr 50VA T32mA para Tr 3VA...

Page 44: ...20_ES SL320001604 Ed 06 03 2010 ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granitore 2 ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granizadora 2 con termostato electr nico T250mA para Tr 50VA T32mA para Tr 3VA...

Page 45: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 21_ES ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granitore 3 ESQUEMAS EL CTRICOS NO ESPECIFICADOS Granizadora 3 con termostato electr nico T250mA para Tr 50VA T32mA para Tr 3VA...

Page 46: ...nterruptor electrov lvula cuba 1 Interruptor electrov lvula cuba 2 Interruptor electrov lvula cuba 3 interruptor frigor fico INTERRUPTOR GENERAL INTERRUPTOR TAPA LUMINOSA INTERRUPTOR MOTOR MEZCLADOR C...

Page 47: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 23_ES...

Page 48: ...king materials 8 5 4 Electrical connection 8 6 OPERATION 8 6 1 Preparing the product 8 6 2 Starting a Granitore 9 6 3 Starting a Granita machine 1 electronic thermostat 10 6 4 Starting a Granita machi...

Page 49: ...t users and specialized technicians Users must not attempt to carry out any operations restricted to qualified technicians The manufacturer will not be liable for any damage or injury caused as a resu...

Page 50: ...nical data and features are listed below Model Granitore 1 Granitore 2 Granitore 3 Dimensions L x P x A cm 20 x 52 x 69 40 x 50 x 69 60 x 50 x 69 Weight kg bowl empty 28 45 65 Maximum Electrical Input...

Page 51: ...igeration switch one for each bowl it is used to switch on and off the refrigeration system for making granita ALL VERSIONS WITH GRANITA MAKER AND COLD DRINKS FRIDGE FUNCTION Refrigeration system chan...

Page 52: ...ve the machine used if it shows any damage handled with damp or wet hands wound into a coil when the machine is on tampered with DO NOT install the machine in a manner other than that described in Cha...

Page 53: ...rom coming into contact with corrosive substances 5 INSTALLATION All of the operations described in chapter 5 may be carried out exclusively by specialized technicians who must organ ize all the opera...

Page 54: ...n the power cord Be sure to comply with the technical regulations and standards in force at the time of installation the data shown on the rating plate on the side of the machine Warning the electric...

Page 55: ...out any operation inside the bowl Fig 9 6 2 Starting a Granitore For the sake of simplicity only the operation of the right bowl will be illustrated to operate the other bowls simply carry out the sam...

Page 56: ...on I Mixers operating To make SLUSH DRINKS GRANITA Deviators D in position I Refrigerator system operating slush drinks granita To make COLD DRINKS Deviators D in position II Refrigerator system opera...

Page 57: ...e thicker consistency thinner consistency The adjustment may be made by hand or with the aid of a suit able flat tip screwdriver 6 6 Dispensing granita To dispense the beverage pull the tap lever Chec...

Page 58: ...fire breaks out the area must be immediately cleared to make way for trained personnel provided with suitable safety equipment Always use approved extinguishers never use wa ter or substances of dubi...

Page 59: ...rages dispensed and compliance with mandatory hygiene standards The bowl must be cleaned and sanitized at least once a day and in any case in compliance with the current hygiene regulations in the cou...

Page 60: ...r approx 50 C they must later be treated as described in section 7 4 F Fig 23 Never disassemble the tap if the product or any other liquid is present inside the bowl Fig 24 Fig 25 3 remove the bowl fr...

Page 61: ...the machine as described in part 7 5 10 Before using the machine again carry out the rinsing cycle with clean water part 7 6 Warning do not submerge lids equipped with lighting in any type of liquid...

Page 62: ...7 7 Cleaning the drip tray The drip tray should be emptied and cleaned daily Note all of the drip trays present in the machine should be cleaned The drip tray should be emptied and cleaned daily see f...

Page 63: ...ited for the operator to clean the condenser 7 8 1 Cleaning the Granitore 1 condenser The safety guards must be removed by means of a suitable screwdriver Remove the rear guard after taking out the sc...

