Vložte šnekový podávač
D1
do mlynčeka na mäso
D
ozubeným kolesom napred. Na
podávač nasaďte rezaciu čepeľ
D2
, pričom rezacie hrany musia byť vpredu. V závislosti
od konzistencie mletia nasuňte na podávač výmennú doštičku (
D3
,
D4
,
D5
) tak, aby zárez
doštičky pasoval do výstupku mlynčeka na mäso
D
. Nakoniec na mlynček naskrutkujte
maticu
D6
a dotiahnite primeranou silou.
Montáž na multifunkčnú hlavu
(obr. 6)
Zasuňte zostavený mlynček na mäso
D
do vývodu robota pod uhlom asi 45° a pootočením proti
smeru chodu hodinových ručičiek ho zaistite do vodorovnej polohy (budete počuť cvaknutie).
Na hornú časť mlynčeka
D
nasuňte násypku
D12
(obr. 7). Teraz je mlynček pripraven na
použitie. Na demontáž celého mlynčeka stlačte na robotu uvoľňovacie tlačidlo, pootočte
mlynčekom v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ho z vývodu multifunkčnej hlavy.
Použitie
Mlynček na mäso umožňuje zomletie všetkých druhov mäsa zbavených kostí, šliach
a kože. Použitím výmenných doštičiek (
D3
,
D4
,
D5
) s rôznymi otvormi môžete zvoliť buď
jemné alebo hrubé mletie mäsa. Mäso si vopred nakrájajte na kúsočky cca. 3 x 3 x 3 cm. Pod
mlynček umiestnite buď nádobu z nehrdzavejúcej ocele alebo inú vhodnú nádobu,
v ktorej sa bude zachytávať pomleté mäso. Vidlicu napájacieho prívodu zasuňte do elektrickej
zásuvky. Spotrebič spustite otočením regulátora rýchlosti na niektorý z rýchlostných stupňov
vhodných na pomletie vašich potravín (pozri tabuľka). Jednotlivé kúsky mäsa vkladajte do
plniaceho otvoru násypky tak, aby ich šnekový podávač stačil poberať a tĺčikom
D11
ich
zľahka pritláčajte. Pri tomto spôsobe spracovania nedochádza k preťažovaniu pohonnej
jednotky. Po ukončení spracovania vypnite mlynček otočením regulátora do polohy
0
.
Upozornenie
Mlynček na mäso je tiež vybaven mechanickou poistkou. Ozubené koleso umiestnené na
šnekovom podávači je zostrojené tak, aby sa v prípade, že sa do mlynčeka dostanú kosti
alebo kuchynské náčinie, zlomilo a zabránilo tak poškodeniu motora. Ak taká situácia
nastane, postupujte podľa pokynov v odseku
V. ÚDRŽBA.
Odporúčania
–
Nemeľte zmrazené mäso.
–
Čas spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva, druhu a kvality
použitého mäsa.
–
Odporúčame prácu občas prerušiť, vypnúť spotrebič a odstrániť prípadné potraviny,
ktoré sa nalepili, prípadne upchali príslušenstvo.
–
V priebehu spracovania mäsa pravidelne kontrolujte priechodnosť otvorov mlecej
doštičky. Pokiaľ pri mletí mäsa s rôznou konzistenciou (napr. Bôčik, pečeň) dôjde
k upchatiu otvorov doštičky, môžu šťavy pretiecť okolo hriadeľa závitovkového
podávača až do pohonnej jednotky robota. Dbajte preto zvýšenou kontrolou na plynulú
priechodnosť spracovávaných surovín cez mleciu doštičku a pri jej znížení vždy robot
ihneď vypnite, mlynček na mäso rozoberte a riadne vyčistite všetky súčasti.
i
2. Plnenie údenín (klobásy, párky, jaternice apod.)
Zostavenie
(obr. 3)
Vložte šnekový podávač
D1
do mlynčeka na mäso
D
ozubeným kolesom napred. Na
šnekový podávač nasaďte separátor
D7
tak, aby zárez separátora pasoval do výstupku
mlynčeka
D
. Na separátor priložte trubičku
D8
a zaistite ju naskrutkovaním matice
D6
na
mlynček
D
. Maticu dotiahnite primeranou silou.
SK
13 / 38
