Zostavený mlynček namontujte na multifunkčnú hlavu podľa postupu v bode 1. Teraz
je mlynček na mäso pripraven na plnenie údenín. Pri demontáži postupujte opačným
spôsobom. Na demontáž celého mlynčeka stlačte uvoľňovacie tlačidlo, pootočte mlynčekom
v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ho vývodu multifunkčnej hlavy.
Použitie
Namleté mäso vložte na násypku mlynčeka
D12
. Použite tĺčik
D11
na jemné zatlačenie mäsa
do mlynčeka
D
. Črievko na plnenie nechajte najskôr máčať v teplej vode (cca 10 min.), aby
sa zlepšila jeho elastickosť a potom ho nasuňte ako „harmoničku“ na výstupný otvor. Na
konci črievka nechajte voľných 5 cm a zaviažte alebo zošpajľujte.
Vidlicu napájacieho prívodu zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič spustite otočením
regulátora rýchlosti na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na prípravu vašich potravín.
Do plniaceho otvoru vkladajte pripravenú zmes a zľahka stláčajte tĺčikom
D11
. Pri plnení
postupujte podľa zvoleného druhu údeniny (napr. jaternice, klobásy, špekáčiky atď.). Po
ukončení spracovania vypnite mlynček otočením regulátora do polohy
0
.
Odporúčania
–
Plnenie odporúčame vykonávať dvom osobám naraz, tzn. jeden vkladá zmes a druhý
pridržuje črievko na otvore. Črievka plňte tak, aby sa dovnútra nedostal vzduch.
–
Pokiaľ sa črievko (koža) zachytí na nástavci pre plnení klobás, namočte jej vodou.
–
Čas spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva použitého mäsa.
–
V prípade, že dôjde k upchatiu výstupného otvoru trubičky
D8
, je nutné pohonnú
jednotku vypnúť, trubičku odmontovať a vyčistiť. Mäso, ktoré zostalo v mlynčeku
D
je
nepomleté a je nutné ho znovu pomlieť.
i
3. Príprava Kebbe mäsových - trubičiek
Zostavenie
(obr. 4)
Vložte šnekový podávač
D1
do mlynčeka na mäso
D
ozubeným kolesom napred. Na šnekový
podávač nasaďte tvarovač
D9
tak, aby zárez tvarovača pasoval do výstupku mlynčeka
D
.
Priložte na tvarovač kužeľ
D10
a zaistite ho naskrutkovaním matice
D6
na mlynček
D
. Maticu
dotiahnite primeranou silou. Zostavený mlynček namontujte na multifunkčnú hlavu podľa
postupu v bode 1. Mlynček je teraz pripraven na prípravu trubičiek. Pri demontáži postupujte
opačným spôsobom. Na demontáž celého mlynčeka stlačte uvoľňovacie tlačidlo, pootočte
mlynčekom v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ho z vývodu multifunkčnej hlavy.
Použitie
Pripravené pomleté
mäso vložte na násypku mlynčeka
D12
. V prípade potreby použite tĺčik
D11
na zatlačenie mäsa do mlynčeka
D
. Prístroj bude vytláčať duté trubičky, ktoré odrežete
na požadovanú dĺžku. Vidlicu napájacieho prívodu zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič
spustite otočením regulátora rýchlosti na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na prípravu
vašich potravín. Po ukončení spracovania vypnite mlynček otočením regulátora do polohy
0
.
Odporúčania
—
Čas spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva, druhu
a kvality použitého mäsa.
—
Vytvorené trubičky môžete prípadne naplniť vhodnou zmesou (napr. mäsovou,
zeleninovou apod.).
—
V prípade, že dôjde k upchatiu výstupného otvoru kužeľa
D10
, je nutné vypnúť
pohonnú jednotku, odmontovať a vyčistiť kužeľ.
i
14
SK
/ 38