Page 64: ...orrectly adjust the consistency The auger is noisy The front seal has been applied incorrectly Fig 27 Check that the seal is applied correctly The seal is not lubricated Fig 28 Lubricate the seal acco...

Page 65: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 19_EN 10 Basic wiring diagrams Granitore 1 Basic wiring diagrams Granita Maker 1 with electronic thermostat T250mA for Tr 50VA T32mA for Tr 3VA...

Page 66: ...20_EN SL320001604 Ed 06 03 2010 Basic wiring diagrams Granitore 2 Basic wiring diagrams Granita Maker 2 with electronic thermostat T250mA for Tr 50VA T32mA for Tr 3VA...

Page 67: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 21_EN Basic wiring diagrams Granitore 3 Basic wiring diagrams Granita Maker 3 with electronic thermostat T250mA for Tr 50VA T32mA for Tr 3VA...

Page 68: ...XILIARY FUSE bowl solenoid valve switch 1 bowl solenoid valve switch 2 bowl solenoid valve switch 3 refrigeration switch MAIN SWITCH LIGHTED COVER SELECTOR MIXING MOTOR SWITCH TANK 1 MIXING MOTOR SWIT...

Page 69: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 23_EN...

Page 70: ...g 7 5 3 Entsorgen der Verpackung 8 5 4 Stromanschluss 8 6 BETRIEB 8 6 1 Zubereitung des Produkts 8 6 2 Start Granitore 9 6 3 Start Granita Maschine 1 elektronischer Thermostat 10 6 4 Start Granita Mas...

Page 71: ...anden wurde 1 3 2 Zweckbestimmung Dieses Handbuch ist an Benutzer und Fachtechniker gerichtet Benutzer d rfen die den Fachtechnikern vorbehaltenen Arbeiten nicht ausf hren Der Hersteller haftet nicht...

Page 72: ...en eine bersicht der technischen Daten und Merkmale Modell Granitore 1 Granitore 2 Granitore 3 Abmessungen L x P x A cm 20 x 52 x 69 40 x 50 x 69 60 x 50 x 69 Gewicht kg leerer Beh lter 28 45 65 Max L...

Page 73: ...RF GEN K hlanlagen Schalter einer f r jeden Beh lter hat die Funktion die K hl anlage f r die Herstellung von Gramolaten ein und auszuschalten ALLE AUSF H RUNGEN DIE SO WOHL BER GRANITA ALS AUCH BER K...

Page 74: ...hen der Maschine verwendet werden weiterverwendet werden wenn es besch digt ist mit feuchten oder nassen H nden ber hrt werden w hrend des Betriebs der Maschine zusammengewickelt werden unerlaubt ge n...

Page 75: ...LLATION F r alle in Kapitel 5 beschriebenen Arbeitsg nge ist aus schlie lich Fachpersonal zugelassen das alle Arbeitsl ufe und den Einsatz von entsprechenden Mitteln zum Arbeiten unter strikter Einhal...

Page 76: ...ne muss mit dem am Stromkabel montierten Stecker an das Strom netz angeschlossen werden Dabei sind zu beachten die rtlichen Vorschriften und technischen Bestimmungen zum Zeitpunkt der Installation die...

Page 77: ...ausschalten und den Stecker abziehen Abb 9 6 2 Start Granitore Der Einfachheit halber wird nur gezeigt wie der rechte Beh lter zu bet tigen ist f r die Bedienung der anderen Beh lter braucht nur dies...

Page 78: ...rom versorgt Schalter C in Stellung I Mischer in Betrieb Zur Herstellung einer GRANITA Wahlschalter D in Stellung I K hlanlage in Betrieb Granita Zur Herstellung eines KALTGETR NKS Wahlschalter D in S...

Page 79: ...der Zeichnung abgebildete Schraube einstellt h here Festigkeit geringere Festigkeit Die Einstellung kann von Hand oder mit einem geeigneten Schraubendreher vorgenommen werden 6 6 Ausgabe von Gramolate...

Page 80: ...s ber zweckm ige Schutzausr stungen verf gt eingreifen kann Stets zugelassene Feuerl scher und nie Wasser oder unbekannte Stoffe verwenden 6 8 Verriegelungssystem zubeh r Sonderausstattung Das neue Ve...

