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Gastroback Design Milk & Chocolate Advanced, Operating Instructions Manual

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen GASTROBACK »Design Milk & Cho-

colate Advanced« entschieden haben! Problemlos und schnell bereiten Sie herrlich 

kremigen Milchschaum für Kaffee, Kakao, Milchgetränke und raffinierte Desserts. 

Aufgrund der innovativen Induktionstechnik kommt der Milchaufschäumer ohne eine 

Heizplatte aus – wie von Geisterhand wird nur der Inhalt des Kruges erwärmt. Das 

Rührwerk arbeitet ebenfalls kontaktlos, vermeidet so Schwachpunkte im Krug und 

erleichtert die Reinigung: es gibt keine Durchführung einer Antriebswelle. Der inte-

grierte Temperatursensor garantiert, dass die Milch immer die optimale Temperatur 

erreicht.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten 

alle Vorteile Ihres neuen Milchaufschäumers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnah-

me über alle Eigenschaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen »Design Milk & Chocolate Advan-

ced«.
Ihre GASTROBACK GmbH

Summary of Contents for Design Milk & Chocolate Advanced

Page 1: ...enungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubehöränderungen vorbehalten Nur für den Hausgebrauch BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN MILK CHOCOLATE ADVANCED Art Nr 42359 Design Milk Chocolate Advanced ...

Page 2: ...cherheitshinweise INHALTSVERZEICHNIS Ihren neuen Milchaufschäumer kennen lernen 4 Sicherheitshinweise 5 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit 5 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität 8 Hohe Temperaturen Verbrennungsgefahr 9 Technische Daten 10 Eigenschaften Ihres neuen Milchaufschäumers 10 Funktionen 10 Überhitzungsschutz 11 Vor der ersten Verwendung 12 Bedienung 12 Hilfe bei Problemen 12 Pf...

Page 3: ...r der Inhalt des Kruges erwärmt Das Rührwerk arbeitet ebenfalls kontaktlos vermeidet so Schwachpunkte im Krug und erleichtert die Reinigung es gibt keine Durchführung einer Antriebswelle Der inte grierte Temperatursensor garantiert dass die Milch immer die optimale Temperatur erreicht Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch Sie können am schnellsten alle Vorteile Ihres neuen Mil...

Page 4: ...n und Aufschäumen mit oder ohne Heizen für Cappuccino Latté oder kalte Drinks STOP Taste bricht die laufende Funktion ab und schaltet sofort zurück in den Standby Modus Netzkabel Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand auf glatten Flächen Zerlegbarer Rührstab erzeugt eine seidige cremige Beschaffenheit der Milch Schaft Magnethalter Rührmagnet mit induktiv betriebener Heizwendel Abnehmbares Körbc...

Page 5: ...EMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt vorgese hen Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen Verwenden Sie nur Bauteile Zubehöre und Ersatz teile für das Gerät die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind Beschädigte oder...

Page 6: ...Milch krug auf den Motorsockel stellen Niemals während des Betriebes Tücher Servietten oder andere Gegenstände unter oder auf das Gerät legen um Personen und Sach schäden durch Überhitzung elektrischen Schlag und hohe Temperaturen zu vermeiden Die Belüftungsschlitze auf der Rückseite des Motorsockels müssen immer frei bleiben um eine Überhitzung zu vermeiden Niemals das Gerät auf nasse oder geneig...

Page 7: ...hkrug um Verletzungen und Schäden durch Feuer Elektrizität und hohe Temperaturen zu vermei den Schalten Sie das Gerät erst ein nachdem Sie den Milchkrug mit einer ausreichenden Menge Flüssigkeit mindestens 300 ml MIN gefüllt haben Füllen Sie aber auch niemals mehr als bis zur MAX Markierung ein 300 ml beim Aufschäumen 600 ml beim Erwärmen Andernfalls können während des Betriebes Flüssigkeiten ausl...

Page 8: ...für Stromversorgungen gelten können wir das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen Wenn Sie das Gerät im Aus land betreiben wollen dann vergewissern Sie sich bitte zuerst dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren Fernbedienungen Verlänge rungskabel oder Tischsteckdosen für das Gerät Die verwendete Steckdo se muss immer frei ...

