Electrolux EB4GL70, User Manual, Page: 71 / 108

GARNITURES / ACCOMPA‐
GNEMENTS
Réglez la température sur
96 °C.
(min) (ml)
Pommes de
terre non éplu‐
chées, moyen‐
nes
45 - 55 750
POISSON
(°C) (min) (ml)
Filet de poisson plat 80 15 350
Crevettes, fraîches 85 20 - 25 450
Moules 96 20 - 30 500
Filets de saumon 85 25 - 35 500
Crevettes, surgelées 85 30 - 40 550
Truite, 0,25 kg 85 30 - 40 550
Truite saumonée, 1 kg 85 40 - 45 600
VIANDE
(°C) (min) (ml)
Chipolatas 80 15 - 20 400
Blanc de poulet, poché 90 25 - 35 500
Jambon cuit, 1 kg 96 55 - 65 800 + 150
Poulet, poché, 1 - 1,2 kg 96 60 - 70 800 + 150
Kasseler, poché 90 70 - 90 800 + 300
FRANÇAIS 19