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Fonction de cuisson
Tout type de four offre des possibilités variées de cuisson.
Icône
Mode Description
Utilisé pour…
Seulement l’éclairage est en fonction.
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Dans ce mode, uniquement le
ventilateur à convection du four
interne est en marche (ON), le four
ne chauffe pas.
Ce mode sert à décongeler les
aliments surgelés.
Uniquement le four inférieur (bas) est
activé
Ce mode est utilisé pour garder les
aliments chauds.
Sur le mode Cuisson (Bake) les
éléments de chauffage du four
supérieur (haut) et inférieur (bas)
sont utilisés pour chauffer l’air du
four. Cependant, le ventilateur n’est
pas utilisé pour faire circuler l’air.
C’est le mode traditionnel de cuisson sur
une grille. Par conséquent, uniquement
une grille peut être utilisée lorsque vous
sélectionnez le mode Cuisson (Bake).
Idéal pour les amusegueule, biscuits et
les petits gâteaux.
Ce mode est conçu pour épargner de
l’énergie. En particulier, le ventilateur
de refroidissement du four ne
fonctionne que lorsqu’il le faut, par
exemple, lorsque le four est chaud et
les pièces électroniques ont besoin de
refroidi.
Idéal pour les aliments congelés ou
précuits, et les repas en petite portion.
La durée de préchauffage est très
courte et la cuisson a tendance à être
plus lente. Ce n’est pas recommandé
pour de grands plats, par exemple
de grandes portions ou une grosse
préparation.
Le mode de Cuisson par convection
(Convection Bake) utilise le chauffage
du four supérieur (haut), le chauffage
du four inférieur (bas) et le ventilateur
de convection à l’intérieur du four.
Il peut aussi être utilisé pour cuisiner
des amusegueule, des biscuits, et
des petits gâteaux sur un niveau ou
plusieurs.
Le mode Convection Roast utilise
intensément la résistance supérieure
associée à la résistance inférieure ;
le ventilateur interne est lui aussi en
fonction.
Idéal pour rôtir les poulets et les
dindes entiers
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