Page 9: ...den Milchkrug zum Einfüllen von Flüssigkeiten immer vom Motorsockel herunter HOHE TEMPERATUREN VERBRENNUNGSGEFAHR Der Design Milk Chocolate Advanced ist für das Erhitzen von Getränken vorgesehen Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer Handhabung Verbrühungen und Verbrennungen verursachen Halten Sie den gefüllten Milchkrug immer waagerecht um den Inhalt nicht zu verschütten Lassen Sie das Gerät im...

Page 10: ... MILCHAUFSCHÄUMERS Ihr neuer Design Milk Chocolate Advanced erhitzt erwärmt Milch und bereitet hei ße Schokolade und einen cremigen Milchschaum für verschiedene Getränke Nach dem die programmierte Temperatur und oder Zeit erreicht ist schaltet sich das Gerät automatisch AUS und ein Signal ertönt FUNKTIONEN Das Gerät verfügt über 4 Funktionen Funktion Taste Symbol Dauer Maximale Menge Temperatur ka...

Page 11: ...es Rührmagneten und die Induktionsspule im Motorsockel vor Überlastung schützt Wenn der Überhitzungsschutz angesprochen hat dann schaltet das Gerät die Induktionsspule und das Rührwerk automatisch aus spätestens nach 20 Sekunden Die STOP Taste blinkt und ein akustisches Signal wird erzeugt Drücken Sie dann die STOP Taste und beseitigen Sie das Problem Danach können Sie sofort eine neue Funktion st...

Page 12: ...d kein Grund zur Beanstandung Behandeln Sie den Rührstab mit Vorsicht um Magnethalter Rührma gnet und Heizwendel nicht zu beschädigen 2 Vor der ersten Verwendung und nach jeder längeren Lagerung Wischen Sie den Motorsockel und das Netzkabel mit einem feuchten Tuch ab Reinigen Sie Milch krug Körbchen Rührstab und Deckel mit etwas warmer Spülmittellösung und spü len Sie die Teile dann unter fließend...

Page 13: ...schalten Spülen Sie den Rührstab nach der Verwendung immer sofort ab damit sich keine hartnäckigen Rückstände auf dem Rührstab bilden DEN RÜHRSTAB VORBEREITEN Wenn Sie feste Zutaten zugeben wollen Beispiel Schokolade Stücke dann brau chen Sie das Körbchen damit die Zutaten den Rührmagneten nicht verkleben oder blockieren Wenn Ihr Rezept nur flüssige Zutaten und Pulver Beispiel Kakaopulver Gewürze ...

Page 14: ...hrstab mit dem Magnethalter nach unten in den Milchkrug 5 Wenn Sie das Körbchen installiert haben dann sollten Sie die größeren Stücke Beispiel Schokolade bereits jetzt zugeben 6 Wenn Ihr Rezept die Zugabe weiterer fein gemahlener Zutaten verlangt dann lassen Sie den Deckel zunächst geöffnet Halten Sie diese Zutaten bereit Andern falls schließen Sie den Deckel 7 Stecken Sie den Netzstecker in die ...

Page 15: ...r Latte hergestellt haben dann lassen Sie zum Ausgießen der Milch zunächst den Deckel auf dem Milchkrug Dadurch bleibt der Milchschaum beim Ausgießen der Milch im Milchkrug zurück Nehmen Sie dann den Deckel ab und den Rührstab heraus und verteilen Sie den Milchschaum mit einem Kunststofflöffel auf dem Kaffee 10 Nehmen Sie den Deckel ab und nehmen Sie den Rührstab aus dem Milchkrug Um Ihren Arbeits...

Page 16: ...likondich tung nicht richtig am Deckel eingelegt Der Wulst an der Silikondichtung muss am Deckel nach oben und außen weisen Die Dichtung muss an allen Stellen in die Rille am Deckelrand eingelegt sein Der Deckel fällt beim Ausgie ßen des Kruges herunter Sie haben den Deckel nicht richtig auf dem Milchkrug herunter gedrückt Wenn der Deckel richtig auf dem Milchkrug aufgesetzt ist hält die Silikondi...

