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Numéro de P
ièce 4530589 r
év B 4/15
11
PROBLÈMES ET SOL
UTIONS
Problème
Solution
Les gât
eaux sont sombres sur les c
ôtés et pas cuits au c
entr
e
Baissez la tempér
ature du f
our
Les bor
ds des gâteaux sont tr
op bruns
Réduisez le nombre de plats ou baissez la t
empérature du
four
Les gât
eaux ont une couleur ex
té
rieure clair
e
Aug
mentez la t
empérature
Le
gâteau s'aff
aisse légèr
ement au ce
ntre
Au
gment
ez le temps de cuisson ou aug
mentez légèr
ement
la tempér
ature
N'ouvr
ez pas les portes tr
op souvent ou pour de longues
périodes
Le
gâteau ondule
Surchar
ge de plats ou la pâte
est trop minc
e
Les gât
eaux sont trop g
rossiers
Baissez la tempér
ature du f
our
Les tar
tes ont une c
ouleur inégale
Réduisez le nombre de tar
tes par g
rille ou n
'utilisez pas de
plats de cuisson
Les petits gât
eaux se fi ssur
ent sur le dessus
Baissez la tempér
ature du f
our
La viande est dorée mais pas cuit
e au ce
ntre
Baissez la tempér
ature et fait
es rôtir plus longt
emps.
Les viandes sont bien cuit
es et dorées
Diminuez le temps
. Limitez l'humidit
é
La viande développe une cr
oûte dur
e
Réduisez la t
empérature
, ou plac
ez un récipient d'
eau dans
le four
.
Les petits pains ont une c
ouleur inégale
Réduisez le nombre ou la taille des plats
.