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Entretien et nettoyage

Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et 
astuces pour bien entretenir et nettoyer votre appareil.

9

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

L'appareil chauffe pendant son fonctionnement. 
Avant de nettoyer l'appareil, il faut le laisser 
refroidir.

9

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Pour nettoyer l'appareil, ne pas utiliser de 
nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à 
vapeur.

9

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

Le versement d'eau ou de glaçons sur la plaque 
de cuisson chaude provoque des projections et 
un dégagement de vapeur d'eau.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, une fois 
qu'il a refroidi. Les résidus brûlés sont difficiles à 
enlever.

Éliminez les résidus grossiers à l'aide des spatules.

Pour nettoyer l'appareil encore chaud, utilisez des 
glaçons plutôt que de l'eau, de façon à produire moins 
de projections brûlantes et à générer moins de vapeur 
d'eau.

Avant de réutiliser la plaque de cuisson, éliminez 
soigneusement les restes de produit nettoyant.

Nettoyage de l'appareil refroidi

1

Versez un peau d'eau et de produit à vaisselle sur 
la surface de cuisson de façon à la recouvrir 
légèrement.

2

Allumez l'appareil. Réglez-le au niveau de 
nettoyage 

,

. Laissez tremper les salissures.

3

Une fois que les salissures sont mouillées, 
commencez le nettoyage.

Nettoyage entre deux cuissons

1

Éteindre l'appareil.

2

Passez 4 à 5 glaçons sur la surface chaude au 
moyen des spatules.

3

Avec les spatules, enlevez les salissures 
mouillées. 

4

Rallumez l'appareil. Pour poser les aliments sur la 
plaque, attendez que la température voulue soit à 
nouveau atteinte.

Partie de l'appa-
reil/surface

Nettoyage recommandé

Surface de cuis-
son

Enlevez les résidus graisseux avec du 
produit à vaisselle. 

Selon les aliments cuits, des taches 
blanchâtres peuvent rester à la surface 
de la plaque. Pour les enlever, utilisez 
du jus de citron ou du vinaigre. 
Essuyez ensuite soigneusement avec 
une éponge ou un torchon humides. 
Évitez tout contact de jus de citron ou 
de vinaigre avec le bandeau de com-
mande.

Pour les salissures tenaces, utilisez 
notre nettoyant à inox (référence 
311298) qui permet de redonner du 
brillant à l'inox mat.

Surface de cuis-
son, salissures 
brûlées

L'appareil étant froid, enduisez les 
salissures tenaces de notre gel net-
toyant (référence 463582) et laissez 
agir au moins 2 heures, voire toute la 
nuit si la plaque est très sale. Rincez 
ensuite soigneusement et séchez. Res-
pectez les instructions figurant sur 
l'emballage du nettoyant.

Cadre en inox

Nettoyez avec un chiffon doux et 
humide et un peu de produit à vais-
selle.

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Page 1: ...Gaggenau Use and care manual Notice d utilisation Manual de instrucciones VP 230 614 Teppan Yaki Teppan Yaki Teppan Yaki...

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Page 3: ...ies 7 Special accessories 7 Operating principle 7 Operation 8 Before first use 8 Turning on 8 Turning off 8 Heat indicator light 8 Keeping warm setting 8 Cleaning setting 8 Safety lock 8 Settings tabl...

Page 4: ...he surface element In the event that personal clothing or hair catches fire drop and roll immediately to extinguish flames Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and eas...

Page 5: ...l the appliance has cooled down completely Do not operate the appliance with the cover closed Do not use the appliance cover for placing objects or for keeping things warm Child Safety When children b...

Page 6: ...ing may subject wiring or components underneath to damage WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal injury and damage to the appliance Do not operate this appliance if it is not...

Page 7: ...ion for frying and roasting Preparing the food is an experience the food is prepared without pots or pans directly on the frying surface Use the included spatulas to turn the food and to remove food r...

Page 8: ...g off Turn the control knob to position 0 9 WARNING Risk of burns Heat builds up when the appliance cover is closed Let appliance cool down prior to closing the cover Never switch on the appliance wit...

Page 9: ...t 320 F sear each side 2 min continue 4 6 min turkey steak in 400 420 F 8 15 min chicken liver in 400 420 F 3 5 min fish and seafood fish filet in in 1 in 420 440 F 5 7 min e g perch cod catfish haddo...

Page 10: ...can be heated up hot and are suitable for frying e g refined plant oils or concentrated butter clarified butter Using the teppan yaki with cookware You can also use the teppan yaki for cooking with c...

