GBG 5 Liters, Operating Instructions Manual

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4.2. Transport und handhabung
Sicherstellen, dass sich beim heben und handhaben der Last
niemand im aktionsbereich aufhält. Unter schwierigen bedin-
gungen Personal für die Überwachung der auszuführenden be-
wegungen bereitstellen.
Die manuelle Fortbewegung der Maschine ist von einer Person durchzuführen.
Die verpackte Maschine anheben und vorsichtig transportieren. Unebene
Transportwege vermeiden und auf den Platzbedarf bzw. auf hervorstehende
Teile Acht geben.
achtung: Die Verpackung nur einschneiden, wo es vorgesehen
ist.
beschädigungen an der maschine durch den Transport und die handha-
bung sind nicht durch die GaraNTiE gedeckt.
reparaturen oder Erneuerungen beschädigter Teile gehen zu Lasten des
Kunden.
Unter betriebsbedingungen darf die maschine erst senkrecht gestellt wer-
den, nachdem:
1 das Produkt im behälter entleert wurde (Par.7.1);
2 das wasser aus dem heizkessel abgelassen wurde (Par.7.8).
achtung! Die maschine darf erst nach ausreichender abküh-
lung fortbewegt werden.
4.3. Lagerung
bevor die maschine gelagert wird bzw. wenn sie nach einer lan-
gen Lagerzeit in betrieb gesetzt wird, gründlich reinigen und
desinfizieren.
achtung: bei der Lagerung nicht mehr als 5 maschinen aufeinander sta-
peln.
Bei längerer Stillsetzung der Maschine sind folgende Vorkehrungen in Bezug
auf Ort und Dauer der Lagerung zu treffen:
• In einem geschlossenen Raum lagern.
• Vor Schlägen und Belastungen schützen.
• Vor Feuchtigkeit und großen Temperaturschwankungen schützen.
• Vor Korrosion schützen
5. iNSTaLLaTioN
Für alle in Kapitel 5 beschriebenen arbeitsgänge ist aus-
schließlich Fachpersonal zugelassen, das alle arbeitsläufe
und den Einsatz von entsprechenden mitteln zum arbeiten
unter strikter Einhaltung der einschlägigen Vorschriften vor-
bereiten muss.
Die Maschine muss in einem beleuchteten und belüfteten Raum mit stabilem
und ebenem Boden installiert werden (Neigung < 2°).
Die maschine bedarf der Überwachung und muss deshalb an
Stellen installiert werden, wo sie vom zuständigen Personal im
auge behalten werden kann.
achtung: Es ist verboten, die maschine an orten aufzustellen,
wo sie von anderen Personen als den in Paragraf 1.2 bezeichne-
ten erreicht, berührt bzw. betätigt werden kann.
Die Temperatur des Raums, in dem die Maschine aufgestellt wird, sollte zwi-
schen 10°C und 32°C liegen.
5.1. mitgeliefertes Zubehör
• Flaschenbürste : für die vorschriftsmäßige Reinigung des Schokoladenaus-
gabekanals.
5.2. montage-aufstellung
Der Bediener muss überprüfen, ob
• der Raum für die Installation der Maschine vorbereitet ist,
• die Fläche, auf die die Maschine gestellt wird, eben und stabil ist,
• der Raum ausreichend beleuchtet, belüftet und hygienisch sauber ist und die
Steckdose leicht erreichbar ist.
Um die maschine herum muss genügend freier raum gelassen
werden, damit das Personal ungehinderten Zugang zur maschi-
ne hat und den ort bei bedarf auch unverzüglich verlassen
kann.
In Abbildung 5 sind die Mindestabstände für die Installation ersichtlich.
hinweis: im oberen Teil müssen 25 cm (10 Zoll) frei gelassen werden.
In Abb. 5 ist der Platzbedarf für den Zugang angegeben:
• zu den Schaltern auf der linken Seite;
• zu den Baugruppen im Fall von Störungen der Maschine.
MAX
Abb.4
150 cm
60 inches
25 cm 10 inches 25 cm 10 inches
25 cm
10 inches
Abb.5