Pièc
e nº 1009086 (01/31/08)
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1.
Disposer l’appar
eil dans sa position fi nale
.
2.
Soulev
er l’arrièr
e et le bloquer. I
nsérer le pied dans le
cône
. Taper a
vec un maillet jusqu
’à
ce
que le pied soit
bien en place dans le c
ollier. L
’appar
eil peut être mis de
niveau en r
églant la partie à t
ête
hexagonale du pied.
Recommenc
er l’opération pour les quatr
e pieds.
3.
La seule chose qui rest
e à faire c
’est d
’installer le dispositif
de levage automatique du panier (le cas échéant).
Conne
xions Électriques
Av
ant de proc
éder à tout
e connexion élec
trique, v
érifi er
la
plaque signalétique pour s
’assur
er que les carac
té
ristiques
électriques de l
’appar
eil et celles de la lig
ne d’alimentation
co
rrespondent.
Le
s appareils GARI.AND de série 36E sont c
onformes à la
norme CSA C22.2 n° 109 - dernière édition, la norme UL197
- dernière édition et la norme NSF#4 - dernièr
e édition.
L ’installation et les c
onnexions doivent êtr
e conf
ormes
aux codes en vigueur
. Au
Canada, le C
ode canadien de
l’élec
tricité
, par
tie 1 et aux É.-U. le National Elec
trical Code
.
1.
Taille du panneau de c
ommande.
2.
Prot
ection c
ontr
e les surchar
ges.
3.
Type de câble
.
4. Calibr
e de
câble.
5.
Limitations thermiques des câbles.
6.
Méthode de c
onnexion (câble, c
onduit, etc.).
La ligne d
’alimentation doit entr
er dans l’appar
eil à l’arrièr
e
et doit être c
onnectée au bornier
. La tension d
’alimentation
d’entr
ée et le nombre de phases doiv
ent corr
espondre à la
tension et au nombr
e de phases de l’appar
eil.
Véri
fi er visuellement t
outes les c
onnexions électriques
.
Brancher l’alimentation élec
trique des appareils
.
Selon les spécifi
cations des Under
writers Labor
atories
,
les friteuses dont la char
ge nominale est supérieure à 48
ampères ont besoin de cir
cuits à dérivations divisées av
ec
prot
ection c
ontr
e les surintensit
és (disjoncteur
,
fusibles, et
c.).
INSTALL
ATION suite
REMARQUE : S
ec
tionner l’instruc
tion d’installation suivant
e
en fonc
tion du modèle conc
erné.
Modèles À Base De Rangemen
t
La connexion élec
trique interne peut êtr
e faite depuis l
’a
vant
de l’appar
eil.
1.
Ouvrir la porte
av
ant de la base de rangement et r
etirer
le couv
ercle du boîtier FW
T (câblage exté
rieur à bornes),
se trouvant à l
’int
érieur, à l
’arrièr
e de l’armoir
e, en r
etirant
les dispositifs de fi
xation du c
ouver
cle av
ant. Sur ce
rtains
modèles, il est possible de r
etirer le bassin de fritur
e pour
plus de facilité
.
2.
Obtenir un tr
ou d’entr
ée de câble suffi sant
en enlevant
les anneaux défonçables du boîtier FW
T et en ajoutant le
serre
-câble appr
oprié pour le câble d’alimentation.
3.
Passer le câble d
’alimentation par l
’arrièr
e, dans le tr
ou du
co
nnecteur dans la base de l
’armoir
e puis dans le boîtier
FWT par le tr
ou défonçable/serr
e-câble ajout
é au point 2
ci-dessus
.
4. Fix
er les
fi ls du câble d
’alimentation d
’entr
ée au bornier,
en monophasé ou triphasé selon le cas, c
omme indiqué
sur le schéma de câblage.
5.
Remettre en plac
e le couv
ercle du boîtier FW
T et le fi xe
r
av
ec les deux (2) dispositifs de fi
xation.
A la fi n des opérations de c
onnexion de l’alimentation
d’entr
ée, v
érifi er le f
onctionnement de la frit
euse en suivant
les proc
édures décrit
es dans la section « M
éthode co
rrec
te
de remplissage du bassin de fritur
e ».
Modèles Modulaires/De C
omptoir – P
uissance
Supérieure À 48 A
mpèr
es
REMARQUE : Un boîtier de c
onnexion externe (FW
T) est
installé en usine pour les modèles modulaires et de c
omptoir
d’une puissanc
e supérieure à 48 ampèr
es, c
onf
ormément
aux exigences des Under
writers Labor
atories I
nc.
1.
Localiser le boîtier FW
T, f
ourni a
vec la frit
euse et enlever
le couv
ercle en r
etirant les dispositifs de fi
xation av
ant.
2.
Plac
er le boîtier FWT dans un endr
oit de montage
commode et le fi
x
er à la surfac
e en utilisant les trous
situés à l’arrièr
e du boîtier.
