Garland GD Series, Installation And Operation Manual

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Pièc e nº 4519762 (12/07) Page 8
RÉGLA GES
Réglage Des Brûleurs – Toutes L es Unités
1. Av ant d’eff ec tuer des réglages , tourner t ous les robinets
de gaz à « OFF ». Retirer les fi ls d ’attache des brûleurs
si cela n ’est pas déjà fait. S ’assur er que tout es les
canalisations sont étanches et que l’air a ét é purgé des
conduit es.
2. Tous les appar eils sont expédiés de l’usine a vec des
débits calorifi ques r églés pour le gaz indiqué sur la
plaque signalétique , à la pression normale du gaz. L e seul
réglage à fair e est celui de l ’air d ’appoint.
Réglage de l’air Si néc essaire , on peut régler l ’air en t ournant
l’obturat eur d’air sur le brûleur . Le brûleur doit r ecev oir
suffi samment d ’air pour que les ex trémit és des fl ammes
ne soient pas jaunes, mais pas tr op pour que les fl ammes
ne décollent pas des orifi c es des brûleurs. Bien serr er la vis
d’obturat eur d’air de faç on à ce que c elui-ci ne puisse pas
être dér églé.
Plaques Chauff an tes
IMPORTANT : L e conduit de fumée doit êtr e installé av ant la
mise en marche .
Réglage Des Ve illeuses
Chaque brûleur dans la plaque chauff ant e est équipé d’une
veilleuse . La veilleuse de brûleur est allumée par l ’allumeur
piézoélec trique situé derrière la por te a vant.
La veilleuse a ét é réglée en usine; c ependant, il est possible
qu’elle ait besoin de r églages une fois installée . Le r obinet de
réglage de v eilleuse est situé sous chaque robinet de brûleur .
Ouvrir la porte inf érieure et utiliser une lame de t ournevis
droit long et fi n pour r égler le robinet. S e repor ter au tableau
des tailles des fl ammes .
Utilisa tion Des Brûleurs
Le brûleur s ’allume aut omatiquement av ec la veilleuse .
Tourner le r obinet à la position extr ême « ON ». Une fois la
fl amme allumée , régler le r obinet selon le réglage souhait é.
Friteuses
Av ant D’ utiliser L a F rit euse
1. Av ant son départ de l ’usine, la frit euse a été t estée et
son thermostat étalonné av ec de l’huile dans le bassin
de friture . Pour c ette r aison, il est nécessair e de netto yer
le bassin de friture a vant de le r emplir av ec du produit
de friture . Utiliser du déter gent ou tout autr e produit de
netto yage et de l ’eau tr ès chaude. Bien rinc er et assécher
le bassin.
2. AVANT D ’ ALL UMER LA VEILLEUSE, r emplir le bassin de
friture . NE JAMAIS UTILISER LA VEILLEUSE OU LE BRÛLEUR
QUAND LE BASSIN DE FRITURE EST VIDE. Il suffi t de
quelques minutes pour détruir e complèt ement un bassin
de friture et annuler la gar antie.
3. AVER TISSEMENT : Quand des friteuses sont utilisées , il est
nécessair e d’installer des chaînes/câbles de r etenue afi n
d’empêcher la frit euse de se ren verser et d ’éclabousser
le liquide chaud. L e produit à fritur e chaud cause des
brûlures g ra ves . Ne jamais essay er de déplacer une
friteuse quand le bassin de fritur e est plein. V idanger
complèt ement le bassin de friture a vant de déplac er la
friteuse .
Réglage Des Ve illeuses
1. Tourner le bout on du thermostat à la position la plus
basse.
2. Appuyer et t ourner le bouton du r obinet automatique de
gaz en position « OFF ». Att ention : Att endre 5 minut es
av ant d’allumer ou de r allumer la veilleuse .
3. Tourner le bout on du robinet aut omatique de gaz en
position “ P ilot ”.
4. Enfonc er le bouton, allumer la v eilleuse et maintenir le
bouton enf oncé pendant en viron 60 sec ondes après
l’allumage de la v eilleuse.
5. Régler la fl amme de la v eilleuse à 3/4 po (19 mm)
6. Si la veilleuse s ’ét eint quand on relâche le bout on,
rec ommencer la pr océdur e ou…
7. Demander à un technicien qualifi é de vé rifi er le sy stème .
NE LAISSER PERSONNE D’A UTRE ESSAY ER D’EFFEC TUER
DES RÉPARA TIONS.