Page 81: ...Beh lters muss mindes tens einmal pro Tag vorgenommen werden und muss in jedem Fall unter Einhaltung der im Verwendungsland geltenden Hy gienevorschriften erfolgen Diese Vorg nge m ssen eventuell noc...

Page 82: ...eschrieben F Abb 23 Es ist verboten den Hahn auszubauen solange das Produkt oder irgendeine andere Fl ssigkeit im Beh lter ist Abb 24 Abb 25 3 auf die R ckseite dr cken und mit leichten Schl gen den B...

Page 83: ...e einen Sp lzyklus der Maschine mit klarem Wasser durchf hren siehe Par 7 6 Achtung Die Deckel mit Beleuchtung nicht in Fl ssigkeiten ein tauchen Den Deckel zur Reinigung und Desinfektion von der Masc...

Page 84: ...in der Abbildung gezeigt 7 7 Reinigung der Tropfschale Die Tropfschale muss t glich geleert und gereinigt werden Anmerkung Alle an der Maschine vorhandenen Schalen reini gen Die Produktsammelwanne mu...

Page 85: ...e Reinigung des Kondensators ist nicht Aufgabe des Benutzers 7 8 1 Reinigung des Kond Granitore 1 Die Schutzabdeckungen mit einem geeigneten Schraubenzieher abschrauben Zum Abnehmen der r ckw rtigen A...

Page 86: ...stellen R hrschnecke macht Ger usche Vordere Dichtung falsch angebracht Abb 27 Die vorschriftsm ige Montage der Dichtung berpr fen Dichtung nicht eingefettet Abb 28 Dichtung vorschriftsm ig einfetten...

Page 87: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 19_DE 10 Stromlaufpl ne Granitore 1 Stromlaufpl ne Granita Maschine 1 mit elektronischem Thermostat T250mA f r Tr 50VA T32mA f r Tr 3VA...

Page 88: ...20_DE SL320001604 Ed 06 03 2010 Stromlaufpl ne Granitore 2 Stromlaufpl ne Granita Maschine 2 mit elektronischem Thermostat T250mA f r Tr 50VA T32mA f r Tr 3VA...

Page 89: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 21_DE Stromlaufpl ne Granitore 3 Stromlaufpl ne Granita Maschine 3 mit elektronischem Thermostat T250mA f r Tr 50VA T32mA f r Tr 3VA...

Page 90: ...ROMKREIS Schalter Magnetventil Beh lter 1 Schalter Magnetventil Beh lter 2 Schalter Magnetventil Beh lter 3 Schalter K hlanlage HAUPTSCHALTER SCHALTER LEUCHTDECKEL SCHALTER R HRWERKMOTOR SCHALTER R HR...

Page 91: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 23_DE...

Page 92: ...ge de l emballage 8 5 4 Raccordement lectrique 8 6 FONCTIONNEMENT 8 6 1 Pr parer le produit 8 6 2 D marrer Granitore 9 6 3 D marrage du Distributeur de Granit s 1 Thermostat lectronique 10 6 4 D marra...

Page 93: ...ontenu de ce manuel 1 3 2 Destinataires Ce Manuel s adresse aux op rateurs et aux techniciens sp cialis s Les op rateurs ne doivent pas ex cuter les op rations r serv es aux techniciens sp cialis s Le...

Page 94: ...ct ristiques techniques Mod le Granitore 1 Granitore 2 Granitore 3 Dimensions L x P x A cm 20 x 52 x 69 40 x 50 x 69 60 x 50 x 69 Poids kg r servoir vide 28 45 65 Puissance maximale ab sorb e W Voir p...

Page 95: ...IONS SEULEMENT AVEC LA FONCTION GRANITES Interrupteur m lange frigo un par r servoir a la fonction de commander la mise sous et hors tension du syst me de r frig ration pour la production de granit s...

Page 96: ...ui m me quand la machine est en marche tre modifi Il est interdit de installer la machine en suivant une proc dure diff rente de celle d crite rubrique 5 Installer la machine dans un lieu o l on pourr...