Page 11: ...has reached the set temperature again Appliance part surface Recommended cleaning Frying surface Eliminate greasy residue with dish washing liquid Whitish spots may remain on the frying surface depen...

Page 12: ...when you need it you can enter your appliance data and the customer support telephone number here Please read the use and care instructions provided with your appliance Failure to do so may result in...

Page 13: ...sp ciaux 18 Fonctionnement 18 Fonctionnement 19 Avant la premi re utilisation 19 Mise en marche 19 Arr t 19 Voyant de chaleur r siduelle 19 Niveau de maintien au chaud 19 Niveau de nettoyage 19 Coupu...

Page 14: ...de fum e en tat de marche pr s de la cuisine Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu elle est en utilisation Des d bordements causant de la fum e et des d versements graisseux p...

Page 15: ...VERTISSEMENT Ne JAMAIS couvrir les encoches orifices ou passages pratiqu s au fond du four et ne jamais recouvrir compl tement la grille avec des mat riaux tels que le papier d aluminium Ceci aurait p...

Page 16: ...aux alentours de l appareil que ce dernier soit en service ou non ATTENTION Les articles d int r t pour les enfants ne doivent pas tre rang s dans un appareil lectrom nager dans les armoires au dessus...

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Page 18: ...onaise Avec lui pr parer des mets devient un plaisir vous travaillez directement sur la plaque de cuisson sans casseroles ni po les Pour retourner les mets vous utilisez les spatules fournies qui vous...

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Page 20: ...F puis cuire 320 F saisir 2 min par c t cuire 4 6 min Steak de dinde 1 5 cm 400 420 F 8 15 min Foie de volailles 1 cm 400 420 F 3 5 min Poisson et fruits de mer Filet de poisson 1 cm 2 cm 2 5 cm 420 4...

Page 21: ...isation du teppan yaki avec des r cipients de cuisson Vous pouvez aussi utiliser le teppan yaki avec des r cipients de cuisson Les cuissons les mieux adapt es sont celles qui requi rent un faible appo...

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Page 24: ...30 Teppan Yaki 30 Accesorio 30 Accesorios especiales 30 Funcionamiento 30 Mando 31 Antes del primer uso 31 Conectar 31 Apagar 31 Indicador de calor 31 Nivel de mantenimiento de calor 31 Posici n de l...

Page 25: ...a un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est en uso Los derrames por hervor causan humo y las salpicaduras grasosas pueden prenderse fuego A...

Page 26: ...la parte inferior del horno ni cubra toda una rejilla con materiales como papel de aluminio Al hacerlo se bloquea el flujo de aire a trav s del horno y esto podr a causar intoxicaci n por mon xido de...

Page 27: ...ice el electrodom stico Nunca se les debe permitir jugar cerca del electrodom stico independientemente de que est en funcionamiento o no ATENCION Los objetos de inter s para ni os no deben almacenarse...

Page 28: ...erillas puede ocasionar lesiones personales y da os al electrodom stico No utilice este electrodom stico si no funciona correctamente o si ha sido da ado Comun quese con un centro de servicio t cnico...

Page 29: ...NSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Advertencias en virtud de la Proposici n 65 del estado de California AVISO Este producto contiene una o m s sustancias qu micas que el estado de California sabe que provocan...

Page 30: ...mentos es toda una experiencia se cocinan directamente sobre la zona de fre r sin utilizar cazuelas o sartenes Para dar la vuelta a los alimentos se utiliza la esp tula suministrada con la que tambi n...

Page 31: ...n 0 9 AVISO Peligro de quemaduras Si permanece cerrada la cubierta del equipo el calor se acumula Cierre la cubierta del equipo solamente cuando ste ya se haya enfriado Nunca encienda el equipo con su...

Page 32: ...a 400 F rehogar a 320 soasar 2 min por cada lado rehogar 4 6 min Filete de pavo 1 5 cm 400 420 F 8 15 min H gado de ave 1 cm 400 420 F 3 5 min Pescado y marisco Filete de pescado 1 cm 2 cm 2 5 cm 420...

Page 33: ...alimentos con bater a de cocina Los procedimientos de cocci n m s adecuados son los que precisan menos suministro de calor Puede calentar primero de forma r pida los alimentos en su placa de cocci n y...

Page 34: ...el aparato alcance la temperatura ajustada Parte del apa rato Superficie Limpieza recomendada Superficie de fre r Eliminar los restos de grasa con deter gente Seg n los alimentos a cocinar pueden qued...

Page 35: ...r los datos de su aparato cuando los precise es aconsejable anotarlos aqu conjuntamente con el n mero de tel fono del Servicio de atenci n al cliente Tenga en cuenta que la visita del t cnico del serv...

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