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Consigli di allestimento dell’armadio climatizzato per vini
L’armadio climatizzato per vini EuroCave Professional è stato
studiato per accogliere in tutta sicurezza un numero massimo
di bottiglie. Consigliamo di rispettare i pochi suggerimenti che
seguono per ottimizzare il suo riempimento.
•
Suddividere le bottiglie nel modo più omogeneo
possibile sui vari ripiani dell’armadio climatizzato, per
distribuire il peso in più punti. Fare in modo che le
bottiglie non tocchino la parete di fondo dell’armadio
climatizzato.
• Provvedere inoltre a distribuire le bottiglie in modo
omogeneo su tutta l’altezza dell’armadio climatizzato
per vini (vietati i riempimenti del tipo “tutte le bottiglie
in alto”, o “tutte le bottiglie in basso”).
• Rispettare le istruzioni di riempimento secondo il tipo
di allestimento di cui è dotato l’armadio climatizzato e
non impilare mai le bottiglie su un ripiano scorrevole.
•
Se si dispone di ripiani scorrevoli, posizionarli
preferibilmente nella parte superiore dell’armadio
climatizzato per facilitarne l’accesso quotidiano.
• Inoltre, disporre una o due bottiglie di ciascuno dei
diversi tipi di vino sui ripiani scorrevoli e mantenere
la riserva sui ripiani di stoccaggio. Così bisognerà solo
completare il ripiano in caso di consumo.
Configurazione di un ripiano in versione presentazione
Per installare le bottiglie su un ripiano di presentazione, procedere nel modo seguente:
1. Inserire 2 guide nelle apposite cremagliere. Per ogni ripiano, posizionare una guida a destra e una
guida a sinistra. (vedi schema 1 e 2).
2. Mettere il ripiano nelle 2 guide (vedi schema 3).
3. Mettete un perno di bloccaggio in ciascuno dei 2 fori situati sul fronte del ripiano, nella parte
superiore. Questi perni si trovano allora in battuta sulla guida e impediscono qualsiasi movimento
indesiderato del ripiano.
4. Cominciare disponendo le bottiglie in ogni sagoma della fila posteriore, con il
fondo della bottiglia sulla battuta posteriore (6 bottiglie bordolesi tradizionali).
5. Continuare la disposizione impilando le bottiglie sulla fila di fondo (6+6+6+6 = 24
bottiglie bordolesi tradizionali) e facendo attenzione che nessuna bottiglia tocchi
la parete di fondo.
6. Per presentare le bottiglie, disporle in posizione verticale sul fronte del ripiano
(capacità massima: 6 bottiglie bordolesi tradizionali).
7. In versione presentazione, il ripiano ha una capacità massima di 30 bottiglie
bordolesi tradizionali.
Configurazione di un ripiano in versione scorrevole
Per installare le bottiglie su un ripiano scorrevole, procedere nel modo seguente:
1. Inserire 2 guide nelle apposite cremagliere. Per ogni ripiano, posizionare una guida a
destra e una guida a sinistra (vedi schema 1 e 2).
2. Mettere il ripiano nelle 2 guide (vedi schema 3).
3. Posizionare un perno di bloccaggio in ciascuno dei 2 fori situati sul retro del ripiano,
nella parte superiore. Questi perni impediscono al ripiano di uscire totalmente dall’armadio
climatizzato.
4. Cominciare disponendo le bottiglie in ogni sagoma della fila posteriore, con il fondo della bottiglia
sulla battuta posteriore.
5. Continuare con la fila davanti, mettendo le bottiglie in senso inverso.
6. Un ripiano scorrevole può accogliere una sola fila di bottiglie (massimo 12 bottiglie bordolesi
tradizionali).
7. Nel caso di un allestimento misto, per avere un’accessibilità ottimale, si raccomanda di mettere i
ripiani destinati a essere scorrevoli nella parte centrale dell’apparecchio.
Dopo avere atteso 48 ore, collegare all’alimentazione l’armadio climatizzato.
Per accenderlo, premere il pulsante
per 3 secondi.
Fare verificare la presa (presenza di fusibili, amperaggio e
interruttore differenziale 30 mA). Non collegare più armadi
climatizzati su una presa multipla.
N
M
E
K
D
C
B
A
F
G
H
L
J
I
II-B. Regolazione della temperatura
I tasti tattili sono molto sensibili. È inutile
premere i tasti con forza, basta un
semplice sfioramento perché il comando
sia registrato. Togliere il dito dal quadro
di comando dopo ogni pressione.
Premere per 3 s il tasto
per l’avviamento.
1
Premere per circa 2 s il tasto
. Il display inizia a lampeggiare.
3
Premere il tasto
per convalidare.
2
Premere i tasti
o
per regolare la temperatura predefinita
desiderata.
Trasformazione dell’armadio climatizzato di in
vecchiamento
in armadio climatizzato di ser
vizio: si può utilizzar
e l’armadio
climatizzato 1 temperatura come armadio climatizzato di
servizio per por
tare alla temperatura di degustazione i vini
bianchi o i vini r
ossi (campo di r
egolazione possibile da 5 a
18 °C):
• per i vini bianchi il campo di r
egolazione consigliato è
compreso tra 6° e 10
°C
• per i vini r
ossi il campo di r
egolazione consigliato è
compreso tra 15° e 18
°C.
Questo armadio climatizzato sv
olge il ruolo di armadio cli
-
matizzato di ser
vizio speciale vini bianchi o speciale vini r
ossi.
Il valore letto sul display è la temperatura reale dell’armadio
climatizzato, bisogna quindi pazientare prima che il nuovo valore
impostato sia effettivo.
• Il valore predefinito è di 12 °C (temperatura ideale di invecchiamento).
Però questo valore può essere regolato tra 6 e 18 °C.
• Campo di regolazione consigliato per l’invecchiamento: da 10 a 14 °C.
ATTENZIONE: per funzionare correttamente l’armadio climatizzato deve
essere messo in una stanza con una temperatura compresa tra 0 e 35 °C
(porta piena) o tra 0 e 30 °C (porta in vetro).
1I-A. Descrizione
(modello 1 temperatura, V-4000-L)
6/ MESSA IN SERVIZIO DELL’ARMADIO
CLIMATIZZATO PER VINI
NON TIRARE MAI PIÙ DI UN RIPIANO SCORREVOLE PIENO PER VOLTA.
• Per un funzionamento ottimale raccomandiamo di
utilizzare l’armadio climatizzato per più del 75
%
della sua capacità.
1- Collegamento e messa in funzione
5 sec.
2 s.
A
Modalità di illuminazione
H
Tasto di accesso e di convalida della modalità di illuminazione
B
Zona di temperatura
I
Tasto di accesso al contatore del filtro a carbone
C
Allarme difetto della sonda
J
Tasto on / off
D
Allarme temperatura
K
Allarme igrometria
E
Allarme filtro a carbone
L
Spia funzionamento resistenza
F
Tasto di accesso alle regolazioni e di convalida
M
Spia funzionamento compressore
G
Tasti di selezione e di regolazione
N
Display della temperatura
