Manuel d’utilisation et d’entretien
Modèles de four SOVB / SFP - DOVB / DFP
FRANÇAIS
50
+
Conseils et techniques pour le convection grill
•
Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four.
•
Utilisez le gril à convection avec
la porte fermée
.
•
Ne pas préchauffé pour le four.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces.
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de ciosson recommandé (voir le tableau de gril à
convection).
Tableau de convection grill
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
POSITION DE
GRILLE
REGLAGE DU
GRIL °F (°C)
TEMP. INTERNE
°F (°C)
TEMPS
CÔTÉ 1
(MIN.)*
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
Beouf
Steak (1-½po ou plus)
Médium saignant
2
450 (235)
145 (65)
12-14
11-13
Médium
2
450 (235)
160 (71)
15-17
13-15
Bien cuit
2
450 (235)
170 (77)
18-20
16-17
Hamburgers (plus que 1 po)
Médium
3
550 (290)
160 (71)
9-11
5-8
Bien cuit
3
550 (290)
170 (77)
11-13
8-10
Volaille
Poitrine (avec os)
3
450 (235)
180 (82)
16-18
14-16
(Cuisse)
Cuisses
3
450 (235)
170 (77)
14-16
12-14
Porc
Porc Cotelettes (1¼po ou plus)
2
450 (235)
160 (71)
12-14
13-15
Saucisses fraîches
3
450 (235)
160 (71)
4-6
3-5
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
