Falcon 90, Instructions For Use And Installation

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Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l’ar-
rière que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vérifiez que le
tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour
permettre le déplacement de la cuisinière vers l’avant.
Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défai-
tes-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière. N’oubliez
pas de la remettre en place lorsque vous replacez la cuisi-
nière.
Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifiez de
nouveau que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont
pas entravés ou coincés.
Dépannage
Une fissure est apparue sur la surface de la
table de cuisson
Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-
la réparer. N’utilisez pas la cuisinière tant qu’elle n’a pas
été réparée. Pour savoir comment contacter un spécia-
liste de l’entretien, reportez-vous à la brochure « Conseils
à la clientèle ».
Ma table de cuisson est rayée
Avez-vous utilisé les méthodes de nettoyage correctes ?
Les récipients de cuisson à fond rugueux ou la présence
de particules abrasives (sel ou sable) entre un récipient et
la surface de la table de cuisson peuvent entraîner des
rayures.
Utilisez les méthodes de nettoyage recommandées. Véri-
fiez que le fond des récipients utilisés est lisse et propre. Il
n’est pas toujours possible de retirer les très petites ta-
ches mais celles-ci s’estomperont à la longue après plu-
sieurs nettoyages.
Traces de métal sur la table de cuisson
Ne faites pas glisser de récipient de cuisson en aluminium
ou en cuivre sur la surface de cuisson. Les traces de réci-
pient en aluminium et en cuivre, de même que les dépôts
inorganiques issus de l’eau et des aliments, peuvent être
retirées à l’aide d’un produit nettoyant semi-liquide.
De la vapeur s’échappe du four
Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (fri-
tes surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être
visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant la
porte du four, une bouffée de vapeur peut s’échapper mo-
mentanément à l’ouverture du four. Reculez-vous et atten-
dez que la vapeur se soit dissipée.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage
du four – ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent chauds
lorsque j’utilise le four ou le gril; comment faire
pour empêcher cela ?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne
laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez
le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien insérée jus-
qu’à la ‘butée arrière’.
En cas de problème concernant l’installation, si
mon installateur d’origine ne peut pas venir
résoudre le problème, à qui incombent les frais
?
C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entre-
tien factureront leurs interventions si elles réparent une
installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est
de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.
Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre
commandés par injection de courant
Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un
dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de
30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière
et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement
causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile
de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de
100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un élec-
tricien qualifié.
Les aliments cuisent trop lentement, trop
rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de
votre ancien four. Les températures du four et les temps
de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En
fonction des goûts individuels, les températures devront
peut-être être modifiées dans un sens ou dans l’autre,
pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez
une cuisson à des températures plus élevées.
La cuisson au four n’est pas uniforme
Veillez à utiliser une plaque de cuisson ne dépassant pas
340 mm x 305 mm dans le four principal, ou d’une dimen-
sion maximale de 232 mm x 321 mm dans le four haut.
Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez
peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez plus"d’une grille, vérifiez qu’il y a assez de
place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque
vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à
la placer bien au centre de la grille. Vérifiez que le joint
d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le
loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit
bien appuyée contre le joint. Un récipient d’eau placé sur
la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus
profond à l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière
doit être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé). Si la cui-
sinière n’est pas à niveau, demandez à votre fournisseur
de la mettre à niveau.