Page 17: ...utaten Beispiel Zucker Salz vor dem Start des Gerätes am Boden des Milchkruges sammeln kann der Rührmagnet stecken bleiben Bewegen Sie den Rührstab mit der Hand etwas hin und her damit die Zutaten in der Milch aufgewirbelt werden Versuchen Sie es dann sofort erneut Geben Sie feste Zutaten erst nach dem Start des Gerätes in den Krug Warten Sie bis sich ein Strudel in der Milch gebildet hat und füll...

Page 18: ...erunter Sie haben zu viel Flüssig keit eingefüllt Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose Trocknen Sie alle Teile des Gerätes sorgfältig ab bevor Sie es erneut benutzen Füllen Sie abhängig von der verwendeten Funktion niemals mehr als 300ml 600ml ein siehe Bedienung Sie haben etwas Flüssigkeit auf den Außenseiten des Milchkruges verschüttet Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Ste...

Page 19: ...hirrspülmaschine reinigen WICHTIG Spülen Sie den Rührstab immer sofort nach der Verwendung sorgfältig ab damit sich keine hartnäckigen Ablagerungen auf den Oberflächen ansammeln Verkrustete Lebensmittelrückstände auf den Rührstab verursachen unangenehme Gerü che und einen schalen Geschmack und können das Ergebnis beim Aufschäumen der Milch ganz erheblich verschlechtern 1 Nehmen Sie den Deckel ab u...

Page 20: ...ckels weisen WICHTIG Nach der Reinigung sollten Sie den Milchkrug auf den Motorsockel stellen und den Rührstab in den Milchkrug setzen Wenn Sie das Gerät mehre re Tage nicht benutzen wollen dann legen Sie den Deckel neben das Gerät Andernfalls könnten unangenehme Gerüche im Milchkrug entstehen HARTNÄCKIGE ABLAGERUNGEN VOM RÜHRSTAB ENTFERNEN WARNUNG Erstickungsgefahr Achten Sie darauf dass alle Tei...

Page 21: ...en deut lichen Widerstand spüren Drehen Sie den Schaft nur leicht fest Der Rührma gnet muss sich jetzt noch frei im Magnethalter bewegen können darf aber nicht herausfallen Der Rührstab ist jetzt wieder betriebsbereit AUFBEWAHRUNG WARNUNG Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen spielen lassen Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen wollen dann ziehen Sie den Netzstecker au...

Page 22: ...r Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden Infor mieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll nutzen Sie die Sammelstellen der Gemeinde Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammel stellen Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden können während der Müllver...

Page 23: ...Hollenstedt Kunden anderer Länder Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer den können Einsendung von Geräten Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher ohne Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschrei bung bei Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca 2 Wochen wir i...

Page 24: ...adenraspel auf den Milchschaum und servieren Sie sofort LATTE Für 3 Personen ca 150ml schwarzer Kaffee z B Espresso 300ml frische kalte fettarme Milch Nehmen Sie den Milchkrug vom Gerät und füllen Sie die Milch in den Milchkrug Setzen Sie den Rührstab ohne Körbchen in den Milchkrug und stellen Sie den Milchkrug auf den Motorsockel Drücken Sie kurz die Schaum Taste Lassen Sie das Gerät bis zum Ende...

Page 25: ...ffel Rohrzucker nach Geschmack 1 Päckchen Vanillezucker 1 kleine Messerspitze Nelkenpulver 1 kleine Prise gemahlene Muskatnuss 1 kleine Messerspitze Instant Kaffee eine Prise Salz ein Hauch schwarzer Pfeffer Zum Garnieren 2 Teelöffel steif geschlagene Sahne und 1 Teelöffel geraspelte Zartbitter Schokolade Nehmen Sie den Krug vom Motorsockel und fül len Sie die Milch ein Geben Sie Sahne Kaka opulve...

Page 26: ...26 ...

Page 27: ...ll provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For household use only OPERATING INSTRUCTIONS DESIGN MILK CHOCOLATE ADVANCED Art No 42359 Design Milk Chocolate Advanced ...