Page 97: ...des substances corrosives 5 INSTALLATION Toutes les op rations d crites sous la rubrique 5 sont de la comp tence exclusive de techniciens sp cialis s ceux ci devront organiser toutes les s quences op...

Page 98: ...d alimentation en nergie lectrique par le biais de la fiche install e sur le cordon lectrique en tenant compte des lois et des r glementations techniques en vigueur dans le pays o la machine est insta...

Page 99: ...t d inter venir l int rieur du r servoir Fig 9 6 2 D marrer Granitore Pour simplifier nous illustrerons uniquement comment actionner le r servoir droit pour actionner les autres r servoirs il suffit d...

Page 100: ...lectriquement Interrupteur B en position I M langeurs en fonction Pour obtenir un GRANITE D viateurs D en position I Installation r frig r e en fonction granit s Pour obtenir une BOISSON FROIDE D viat...

Page 101: ...pour diminuer la consistance Le r glage peut avoir lieu la main ou l aide d un tournevis fente 6 6 D biter le granit Pour d biter la boisson baissez le levier du robinet Contr ler p riodiquement la t...

Page 102: ...zone pour permettre l intervention des personnes form es et qui p es des moyens de protection ad quats Utilisez toujours des extincteurs homologu s n utilisez jamais d eau ni de substan ces dont vous...

Page 103: ...on de la cuve doivent tre effectu s au moins une fois par jour et dans tous les cas dans le respect des normes hygi niques en vigueur dans le pays d utilisation Ces op rations doivent tre effectu es p...

Page 104: ...rilis s voir rubr 7 4 F Fig 23 Il est interdit de d monter le robinet si le r servoir contient du produit ou un tout autre liquide Fig 24 Fig 25 3 poussez sur la partie arri re et petits coups faites...

Page 105: ...l eau propre voir rubr 7 6 Attention n immergez pas les couvercles avec clairage dans un liquide Avant d effectuer les op rations de nettoyage et de st rilisation du couvercle il faut le d monter de l...

Page 106: ...fois par jour videz et nettoyez la cuvette d coulement Nota bene les op rations de nettoyage doivent tre effectu es sur tous les r servoirs de la machine La cuvette d coulement doit tre vid e et nett...

Page 107: ...au frontal arri re ou lat ral n est pas correctement mont Le nettoyage du condensateur est interdit l op rateur 7 8 1 Nettoyer le condens Granitore 1 Les carters doivent tre d mont s avec un tournevis...

Page 108: ...our effectuer un net toyage appropri du condensateur La consistance est mal r gl e Rubr 6 4 R glez correctement la consistance La vis s f fait du bruit Le joint avant est mal mont Fig 27 V rifiez si l...

Page 109: ...20001604 Ed 06 03 2010 19_FR 10 SchemAS des circuits eleCtriQUES Granitore 1 SchemAS des circuits eleCtriQUES Distributeur de Granit s 1 avec thermostat lectronique T250mA pour Tr 50VA T32mA pour Tr 3...

Page 110: ...0_FR SL320001604 Ed 06 03 2010 SchemAS des circuits eleCtriQUES Granitore 2 SchemAS des circuits eleCtriQUES Distributeur de Granit s 2 avec thermostat lectronique T250mA pour Tr 50VA T32mA pour Tr 3V...

Page 111: ...L320001604 Ed 06 03 2010 21_FR SchemAS des circuits eleCtriQUES Granitore 3 SchemAS des circuits eleCtriQUES Distributeur de Granit s 3 avec thermostat lectronique T250mA pour Tr 50VA T32mA pour Tr 3V...

Page 112: ...2 Interrupteur lectrovalve r servoir 3 interrupteur frigo INTERRUPTEUR GENERAL INTERRUPTEUR COUVERCLE AVEC ECLAIRAGE IINTER MOTEUR MELANGEUR INTER MOTEUR MELANGEUR RESERVOIR 1 INTER MOTEUR MELANGEUR...

Page 113: ...SL320001604 Ed 06 03 2010 23_FR...

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