Page 28: ...ety information mentioned in these instructions TABLE OF CONTENTS Knowing Your New Design Milk Chocolate Advanced 30 Important Safeguards 31 General Safety Instructions 31 Important Safeguards for Electrical Appliances 33 High Temperature Risk of Burns 34 Technical Specifications 35 Properties of Your Milk Frother 36 Functions 36 Self Resetting Protection Device 36 Before First Use 37 Operation 38...

Page 29: ...contents of the milk jug is heated as if by magic Even the frothing rod is driven contact less avoiding weak points caused by a drive shaft in the power base or milk jug Thus cleaning is made easy too The integrated temperature detection ensures heating the milk always to the optimum temperature These instructions for use will inform you about the various functions and features which make it easy ...

Page 30: ...use this function for getting hot or cold milk froth for cappuccino latté or cold milk drinks STOP button press here to stop operation and switch back to standby mode immediately Power cord Rubber feet ensure a stable stand on smooth sur faces Frothing rod for generating a frothy and silky milk texture consisting of Shaft Retainig tool Frothing magnet with inductive operated heating coil Removable...

Page 31: ... DO NOT leave the power base of the appliance unattended while connected to the power supply Risk of Suffocation The frothing magnet could be swallowed by young children It could be just a moment without supervision Thus always ensu re that all parts of the appliance are out of reach of young children Check the entire appliance regularly for proper operation Do not ope rate the appliance when liqu...

Page 32: ... appliance or any parts of the appliance or the packaging Always keep the appliance where it is dry frost free and clean and where young children cannot reach it Do not leave the appli ance or any part of it unattended when in reach of young children Do not place the appliance or any part of it on or near hot surfaces e g burner heater or oven Do not use any parts of the appliance with any other d...

Page 33: ...PLIANCES The appliance is heated electrically via an inductive device Place the appliance near a suitable wall power outlet to connect the appli ance directly to a protected mains power supply with protective conduc tor earth ground connected properly Ensure that the ratings of your mains power supply correspond to the requirements of the appliance 220 240V AC 50 60Hz rated for 10 A The installati...

Page 34: ... power base or the power cord to avoid risk of fire and electric shock When liquids accumulate in or under the power base or run down on the exteri or immediately unplug the appliance Refer to the instructions in chapter Solving Problems Do not place the power base on a metal surface to avoid high risk of electric shock overheating or fire if liquids are spilled or run out For filling in liquids a...

Page 35: ...upply 220 240 V AC 50 60 Hz Power consumption max 650W max 1W in standby with all buttons illuminated Length of power cord approx 80cm Weight approx 1 7kg Dimensions approx 190 x 140 x 252mm width x depth x height Capacity 300ml milk froth 600ml hot milk hot chocolate Temperature 67 C hot chocolate function 77 C deviation 5 C Certification These specifications may change without notice ...

Page 36: ...on up to 360 seconds 6 minutes 600 ml generates approx 1 5 froth approx 67 C Hot Chocolate Chocolate button up to 415 seconds almost 7 minutes 300 ml without chocolate basket 600 ml with chocolate basket plus 2 4 pieces of a 100g bar of chocolate approx 77 C With a function already running all other function buttons are inactive However you may cancel any running function at any time by pressing t...

Page 37: ...the power base or power cord in water or other liquids or spill any liquids on the power base or power cord Do not use any abrasive or corrosive cleaners for cleaning to avoid damage to the surfaces Do not place the power base in an automatic dishwasher 1 Unpack the appliance and all parts and accessories carefully Check that no parts are damaged or missing see Knowing Your New Milk Frother Carefu...

Page 38: ...nt of liquid into the milk jug at least 300ml MIN However do not fill in more than the maximum amount 300ml for frothing 600ml for heating Otherwise hot liquid may splash out and or run into the power base causing risk of overheating and electric shock Always remove the milk jug from the power base for filling the milk jug Always ensure to hold the milk jug level when it is filled Always place the...

Page 39: ...r New Milk Frother IMPORTANT To avoid damage to the power base keep the exterior of the milk jug clean and dry when placing the milk jug on the power base 4 Ensure that the exterior of the milk jug is clean and dry and place the milk jug onto the power base Place the frothing rod into the milk jug 5 If you have installed the chocolate basket you may add larger pieces of ingre dients e g pieces of ...

Page 40: ... set temperature and time is reached the appliance will switch to standby mode automatically and a signal will sound Your milk or beverage is ready for consumption now NOTE After making milk froth e g for cappuccino or latte you can pour the hot milk by leaving the lid on the milk jug This way the froth will be left within the milk jug Then after removing the lid and frothing rod you can take out ...

Page 41: ...e STOP button is flashing and a series of beeps sound The protection device has been trigge red The appliance has been operated without liquid or with too little liquid Press the STOP button Fill the milk jug with at least 300ml of cold liquid and try again The frothing rod is mis sing or is not assembled correctly Press the STOP button Ensure that the frothing rod is correctly assembled with the ...

Page 42: ... for cleaning Additionally soak and clean the milk jug lid and silicone seal thoroughly see Care and Cleaning The milk froth is not heated You have pressed the frothing button too long When pressing the frothing button for 2 seconds the heating coil is deactivated Only press the frothing button shortly for getting hot milk froth The heating coil is damaged Get in contact with your vendor or an aut...

Page 43: ...ring operation This is normal No need for any action If the power base gets really hot a severe pro blem occurred Immediately unplug the appliance Get in contact with an authorised service centre for examination and repair The fan is still running even some minutes after opera tion This is normal No need for any action ...

Page 44: ...crease the performance of the appliance considerably and could cause unpleasant odours and a stale taste 1 Remove the lid and take out the frothing rod Completely empty the milk jug and rinse the milk jug lid and frothing rod thoroughly with clear tap water 2 Fill the milk jug up to the MIN marking with clear water and add a little drop of dish washing liquid Wipe dry the exterior of the milk jug ...

Page 45: ...swallow the frothing magnet and choke to death on it You may disassemble the frothing rod for cleaning 1 Removing the chocolate basket The chocolate basket is simply clicked to the retaining tool of the frothing rod Pull the retaining tool and chocolate basket apart to loosen the chocolate basket Then lift the chocolate basket upwards to release it from the shaft 2 Hold the retaining tool in your ...

Page 46: ...iance before storing see Care and Cleaning Do not hold the appliance by the power cord for moving the appliance to avoid damage Always handle the power cord with care The power cord may never be knotted twisted pulled strained or squeezed Do not let the plug or power cord hang over the edge of the table or counter For storage you may wind the power cord loosely around the power base Do not place a...

Page 47: ...n landfills dumps or refuse incineration hazardous substances can leak into the groundwater or can be emitted into air thus getting into the food chain and damaging your health and well being as well as poisoning flora and fauna When replacing old appli ances with new once the vendor is legally obligated to take back your old appliance for disposal at least for free of charge INFORMATION AND SERVI...

Page 48: ...ucts to the following address GASTROBACK GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Germany Customers from other countries Please contact your dealer Please agree that we cannot bear the charge of receipt Submission of appliances Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories Add the sales slip and a short fault description The processing time after receipt of the defec tiv...

Page 49: ...49 ...

Page 50: ...Spread some shredded chocolate onto the froth and serve immediately LATTE 3 Serves approx 150 ml hot black coffee e g Espresso 300ml fresh cold low fat milk 1 5 fat Remove the milk jug from the power base and fill in the milk Insert the frothing rod without cho colate basket and place the milk jug onto the power base Close with the lid Shortly press the frothing button to switch on the appliance a...

Page 51: ...ightly heaped teaspoons cocoa powder 2 teaspoons brown sugar to taste 1 pack vanilla sugar 1 small pinch grounded clove 1 small pinch grounded nutmeg 1 small pinch instant coffee powder 1 pinch salt a trace of black pepper To garnish some whipped cream and 1 teaspoon shredded dark chocolate Remove the milk jug from the power base and add milk and 25ml cream Insert the frothing rod without chocolat...

Page 52: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 4165 2225 0 Telefax 49 0 4165 2225 29 info gastroback de www gastroback de 20170602 ...

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